茶叶蛋和白水煮蛋哪种更营养?

一、茶叶蛋和白水煮蛋哪种更营养?

实际上茶叶蛋是一种非健康食品，茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,和鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,反而不利于人体健康。 相比较而言，白开水煮蛋比较营养。

二、茶叶蛋营养价值高还是白水蛋营养价值高？

白水鸡蛋营养价值高，茶叶蛋第一遍的还可以，煮的的时间和次数长了就不好了。这两样分开的价值更高。

三、小孩每天吃的蛋黄是白水煮的蛋好还是茶叶蛋的蛋黄好

白水煮的蛋好，因为茶叶中含有鞣质，孩子吃后容易在体内结块，使吃下去的食物不容易消化，孩子不能喝茶叶水，当然也最好不要吃茶叶蛋，至于外面小吃点的茶叶蛋，就更不好了，还加有花椒、八角等调料，孩子吃了上火。另外，孩子每天不要吃太多鸡蛋，一个足够，一包纯奶、一包酸奶、一个水果（指苹果大小的份量）、主食、蔬菜，最好再吃点花生、芝麻类果仁。