一、祁门红茶金针和红螺哪个好?
祁门红茶金针好
是上等的祁门红茶,也叫祁眉,一般采用鲜嫩早期的叶子制作,有点类似正山小种中金骏眉的地位
金金代表贵重之物,也代表了金臻的稀缺性。
金针均采用优质小地域单芽及一芽一叶茶青精制而成,所成茶品,全身金豪显露。
针形容外形。金针外形紧细秀美、型如针状“针”:完善的意思,既代表该款茶承载的让高端祁红更加尽善尽美的意思。
二、滇红茶要怎么选择?
1.随手抓取一把滇红茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优。反之则为次品茶或劣质茶。
2.随手抓取一把滇红茶,随手摊开,用嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。
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常识问题 06-30
挑选滇红茶要看芽叶,闻香,看汤色,品其味。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚 ,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮,条索紧结,色泽乌润,金毫特显,汤色鲜亮的特点,此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同,要进行细致的挑选和甄别。
三、崂山红茶和滇红茶哪个比较好
滇红茶比较好。从茶的口感、茶味及茶韵来看,滇红茶保留了茶本身的香味,茶味非常醇厚,耐泡性好,且滇红的层次感非常丰富,因此滇红茶比较好。滇红茶指云南红茶,简称滇红,属红茶类。滇红茶被国家定为外交礼茶,并在1986年作为国礼赠送给到访的外国元首。
四、滇红好喝如何选?
滇红茶属于发酵茶,采用云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工,再经过繁复的精制,才得以有这得天独厚的产品优势。那么,滇红金针怎么选呢?
滇红金针其外形金毫披露,挺直似针,亭亭玉立。芽尖茶色金黄鲜明,干茶条索肥厚乌润,干净整洁,金毫显露。干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后茶汤红艳通透,入口细腻,滋味醇厚,焦糖香,回味绵长,汤色红黄透亮,香高韵长,鲜爽甘醇,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。叶底肥嫩有芽,鲜活完整,多次冲泡之后有余香。
滇红金针挑选方法
1、适合自己口感的红茶,滇红内质香郁味浓。香气高长、滋味浓厚、回味鲜爽。
2、选干燥的滇红,可以拿一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,手指用力揉搓会有粉末。
3、看外形,随手抓取一把滇红茶放在白纸或白色瓷盘上,顺时针或逆时针方向转,看干茶的外形均匀程度,颜色和是否带金毫。
4、闻茶,摊开干茶,闻闻有没有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。干茶应该是甘香的。
5、看汤,滇红汤色金红,清澈明亮,叶底完整展开手摸软嫩;不好的汤色则为红浓稍暗、浑浊。
五、祁红,滇红,小种哪种口感好?适合女孩子喝的?
祁红是小叶种,祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。祁门红茶,是“红茶”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。 云南滇红是大叶种。滇红分为工夫茶(条形茶)和红碎茶(颗粒型碎茶)。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。滇红工夫茶茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。
小种最甜,香,汤水也挺厚实。滇红便宜,口感也不错,浓醇,还有股韧劲,也挺好喝。祁红茶味最正,特点也挺突出,香味好,口感厚实。这是三种茶的特点,你可以根据你的喜好来品味佳茗。我的回答看似没有回答你那种适合女孩子喝,是我不知道你喜欢那种口感,所以把三种茶的特点概述你,供你参考选择。看你选的茶,你一定是很有品味的人,希望能帮到你。
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