1. 龙井茶变质
存放了4年的龙井茶已经过期，不能再喝了，龙井茶很可能已经发霉，饮用不仅口感不佳，还会造成身体不适，但过期茶叶还可以利用，能用来吸收异味、去除潮气、制作香包，还可以充当花肥、清洗污渍、去除脚气等。
龙井茶属于绿茶，不发酵茶，其保质期很短，只有18个月左右。存放了4年的龙井茶早已过期，饮用价值极低。其茶香茶味都已散失，口感滋味不佳;茶叶中各种营养物质也已流失殆尽，如饮白水。
2. 龙井茶变质了还能喝吗
龙井茶过期了不能喝，因为过期的茶叶含有霉菌类微生物，对人体不好。 判断茶叶是不是过期，主要有以下几个方面： 1.看它是不是发霉，或呈现陈味;绿茶是不是变红，汤色变褐、暗； 2.味道的浓度、收敛性和鲜度降低； 3.此外看它包装上的保质期； 4.另外假如是散装茶叶，最佳不要超越18个月再冲饮。 过期茶的用处： 妙用一 可以将过期的茶叶倒一点在容器里，放在冰箱内或是抽屉等怕受潮的地方，一段时间后会因为吸收湿气慢慢开始膨胀，等到膨胀到一定程度，再换一些新的即可，效果很好喔，而且还能散发淡淡的茶香，还能兼具除臭的效果。 妙用二 把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使该物品更为光洁、清洁。 妙用三 鞋穿久了时常会有难闻的气味，想解决这个问题其实很简单。将过期的茶叶放入旧丝袜内，将其放入鞋内，一晚过后，鞋里的味道就消失了。白天再把茶袋放到凉台上晾晒，晚上还可重复使用。半个月后，茶袋失去作用，换上新的过期茶叶即可。 妙用四 用过期茶叶水可以去除暖水瓶等的水垢。颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用过期茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。嚼上一点干茶叶，就能消除辣椒的辣味。 妙用五 用很浓的过期红茶洗头，就能让头发变成棕色或黑色；是利用了红茶的功效与作用里的部分保留的对头发滋养的效果，如果用很浓得丁香茶洗头，头发就会变成红色，而且还没有毒性；即使不想染色洗过头发后用废茶水冲洗，也能去垢除腻，让头发乌黑、柔软有光泽。
3. 龙井茶发黄是变质了吗
龙井茶属于绿茶，外形修长颜色也主要呈现出嫩绿色。但龙井茶的制作工艺非常多，选料的老嫩状况也有所不同，所以这些细微的差别就会导致龙井茶最后在颜色上有所不同。
虽然说颜色发黄和发绿是正常现象，但依然有不少人更喜欢嫩绿色的龙井茶。尤其是西湖龙井，颜色嫩绿就是它的一大特色，在一定程度上也代表着品质的好坏和高低。而那些加工后颜色偏黄的龙井茶一般都会被认为是原材料不佳，或者制作工艺不到位造成的。
但也有一些朋友更喜欢颜色偏黄的龙井。这类龙井在炒制的过程中往往温度更高，所以也更容易在炒制中形成浓重的高火味，香气上更加香醇浓厚。所以无论是黄颜色还是绿颜色的龙井茶都是不影响饮用的。
不同于其它绿茶或者其他龙井，以色泽翠绿为上佳，西湖龙井有所不同，其最正宗的干茶色泽为“糙米色”。
4. 龙井茶变质是什么样
单独冷冻的(一个单独的冷冻柜)储藏的可以喝，只是时间长了味道会变淡(拿出啦常温醒一下就可以了)茶叶的吸附性比较强，如果如其它食品存储，会变味，常温或者反潮容易变质。
5. 龙井茶变红
龙井泡时间长变黑是因为茶水放置时间长了，研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。
一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。
这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。所有茶水变黑变红不影响饮用，无需担心。
6. 龙井茶变质是什么颜色
买回家的茶叶最好可以再半年内喝完，因为这段时间的西湖龙井茶的品质最好，超过半年茶叶的味道就会变淡，其内含物也跟着慢慢的流失了。如果茶叶存放一年半以上或者西西湖龙井因为保存不当而发霉变质，就不能饮用了。
西湖龙井怎么放好喝
为了方便饮用，可以把龙井包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏，避免阳光直射，低温保存。只要贮藏得法，约经半个月—1个月后，龙井茶的香气就更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持色绿、香浓、味醇的品质。
7. 龙井茶变质会苦吗
西湖龙井茶叶保质期一般是在18个月左右
茶的保质期：
通常绿茶的保质期是不超过一年半的，如果保存不当，受潮造成含水量高了，根据包装的不同，保质期限也是不同。
密封包装的茶叶保质期是在12到24个月左右，散装的茶叶保质期是比较短的。
茶叶储存方法：
石灰保存：
用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏，保存半个月到1个月后，龙井茶的有清香香气，味道爽口，保持干燥的龙井茶保存一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。
塑料袋、铝箔袋保存：
选择有封口、材料厚实、密度好，是装食品用塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把空气挤出，如能用第二个塑料袋反向套上效果好，让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
金属罐保存法：
用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在潮湿、有热源、阳光直射、有异味的地方，这样铁罐才不易生锈，减慢茶叶陈化、变质的速度。采用锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
炭保存:
这是和生石灰储藏法相似，不一样的是用木炭代替生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次就可以。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克，每一两个月，要把木炭取出烧干再用。
扩展资料：
冲泡方法
用85-95℃沸水冲泡，不要用刚开的开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡。
西湖龙井冲泡置茶，3g为一杯，可以根据个人口味设定。
冲泡的水选择纯净水或山泉水，农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味。
冲泡器具选择陶瓷，玻璃茶具就可以。
用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，大约摇30秒，再用悬壶高冲法，注下七分满之开水，35秒以后可以饮用。
8. 龙井茶变质是什么味道
包装很好的龙井茶的保质期一般只有12-18个月，如果超出这个时间太多的话，最好不要喝了，因为超出太多不仅仅是茶的味道变了，而且可能因为茶变质影响身体。
9. 龙井茶发霉
事实上，西湖龙井有白毛是很正常的。这些白毛不是发霉的毛。相反，茶叶上的白毛可以证明西湖龙井是新鲜和优质的。这些白毛就是我们经常听到的“茶毫”，很多人也称之为“白毫”。
茶毛是芽尖上的细毛。随着春天的到来，气温上升，西湖龙井的叶芽将会生长发芽，这些白毛会长在嫩芽上。因为是嫩芽状态，茶叶没长开，绒毛长得很密。这时的西湖龙井茶叶采摘后非常美味，所以茶叶在制作后会有很多绒毛，著名的“明前级西湖龙井”就是在这个时候采摘的茶叶作制的。
而且时间再长，茶叶会逐渐生长伸展，绒毛也会脱落。因此，我们很难在成熟的西湖龙井茶汤中找到茶毫。观察茶毫的数量是判断西湖龙井茶叶质量的重要依据和标准。此外，绒毛的数量与季节、茶叶品种和环境有很大关系。同一个树梢上，芽上的毛又密又长，其次是幼叶，然后是嫩叶。随着茶叶的不断生长，绒毛会变短，然后脱落。许多茶叶的第四片叶子可以清楚地看到绒毛脱落的痕迹，但已经没有绒毛了。
10. 龙井茶变色
龙井茶放时间长了，变色不能喝。
11. 龙井茶变质有什么特点
茶叶存放长短，从理论上来说，主要取决于含水率、氧化程度，另外就是茶包的包装形势是否科学。首先茶叶的含水率要控制好，一般在6%左右，含水率过高，在一定环境下茶叶容易变质，存放一个月的龙井发苦的原因就是这个。