茶叶综合技术加工的主要类别有？

一、茶叶综合技术加工的主要类别有？

茶叶深加工技术大体上可分为4种类别，它们分别是：机械加工、物理加工、化学和生物化学加工及综合技术加工。

茶叶机械加工。这种加工方法不改变茶叶的基本本质，只改变茶叶的外部形态（如形状、大小等)，从而使其产品便于贮藏、冲泡，符合卫生标准，也更为美观。袋泡茶就是茶叶机械加工的典型产品。

茶叶物理加工。通过膜浓缩、真空冷冻干燥、超细粉碎等技术改变茶叶的原始形态，使其成品不再是“叶”形的固体。速溶茶、茶浓缩汁、超微茶粉就是此种加工工艺的典型产品。

茶叶化学和生物化学加工。指采用化学或生物化学的方法将茶鲜叶或成品原料加工形成具有某种特殊功能的产品的加工方法。其特点是从茶原料中分离和纯化某些特效成分加以利用，或是改变茶叶的本质制成新的产品。如茶色素系列、维生素系列、抗腐剂等等。

茶叶综合技术加工。是指综合利用上述的几种技术制成含茶制品的加工方法。目前的技术手段主要有：茶叶药物加工、茶叶食品加工和茶叶发酵工程等。通过茶叶的综合技术加工，可以拓展大批新产业原料，促进并延伸产业的发展。

精深加工与综合利用是现代茶业区别于传统茶业的关键要素，是现代和传统的分水岭。茶叶深加工产业的兴起，将新的技术和管理思想传播、渗透到传统茶叶加工业，对促进传统茶叶加工业的改造具有重大的意义。

二、茶叶机械那个品牌好用？

长盛是做的比较久 佳友等几个做的比较大的岁丛 这乎谈樱几个多还好的 说 机械多会坏 坏的时间还不好说可能买来就有问题侍昌 所以 靠近维修点的地方买 维修及时有保证

我也是开茶叶店的，用锐普牌的茶叶机械，机子挺好用的，性能比较稳，用了4年暂时还没出现问题

各人认为长盛的机械不好，而且厂家很恶劣，分明是骗人的。还是选择其他牌子的吧。

三、100亩茶园培管一年用工人次要多少，每人平均要用工多少天？

高效茶叶生产机械化集成示范基地建设”三项工程项目～江苏省财政局、农机局以苏财农【2008】191号和苏农机计【2008】33号文联合批准下达。

项目承担单位在茶叶生产、加工关键环节～引进、试验先进适用的农机化技术～集成示范其生产加工全程机械化技术～建立260亩高效农机化科技示范基地。项目自实施以来得到了各级领导、有关专家及相关单位的大力支持～在项目单位、项目合作单位及项目实施人员的共同努力下～“高效茶叶生产机械化集成示范基地建设”项目实施进展顺利～项目合同规定的各项考核指标已按期完成～取得了显著的经济效益和社会效益。

一、经济效益

项目实施的茶叶核心示范区260亩～区内安装了灌溉系统～使用了机械修剪、机械采摘和机械加工～在示范期间基地效益良好。具体收入按一亩茶园一年生产的茶叶计算～其纯收入就达16340元。具体情况如下:

总收入为:24280元

其中:春茶 9kg×2000元/kg,18000元

夏茶 14kg×300元/kg,4200元

秋茶 8kg×260元/kg,2080元

总支出为:7940元

承包费:2000元

水费:100元

肥料:270元

农药:200元

修剪、采茶及管理人员费:5350元

炒茶加工费:20元

从生产试验中可以看出～使用机械化作业效果十分明显～其中:

茶叶修剪机的工作效益～是人工修剪效益的,,倍～不仅如此～快速修剪～不只是增加了茶叶的采摘时间～提高茶叶的产量。一台采茶机正常情况下以8h为一个劳动日～每台每天可采鲜叶1800kg～如用手工采摘～则需60人才能完成～(春茶每人每天只能采30kg)。一台采茶机每天可节省55个劳动力,夏秋茶机采茶数量相同～(手工采茶每人每天可采40kg)～一台采茶机采茶每天可节省50个劳动力。若采用手工采～由于劳力紧缺～会因来不及采摘而延误采期～从而导致鲜叶价格下降

过去一亩茶园一年一般需要用工245个左右～使用机械化作业后平均用工约为46个左右～平均提高工效5.32倍。

试验表明示范基地节本增效效果明显～若按承包一亩茶园一年生产的茶叶仅以使用机械化作业与常规作业相比较计算～就可节省直接费用4895元

人工灌溉一般700元～喷灌为100元～较人工节省600元

常规人工修剪45元～机械修剪10元～较人工节省35元

人工采摘需150个工～约6000元～机械采摘30个工～再加上油料费等费用～仅需3600元～较人工节省2400元。

炒茶:人工加工每斤干茶收加工费50元～机械加工每斤干茶仅收20元～一亩就可节省1860元。

高效茶叶生产机械化集成示范基地的间接成果也十分明显～使用微灌技术对茶树的生产、增产、品质改善都有很大作用。田间试验结果表明～应用了喷滴灌技术的成龄茶园发芽密度与对照统计没有显著差异～但产量则高25,～氨基酸含量比对照高15.1,。应用了微灌技术的幼龄茶园成活率比对照增加30,～主秆高度比对照增加25,～根系长度比对照增加50,～且根系更为发达。且节水节肥效果好 ～该项技术在茶园上应用推广后～茶园的肥水利用率提高到95,以上。据初步统计～使用微灌有效节约水资源40立方米/亩～节约各类肥料0.05吨/亩。增收节支约为2230元/亩。

示范基地每亩总节本增效为7125元～节约生产、加工成本29.3,～掘森260亩核心示范区年节本增效为185万元。带动当地茶农花果山乡前进村1460村民年增收1260元以上。

二、社会效益

茶叶生产环节多～劳动强度大。一年种植一亩茶园～光采摘就需150个工～再加上技术性很强的炒茶～茶农略有不慎就会降低茶叶质量～造成收入降低。现在使用先进适用的茶叶生产机械～满足了农户的要求～提高他们从事茶叶生产的积极性～促进了农业产业结构的调整。且能提高茶叶产量～增加经济收入～并可将农民从繁重的劳动中解放出来～提高生活质量～发展第二和散睁、第三产业～促进社会进步。同时还能使生产能上规模～大大加速名优茶商品化进程～改变原来前进村名优茶难以形成商品化的局面～满足日益扩大的市场需求。大幅度降低劳动强度～提高工效～降低生产成本～从而提高市场竞争力～增加生产者的经济收益～满足消费者价廉质优的要求～促进花果山名优茶的消费和发展唤岁。

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高效茶叶生产机械化集成示范基地建设”三项工程项目～江苏省财政局、农机局以苏财农【2008】191号和苏农机计【2008】33号隐猛肢文联合批准下达。

项目承担单位灶世在茶叶生产、加工关键环节～引进、试验先进适用的农机化技术～集成示范其生产加工全程机械化技术～建立260亩高效农机化科技示范基地。项目自实施以来得到了各级领导、有关专家及相关单位的大力支持～在项目单位、项目合作单位及项目实施人员的共同努力下～“高效茶叶生产机械化集成示范基地建设”项目实施进展顺利～项目合同规定的各项考核指标已按期完成～取得了显著的经济效益和社会效益。

一、经济效益

项目实施的茶叶核心示范区260亩～区内安装了灌溉系统～使用了机械修剪、机械采摘和机械加工～在示范期间基地效益良好。具体收入按一亩茶园一年生产的茶叶计算～其纯收入就达16340元。具体情况如下:

总收入为:24280元

其中:春茶 9kg×2000元/kg,18000元

夏茶 14kg×300元/kg,4200元

秋茶 8kg×260元/kg,2080元

总支出为:7940元

承包费:2000元

水费:100元

肥料:270元

农药:200元

修剪、采茶及管理人员费:5350元

炒茶加工费:20元

从生产试验中可以看出～使用机械化作业效果十分明显～其中:

茶叶修剪机的工作效益～是人工修剪效益的,,倍～不仅如此～快速修剪～不只是增加了茶叶的采摘时间～提高茶叶的产量。一台采茶机正常情况下以8h为一个劳动日～每台每天可采鲜叶1800kg～如用手工采摘～则需60人才能完成～(春茶每人每天只能采30kg)。一台采茶机每天可节省55个劳动力,夏秋茶机采茶数量相同～(手工采茶每人每天可采40kg)～一台采茶机采茶每天可节省50个劳动力。若采用手工采～由于劳力紧缺～会因来不及采摘而延误采期～从而导致鲜叶价格下降

过去一亩茶园一年一般需要用工245个左右～使用机械化作业后平均用工约为46个左右～平均提高工效5.32倍。

试验表明示范基地节本增效效果明显～若按承包一亩茶园一年生产的茶叶仅以使用机械化作业与常规作业相比较计算～就可节省直接费用4895元

人工灌溉一般700元～喷灌为100元～较人工节省600元

常规人工修剪45元～机械修剪10元～较人工节省35元

人工采摘需150个工～约6000元～机械采摘30个工～再加上油料费等费用～仅需3600元～较人工节省2400元。

炒茶:人工加工每斤干茶收加工费50元～机械加工每斤干茶仅收20元～一亩就可节省1860元。

高效茶叶生产机械化集成示范基地的间接成果也十分明显～使用微灌技术对茶树的生产、增产、品质改善都有很大作用。田间试验结果表明～应用了喷滴灌技术的成龄茶园发芽密度与对照统计没有显著差异～但产量则高25,～氨基酸含量比对照高15.1,。应用了微灌技术的幼龄茶园成活率比对照增加30,～主秆高度比对照增加25,～根系长度比对照增加50,～且根系更为发达。且节水节肥效果好 ～该项技术在茶园上应用推广后～茶园的肥水利用率提高到95,以上。据初步统计～使用微灌有效节约水资源40立方米/亩～节约各类肥料0.05吨/亩。增收节支约为2230元/亩。

示范基地每亩总节本增效为7125元～节约生产、加工成本29.3,～260亩核心示范区年节本增效为185万元。带动当地茶农花果山乡前进村1460村民年增收1260元以上。

二、社会效益

茶叶生产环节多～劳动强度大。一年种植一亩茶园～光采摘就需150个工～再加上技术性很强的炒茶～茶农略有不慎就会降低茶叶质量～造成收入降低。现在使用先进适用的茶叶生产机械～满足了农户的要求～提高他们从事茶叶生产的积极性～促进了农业产业结构的调整。且能提高茶叶产量～增加经济收入～并可将农民从繁重的劳动中解放出来～提高生活质量～发展第二、第三产业～促进社会进步。同时还能使生产能上规模～大大加速名优茶商品化进程～改变原来前进村名优茶难以形成商品化的局面～满足日益扩大的市场需求。大幅度降低劳动强度～提高工效～降低生产成本～从而提高市场竞争力～增加生产者的经济收益～满足消费者知历价廉质优的要求～促进花果山名优茶的消费和发展。