1. 普洱老茶头的泡法
果胶，是用来发酵的茶叶原料中嫩芽及嫩枝中的果胶，因为发酵过程中发热所凝结在一起的块状果胶，不容易分开，凝结成块状，所以叫做老茶头。
2. 普洱老茶头的泡法大全
普洱老茶头是属于熟茶，是熟茶当中必喝品，被称为“疙瘩茶”。
今天分享下暖心暖胃的老茶
老茶头是可遇不可求，它的产出量大概在2-3%之间。
老茶头的形成过程：
在茶叶渥堆发酵的过程中，在微生物的作用作用、湿热作用、酶促作用下促进茶叶分解大量的果胶质，将茶叶粘连在一起，结块，形成老茶头。果胶质越丰富，老茶头的产量会越高。
老茶头的特点是：浓厚、耐泡、粘稠、香甜。
浓稠，是老茶头最突出的特点。老茶头含有丰富的果胶质，在冲泡或煮后，茶汤浓稠、饱满，犹如米汤感。
耐泡，一疙瘩疙瘩的，内含物很丰富，泡完还可以煮着喝，或者直接煮茶味会更足。
粘稠，熟茶发酵过程，转化成丰富的果胶，增加了茶汤的粘稠感，口腔很有满足感。
香甜，老茶头表层发酵度较高，结块里面较轻，外面显焦香味，里面香甜。
如何冲泡老茶头
泡：老茶头果胶含量丰富，口感也很丰富，但是结成一小块块的，不能完全泡出味。因此前面正常出汤时间，六七泡时，相对应的延长出汤时间。
煮：很多人嫌泡功夫茶麻烦，也没那么时间去冲泡。大家可以选择煮的方式去享受它的美味，煮出来的老茶头口感稍微有些不同，茶香更浓郁，茶味更足，口感上停留更持久。
两种不同的冲泡方式去体验老茶头的美！
老茶头：茶不可貌相，小疙瘩也能满足你！
3. 普洱茶老茶头怎么泡
普洱老茶头的特点：
很多人都不知道老头茶是什么，“茶头”是指在制作普洱熟茶人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。“茶头”前面被冠以“老”字是因为在品饮之前已经存放了若干年，故而称“老茶头”。今天就来介绍一下老茶头的特点。
一、外观与内质
老茶头在外观上，色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。内质上其香气以陈香为主，滋味稍醇，口感滑粘、甘甜，汤色红明透亮，叶底红褐色或褐色，富有弹性。
二、老茶头特点功效
老茶头除了有普洱熟茶的内质外，还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶，丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有：非常耐泡；茶汤醇厚柔滑，汤色透亮；对肠胃道的保健功效明显，可以帮助消化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂等。
三、茶头的口感
茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水翥还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。
正是由于老茶头具备这些特征，才如此人见人爱，花见花开，不过老茶头总是可遇不可求，因为其产出率大致恒定在2-3%之间，所以遇到好的老茶头真是幸运了
4. 老普洱茶冲泡方法
2005年普洱茶冲泡方法为：第一步洗杯烫盖碗。
第二步投茶10克左右至盖碗内。
第三步洗茶两道，因为是存放了17年的普洱茶，所以要洗两道，注意盖碗注水后要马上倒出，速度一定要快。
第四步出汤，第一泡至第五泡控制在10秒左右出汤，第六泡至第十泡20秒左右出汤，十泡后适当延长。
第五步品饮。
5. 老茶头茶怎么泡
1、茶头，佛家称禅宗始祖灵前献茶或煮茶待客之役僧。旧时一些地区对茶馆、赌场中沏茶抹桌工役之称谓。
2、普洱茶老茶头，茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是黏稠在一起。
6. 普洱老茶头的泡法图解
第一种：正常冲泡法。就是我们一般喝普洱茶的冲泡方法，但要求水温要高，至少不低于90度，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。
第二种：清水煮法。酒精灯，玻璃壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具煮都可以，只要是没有异味就行了。个人经验，老茶头煮到汤色渐浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。
7. 老茶头冲泡方法
老茶头喝着淡的原因:老茶头是茶上梢，整棵茶中茶头获得营养少，并且芽虫易害它，所以质量较其他茶芽差，喝着感觉淡淡的。
8. 泡老普洱茶方法
1、泡普洱茶先需要将准备好的茶具放进热水中烫一下，然后拿出来备用。
2、接着取适量的普洱茶放入茶壶中并倒入开水。
3、将茶叶泡开后把水倒掉。
4、然后按照1：30的比例加入新的热水。
5、焖泡几秒钟后就可以直接过滤饮用。
