1. 冰岛春茶是什么茶
一、绒毛: 通常春茶绒毛最多,谷花次之,雨水更少。
二、颜色:春茶灰白发黑带油性;谷花也是灰白发黑,相比春茶油性较弱;雨水通常只是发黑,油性更加不足,偶见加工技术高超和雨季山头不下雨导致略见灰白的,但是茶叶光泽度还是偏低。
三、叶梗:春茶叶梗短而饱满,梗是指叶柄。谷花、雨水叶梗偏长,而且梗部凹痕明显。
四、香气:春茶的干茶明显香气浓郁而且具有很高的持久性;谷花虽然也有高香,但是持久性较弱,爆发力偏短;雨水茶香气不显,而且不够持久。
五、重量:通常春茶身骨更重,谷花次之,雨水更差。例如,春茶一公斤2000根,那么谷花需要2500根,雨水需要3000根。在同体积下,重量越多,品质越好。另外,树龄越大条索越少,比如都是老班章的茶,一公斤的重量,条索越少。相对而言树龄越大,品质越佳。
六、泡数:春茶最耐冲泡,谷花次之,雨水更少。树龄越大,品质越好的茶叶,耐泡性越高。
七、口感:春茶由于内涵物质丰富,口感的协调性、回甘度、甚至喉韵更属上乘,涩味相对更不彰显;谷花在口感上和春茶较为接近,但是区别还是有的;雨水茶苦涩加重,回甘较慢,涩味在口腔里呆滞不化,或者相对化得很慢。水路以春茶最为细腻,谷花次之,雨水更差。
2. 冰岛头春茶 是什么茶
冰岛茶,是最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的勐库大叶乔木树茶,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。冰岛茶叶型肥厚、硕大,一般呈现褐黑色。冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,以花果香型为主。冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊,而后转亮。滋味醇浓,叶底粗大、饱满、厚实,叶形完整、柔软
3. 冰岛秋茶和春茶区别
这个价格有的。这个价格能买到六大茶山的古树头春正山纯料,比如新班章、班盆、冰岛南迫、冰岛坝歪、邦崴山等。
个别超大树龄(凤庆县的世界茶祖树和千家寨的茶王树)和知名山头(冰岛和老班章等)的头春茶,11800元这个价格还买不到,只能买到夏茶和秋茶。
4. 冰岛春茶是什么茶种
1、产量不同
同一户茶农家的古茶园,春茶可以产200公斤,谷花茶只能产50公斤。秋茶由于受天气变化影响,在茶树上停留时间久,老黄叶更多。茶山属于热带雨林气候,夏天多雨茶基本不采也不发芽,所以夏茶基本不会有。一年2季,中间间隔4个月左右。
2、口感上的差异
春茶由于天气晴朗,温度高,茶叶发得嫩(白亮),清爽度和饱满度高,茶汤是清亮的。谷花茶受天气变化影响,茶芽发得老壮(黑亮),茶梗多,水份也多,揉茶时间要多10分钟,茶汤黄而深。
3、存放后的差异
易武古树茶,老李每年都收制和收藏对比,发现谷花茶的变化更快,汤感更好。干仓存放6个月后,水味逐渐退去,会有惊人的表现。
老李也试品过一些春和秋古树混压的饼,喝然它调和了春和秋的优点,但易武茶的梅子香,蜜香似乎要弱一些。
5. 冰岛夏茶与春茶的区别
1、口感不同
春茶用开水沏开之后,其口感是一种纯纯的苦涩味,有非常明显的苦味。而夏茶用开水沏开之后,它的味道中苦味比较少,涩味更多一些,有明显的涩味。
2、香气不同
春茶在冲泡之后,其清香气息非常的浓郁,即使只是闻茶叶,也能闻到明显的清香味。而夏茶在冲泡之后清香气比较淡,即可以闻到清香味,但是并没有很浓郁的感觉。
3、绒毛不同
春茶的茶叶上有着一层白色的绒毛,并且绒毛比较厚比较明显,而夏茶的茶叶上也有白色的绒毛,只是相对来说比较少比较的稀薄。
4、成分不同
春茶中的氨基酸和维生素含量比较丰富,而夏茶中的氨基酸和维生素含量明显比较少,但夏茶中的花青素、咖啡碱和茶多酚含量更多。