一2020年种植面积超过500万亩,川茶,在行业中简称,川芽,川茶,米国特产等。四川茶叶主产区。自贡,雅安,名山,来蒙。眉山。宜宾等地。主要是机械茶,也有一定的茶师傅制作四川手工茶。大量的四川茶叶流入茶叶市场,占了全国很大的份额。也促进了四川茶叶的发展。
一2020年种植面积超过500万亩,川茶,在行业中简称,川芽,川茶,米国特产等。四川茶叶主产区。自贡,雅安,名山,来蒙。眉山。宜宾等地。主要是机械茶,也有一定的茶师傅制作四川手工茶。大量的四川茶叶流入茶叶市场,占了全国很大的份额。也促进了四川茶叶的发展。
当今遍布五大洲近64个国家种茶。
据王岳飞整理的一份茶数据显示,当今茶叶遍布五大洲,64个国家种茶,30个国家或地区能稳定出口茶叶,150多个国家或地区常年进口茶叶,160多个国家和地区已经有喝茶习惯,中国是茶的故乡。茶深深融入中国人生活,成为传承中华文化的重要载体。
茶品种介绍
绿茶,是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。中国生产绿茶的产地极为广泛,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、广西、福建。
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
乌龙茶属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来。
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