无为茶叶蛋的做法？

一、无为茶叶蛋的做法？

茶叶蛋的做法

主料：鸡蛋500克

辅料：茶叶少许，八角、桂皮、花椒、香叶、盐、五香粉、老抽、冰糖各适量

详细做法：

1.鸡蛋洗净，放凉水里浸泡两个小时，这样煮鸡蛋时鸡蛋不容易破

2.锅里放足量凉水，放入鸡蛋，大火烧开转中火烧5分钟，然后关火焖2-3分钟，这时鸡蛋就煮熟了，不要煮太老

3.鸡蛋捞出放凉水过凉，用勺子把蛋壳敲碎

4.锅里重新加水后，放入调料八角、桂皮、花椒、香叶，放入盐、五香粉、老抽、冰糖和茶叶

5.大火煮开后翻动下鸡蛋，放入鸡精，然后小火煮10分钟

6.关火至少浸6小时开吃，吃之前再用水煮一下即可

二、什么样的茶叶做出的茶叶蛋味道好吃呢？

红茶和乌龙茶

岩茶煮茶叶蛋超级好吃哇～一次可以吃三个

据说越贵的茶叶做出来的越好吃…