白茶－－白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。主要品种有白牡丹、白毫银针
外国茶主要有三大类：
一类是东亚茶，比如日本的抹茶、蒸青绿茶、玄米茶，还有韩国的大麦茶等。
另一类是印度、斯里兰卡的红茶。比如四大红茶里面的阿萨姆红茶，印度大吉岭红茶，锡兰高地红茶。
第三类是欧洲茶，主要有袋泡茶和花果茶。袋泡茶最常见的有立顿～德国和意大利的花果茶也开始进军国内市场。
扩展资料：
中国是茶的故乡：
茶在中国的历史悠久，有关茶文化的文物十分丰富，诸如茶人、茶具、茶书、茶画、水泉以及有关茶文化遗址遍布全国各地。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，明清以后更传到欧美，产生巨大的影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地，中国是茶的故乡。
中国有香飘五洲的名茶
祁门红茶在国际上的知名度很高，和阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶并称世界四大名茶。
另外乌龙茶在东南亚地区非常流行，又以安溪铁观音的名声最高。
是红茶的意思
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