冲泡准备:取一套青花套瓷茶具,倒上七八十度的温开水,然后分别放入一小撮碧螺春茶。
外形:这时叶芽伸展,茸毛庆舒,一旗一枪,嫩绿透亮,姿态极其动人。
茶汤:整个白瓷杯中,汤色碧绿清澈,清香扑鼻而来。
口感:轻轻抿上一口,清新爽人。茶水入肚,口中仍感到甜津津的,让人回味无穷。
碧螺春为主或者铁观音为主,其他为辅,花类一次只放一种就好,夏天建议菊花,冰糖多破坏口感。其实加些荷叶是很好的。
碧落春制作的过程中有一个工序,称之为:搓团显毫,是碧螺春外形螺状显白毫的原因
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