红茶是一种常见的茶,男女老少皆宜。品种很多,不同品种的红茶都有喜欢喝的人。那么,常见红茶有哪几种呢?今天就让我们了解一下生活中常见的红茶品种吧。
常见红茶有哪几种
1.祁门工夫
在中国,红茶以喝为主,可以感受到红茶醇厚的香气和口感。中国生产最多的红茶品种是工夫红茶,其中祁门红茶,又称祁门工夫茶,与西方世界的印度大吉岭茶、斯里兰卡五沃茶并称为“世界三大高香气红茶”,历史悠久,享誉世界。
2.正山小种
正山小种红茶是世界上最早的红茶,属于小种红茶。原产于武夷山市兴村镇慕童村,又称“桐木关小种”,意思是稀有珍贵。此后,市场上流传着许多假冒的红茶品种,当地人将其命名为“正山”,意思是正宗,以区分假冒产品。
正山小种本身就应该是用松针或者松木熏的,这就叫正山小种。现代又称为无烟无松针无松木的正山小种。正山小种的产茶区是武夷山的慕童村和海拔600-1200米的慕童村周围的茶园,其中大部分是传统采茶群体生产的。
3.金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。茶冲泡后汤色金黄,花香、蜜香、果香清淡甘甜。产品甜滑,叶底小而紧,故名含“金”。因为新开发的产品只用了山里一棵中小型茶树的一个芽为原料,期望新产品像马一样发展,所以名字里含有“君”。茶形似眉,“眉”有寿寿之意,故名含“眉”。
4.银骏眉
银骏眉是和金骏眉一起开发的,也是正山小种的高端品种。银骏眉是武夷山国家级自然保护区海拔1500-1800米的谷雨前采摘的原生态小种野茶的茶芽。制作500克银骏眉需要几万个标准芽,一芽一叶。银骏眉紧而细,前美后亮,色油微黄。
5.铜骏眉
铜骏眉常被称为赤干(一芽二叶),根据开叶程度可分为小赤干(叶未开)和大赤干(叶开)。铜骏眉、金骏眉、银骏眉是正山小种的骏眉系列。根据不同的茶叶品质和采摘标准,在前面添加金、银、铜,以区分骏眉的等级。铜骏眉是正山小种的高端品种,品质仅略逊于顶级金银骏眉,性价比更高,是骏眉系列的热门品种。
常见红茶有哪几种?上述每一种红茶都有自己的特点和优势。不管喝哪种茶,只要是自己喜欢的味道。红茶是一种温和的茶,身体寒凉的朋友可以经常喝。长期坚持有改善感冒体质的效果。
6.红茶哪个品牌好?
以上是红茶知名品种,那么中国产地茶品牌很多,红茶十大品牌也很多,比如八马茶叶,华祥苑,天福茗茶等,品牌茶与产地茶区别在于,品牌茶对于品质定位,要求,标准不同,到底哪个一个品牌值得放心选择,推荐新国潮品牌暖莘茶。
暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:
1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
中国四大红茶:祁门红茶、福建闽红、云南滇红、广东英德红茶。
一、祁门红茶
祁门红茶是中国十大名茶排行榜中排第六的精品,茶叶小小的,色泽乌润,金毫显露,泡出来的汤色是金黄色的,味道醇厚香气持久是中国四大红茶中最好的品种有红茶皇后的美誉。
二、福建闽红
福建闽红有很多品种分别为坦洋工夫茶和白琳工夫茶、政和工夫茶等政和工夫茶味道很浓体态匀称还散发香气是闽红茶叶品种中最好的一种,坦洋工夫茶颜色乌黑发亮,茶叶鲜嫩味道微甜还带香气泡出来的演的是金黄色的。白琳工夫茶含有大量的橙黄白毫,泡出来的汤色是红亮的它还有一个名字叫橘红也就是像橘子一样红艳的红茶。
三、云南滇红
云南滇红就是云南红茶,中国四大红茶之一,尤其以云南十大名村中安石村的滇红最为出色,茶叶鲜嫩肥壮,泡出来的汤色是红色的,喝在嘴巴里面味道很浓还带有香气,是世界茶叶市场知名的红茶品种不管是送人或者是自家饮用都是不错的选择。
四、广东英德红茶
广东英德红茶是英国女王最爱喝的一种饮品,其中最知名的是中英红九号茶叶很肥大圆圆的颜色有点像褐色,泡出来的汤色是红色的而且还有清香味儿,味道有点浓鲜爽甘醇,叶底嫩软红亮然后再加上鲜奶调和一起饮用非常好喝。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
红茶的种类较多,产地较广,按照其加工的方法与出品的茶形,主要可以分为三大类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶。
1、工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫等等。其“工夫”两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。
2、小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。
3、红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品,用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。
按其规格分类
红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格:
1、白毫
2、碎白毫:切碎或不完整的白毫
3、片茶:是指比碎白毫更小的细片。
4、小种:小种茶
5、茶粉:茶粉或抹茶
6、切碎-撕裂-卷曲红茶(CrushTearCurl简称CTC)
四款名茶
祁门红茶简称祁红,产于中国安徽省西南部。经过严格的加工,祁门红茶形紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更具有兰花香,号称祁门香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚。
阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆。其茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香,滋味浓,属烈茶,最适合冬季饮用。适合冲泡为奶茶,但不宜冲泡冰红茶,因为易容易出现“冷后浑”。
大吉岭红茶产于印度西孟加拉。该谷地常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素,有“红茶中的香槟”之称。
锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,上品的汤面环有金黄色的光圈;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。
加多宝凉茶,王老吉凉茶,旭日升冰茶,统一冰红茶,康师傅冰红茶,等等,
红茶的品种有哪些