1. 大山坡茶叶
江津茶叶以绿茶著称,已有400年历史。大多茶树生长在南部山区600-800米的山腰之上,其气候温润多云雾,且土壤富硒。其中以猫山茶叶最为出名。
猫山茶园位于江津南部地区,坐落嘉平、李市、蔡家三镇交汇之地,海拔600米,气候温和、雨量充沛,是重庆富硒茶叶最适宜种植区域之一。猫山富硒头茶于明前采摘,芽头齐、茶芽肥硕,翠绿鲜活、挺拔质嫩。每逢初春时刻,都有不少茶客慕名而至。
而猫山,因山脊形似猫举爪停驻而著称。上世纪70年代初,猫山一带农民在猫山上开荒种茶,形成了茶山。2012年,江津区成为重庆唯一的中国长寿之乡后,有专家发现江津九成以上的土壤富含素有“抗癌之王”美誉的硒元素。在猫山,土壤的硒含量更是达到0.47毫克/千克,属高硒地区。
因此,猫山茶园开始因富晒茶叶而闻名。
猫山的春茶翠绿鲜润、汤清碧绿、滋味回甘。春游猫山茶园,动可徜徉于重重绵延的茶山之上、穿梭于垅垅整齐的茶田,静可呼吸清新干净的负离子空气、把盏闻香、细品甘露,体会茶文化的内涵。
游客来到猫山茶园不仅能体验采茶、制茶、品茶的乐趣。还能去江津茶史馆,观赏馆内陈列的众多旧制茶机器、部分茶农生活器物、茶叶储存器具、饮茶器具等,直观感受到制茶工艺的演变。
每年春季,猫山富硒茶叶基地还会举行猫山采茶节,由嘉平、李市、蔡家三镇轮流承办。游客穿上带有民族风情的采茶服装,背着精致的小竹篓,在专业指导下,亲自动手将茶叶放入炉中进行炒、揉、捻、烘焙作业,感受新颖真实的制茶乐趣,别具有一番新意。
采茶之余,登猫山远眺,万亩碧绿茶海一览无遗。历史悠久的古树,完美诠释富硒长寿之意,造型奇特的神猫石、老鹰石增添几分灵气,还有飞龙寺、白云寺等佛道文化与茶文化紧紧融合,见证着富硒生态茶的发展历程。
撇去城市浮躁,浸润在山气中,躬身茶园下,摘下片片嫩芽,周围满目翠色,茶香浮动,感受山野之乐,何不悠闲快哉!
春茶,是与时节抢鲜,采茶人犹如迁徙的候鸟,在茶海里穿梭,经过水与火的淬炼,嫩芽得新生,成为茶客们跨年度的翘首以盼。阳春三月,与其等待春茶上市,不如到茶园中亲手采摘,在山水之间,品鉴春茶的色香味韵。
采摘小提示:
1. 鱼叶老叶不可采下。
2. 露水及雨后不采,以免茶味涩而淡薄,水色混浊,杀菁时又易焦变。
3. 摘之先,应摇动茶树,以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物。
4. 采摘切勿粗暴,攀折后之茶叶应使之复原。
路线:
1.江津——S107省道——李市镇龙吟村上猫山(或蔡家至嘉平路中牌坊上山)
2.重庆——G5001绕城高速——G93成渝环线高速——刁家下道——李市镇龙吟村上猫山
2. 半山红茶叶
全诗是:半山冬雨半生忧,一杯清茶难入喉。山后本事清净地,奈何俗人一身愁。
是唐朝诗人周贺的诗。周贺,唐朝诗人,约公元八二一年前后在世,字南乡,东洛人,今四川广元西。
翻译:冬天天空中的寒月朗照山间,月光就如同自己半生的忧虑四处弥散。一杯清茶难入喉,讲的是自己手捧一杯清茶却无心品味。
后山本是清静地,讲的是自己所在的后山原本是个清净修心的地方。奈何俗人一生愁,讲的是怎奈自己是俗人,无法脱离尘世而一直被人间之事而纷扰,忧愁不已。
3. 大山坡茶叶怎么样
景迈古树茶的甜不同于一般茶苦后回甘的那种甜,景迈茶口感较弱,茶汤一入口就可以出甜味,甜味来得直接、来得迅速,并且持久。好的景迈茶就算是上午喝,只要中午没有吃过分影响味觉的食物,到下午口中都还有微微的甜感。景迈山所产的古树普洱自有一番独特的香韵,是普洱茶香气中高级的香—花果香。古茶树与山上原生的多种植物混生,具有强烈的山野气息,日积月累,造就了景迈山古树茶的独特香韵。
4. 大山坡茶叶店
朱丽俐,浙江武义县人,北京更香茶叶有限责任公司总经理。1995年随丈夫、现任北京更香茶叶有限责任公司董事长俞学文来到北京创业,在马连道开设了一家不足20平方米的茶叶店,通过销售茶叶筒掘到“第一桶金”,并在1998年注册成立“北京更香茶叶有限责任公司”,现全国已有55家连锁店。 浙江省武义县素有“中国有机茶之乡”的美誉,然而因为交通闭塞、观念陈旧,武义茶却长期无法走出茶乡,走进繁华的都市。也就是在这个时候,朱丽俐暗下决心,一定要把这些茶叶采下来,加工好,送到大城市去,决不能眼睁睁看着家乡的茶叶就这样荒在山上。 准确判断赢得商机 1995年的马连道远没有现在这般繁华,整条街上只有四五家茶叶店。除了北京茶叶总公司人流量较多,剩下的几家茶叶店很少有人光顾,再加上朱丽俐对北京人生地不熟,生意很不好,有时候一天下来等不到一个顾客。 从不轻易认输的朱丽俐不相信自己在京城闯不出一片天地来,哪里有茶叶店,她就将茶叶往哪里送,主动出击,一点一点地扩大自己的销售网络。而在业务推广中,让她得到的更大收获是:马连道乃至整个北京地区的茶叶店只重卖茶叶而轻视包装,甭管多好的茶都是纸一包绳一捆,时间一长味道就没了,送人也不体面。看到这一点,朱丽俐果断创新销售模式,从包装入手,既卖茶叶又卖茶叶筒,用精美的包装带动茶叶的销售。 准确的判断为她赢得了巨大的商机,朱丽俐的茶叶店顿时变得门庭若市,引得周边的同行也悄悄地过来探个究竟。初尝成功滋味的她一下子找到了被认可的感觉,并于1998年在宣武工商局注册了自己的企业—北京更香茶叶有限责任公司。 扎根深山的茶基地 朱丽俐知道,要想真正赢得顾客,还是必须从茶叶质量做起。她和丈夫俞学文再度返乡,为的是寻找一片沃土,种植自己的梦想。最终,她将目光锁定在家乡海拔800多米的小和尚山。由于这里山高路远,茶农不愿前往,先前在这里栽种的茶树长年无人管理,这让朱丽俐兴奋不已:这就是她们寻找的地方,未来的“更香茶叶生产基地”。 很快,茶叶基地就在这里建成,而在此环境中生长的茶叶,自然有不同一般的品质。“更香”茶叶一经问世,便赢得了消费者的青睐。 潜心打造有机茶品牌 “更香”茶叶越卖越好,朱丽俐的眼光也转向了更高的目标。夫妻俩在不断的探索中认识到,随着人们对健康的日益关注,纯天然的有机茶必将是未来的发展方向。朱丽俐再一次敏锐地捕捉到新的市场商机,率先投资开发生产有机茶,并根据国际有机茶生产、加工、包装的严格要求,对茶叶基地进行改造和提升,同时邀请国际和中科院茶叶研究所的专家现场指导、定期检查。 朱丽俐又一次走在了市场的前面,更香有机茶通过了国际IMO有机食品认证中心以及中国农科院茶叶研究所中农质量认证中心的双项认证,她也真正实现了自己的愿望,让京城人、让所有人喝上绿色健康的有机茶。 2004年,更香有机茶被北京市质量技术监督局评为“北京名牌产品”,是当时惟一获此殊荣的民营茶叶企业;2006年,“更香”商标更是成为“北京市著名商标”。此外,朱丽俐本人也先后被评为“北京市十佳进京创业青年”、“全国‘三八’红旗手”等荣誉称号。 然而在荣誉面前,朱丽俐并没有自满,她表示:“‘更香’能有今天,要归功于家乡的好茶和首都的市场。”而她的梦想是2008年奥运会在北京举办时,让世界各国的朋友们都能喝上“更香”的茶。
5. 小山坡的茶
避风塘现在环境不太好了
安静聊天的地方很多啊
城市花园 元一三楼 CBD旁边都有分店
研磨咖啡 女人街中段
栖巢 CBD旁边 市政府对面
一般茶楼都可以环境好价格也还行。一般2个人点1壶茶,价格大概在50元左右就可以了 或者一些洗小溪边都可以,也可以看风景
6. 半坡岩茶叶
南糯山半坡老寨茶茶青颜色偏黑,属乔木大叶种;毛茶做工比较松散,入口微苦涩,也可以说基本不苦,不涩,回甘生津好,汤色偏绿白、透亮;并透着蜜香、兰香,淡香如荷。
水路特细腻,口感纯、厚、滑、香甜,刚开始二道感觉水稍淡薄,第三道起就给人以厚、滑、饱满、茶气纯正,内涵丰富的感觉。
7. 麻栗坡老山茶叶
带毛的茶叶有:山白毛尖、汉中毛尖、信阳毛尖、黄山毛峰、都均毛尖,白毫银针、白牡丹的茶毫等。
茶毫毛一般按照颜色来划分,有金毫、白毫、银毫之分。比如祁红、滇红是金毫显露;黄山毛峰、碧螺春等则是白毫;白毫银针、白牡丹等则是银毫。茶毫也叫茶毛,是指茶叶芽尖上细小的绒毛。茶毫中还有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,对茶叶的品质风味有很大的影响。茶叶的绒毛一般分布在茶树顶部,比较幼嫩的芽叶上。
8. 高山坡地老茶园
一是采穗母本选择古茶大树上生长的当年新梢中下部呈红棕色、组织开始木质化、腋芽膨大或萌发、叶片成熟的,便可截取扦插枝剪穗扦插。插枝剪取一个腋芽、一片真叶、一个节间的插穗。
二是使用吲哚乙酸、增产灵等植物生长素,浸渍和涂蘸茶树插穗基部,促进生根和提高成活率。
三是扦插株距为两厘米左右、行距为8厘米左右,依叶片长短而定,以叶片不重叠为宜,每亩扦插数为22至25万株。
扦插时,用拇指和食指夹住插穗上端的叶柄一处,一般将2/3插入土中,芽叶柄露出土面。待一行扦插好后,用手掌沿插穗行,将插穗附近的泥土压实,使插穗与土壤充分接触。
四是扦插完成后,再次配备消毒液及线螨、小绿叶蝉防治药液,进行叶面喷洒。盖棚后杜绝频繁揭棚,以免造成棚内水分流失。经2至3个月的懒汉式管理、枝条生根发芽后,即开棚进入苗期管理。
9. 大山坡红茶
白芽奇兰茶的制法介于红茶和绿茶之间,其口感亦介于绿茶和红茶之间,具有独特的兰花香气,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。
大芹山作为“闽南第一高峰”,山上空气清新、泉水纯净、土壤未受污染、土质肥沃及其周边的万亩生态林造就出了良好的生态环境,这些都使大芹山有得天独厚的自然条件可以建造生产有机茶的上佳基地--名峰山有机茶基地。
产于大芹山麓高山的有机茶汲取高山清泉,以有机肥、农家肥培植,纯天然无污染,口感纯正,具有独特山骨风韵。
湖南农业大学园艺学院茶学系副主任、湖南农业大学茶叶研究所副所长、中国茶叶协会茶叶感官与检验专业委员会委员郭雅玲女士说,产于大芹山的白芽奇兰外形条索紧结,匀整美观,色泽青褐油润稍间蜜黄。茶叶内质香气清高爽悦,品种特征香味突出,似幽兰香,滋味醇爽,香气四溢,汤色橙黄明亮,叶底软亮。
名峰茶业的白芽奇兰茶由专业技术人员采用传统炭焙方法及现代精湛独特的工艺制作而成,适用于其他茶种的泡茶方式,而且不会令其丧失独特的口味和香气。郭雅玲女士说,即使冷饮上等的白芽奇兰,在吸吐气之间,也能感受到茶水散发出来的幽兰清香。