一、龙井周边景点?
龙井是吉林省延边朝鲜族自治州下辖的一个县级市。龙井市作为延吉市的“后花园”,正朝着生态旅游度假休闲城市发展方向阔步前进。境内值得一去的景点有天佛指山国家级自然保护区、明东尹东柱故居、马蹄山旅游度假区等。这周我们自驾游去了龙井!

一、天佛指山自然保护区保护区
位于吉林省延边朝鲜族自治州龙井市区域内,是中国第一个珍贵食用菌类的自然保护区,是中国唯一一个旨在保护松茸及其生态系统的国家级自然保护区。景区属于中温带湿润季风气候,春季干燥多风,六月至八月多雨,秋季凉爽,冬季寒冷。

二、龙井马蹄山旅游度假区
位于吉林延边朝鲜族自治州龙井市西北角马蹄山上,地貌地形开阔,交通便捷,这里松柏遍坡,果树成行,空气清新,地理位置得天独厚,整个景区冬季是“银装素裹”,夏季是“绿草成荫”。


三、尹东柱故居
位于中国吉林省延边龙井市智新镇明东村,始建于1890年,系尹东柱祖父尹河贤所建,属朝鲜族传统结构民房。是国家3A级旅游景区。
二、哪里才是真正产龙井茶的地方?
西湖龙井茶产地之云栖:云栖、五云山、琅岭西一带,因竹多叶密、含水生云,温度与湿度极佳,土质好,适宜种茶,所以也是西湖龙井的主要生产基地之一。
西湖龙井茶产地之虎跑:虎跑产区包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地。这个地区的龙井最显著的特点是:芽叶肥壮,芽锋显露。杭州有句俗话“龙井茶叶虎跑水”,因用虎跑的泉水泡出的龙井茶,清香溢口,沁人心脾。
西湖龙井茶产地之梅家坞:梅家坞是龙井茶的主产地,产量约占全部龙井茶的三分之一左右。“梅”字号西湖龙井茶,做工最为讲究,色泽绿中显翠,滋味鲜醇爽口,深受茶友喜爱。
龙井茶,即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地,民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后,龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。特级龙井茶需要在铁锅里用手翻炒,一次只能炒250克茶青,需耗时30分钟。茶锅用电器加热一般保持在250氏度左右。千年来西湖龙井被世界追捧,市价居高不下,少留于市。
山西省滇之坊贸易成立以来,我们积极履行企业社会责任,始终坚持“成就于社会,奉献于社会”的宗旨,秉承“健康体验茶生活”的经营理念,“敬天爱人”为核心文化,店面体验及销售的一条龙产业化管理,每款产品都经过资深评茶师鉴定把关,立志打造出一流普洱茶自主品牌“滇之坊”。
云栖
云栖一带因土质好,适宜种茶,因此是杭州的主要茶叶生产基地,每年出口的龙井茶量很大,誉满中外。附近还有茶叶研究所,对茶叶的栽培、生产起了积极的指导作用。
西湖龙井原产地二级保护区
代表
龙坞
龙坞产茶历史十分悠久,早在龙井茶闻名之前,这里已经盛产茶叶了。一方面是因为这里的土性宜茶,另一方面也和当地居民的生活生计有关,有着春日焙茶,香闻十里的繁荣景象。
清明过后,西湖龙井茶的销售走入旺销阶段。可是西湖龙井名声在外,却很少有人可以分得出好坏。消费者在买茶的时候,根本无法知道自己的茶叶究竟来自哪里,哪里的西湖龙井才是真正的西湖龙井。
事实上,就和葡萄酒产区不同会导致酒的品质及价格不一样同理,正宗的西湖龙井茶也有产区的说法。
龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。而西湖龙井又分为一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。五大核心产区一带土地肥沃,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境、优质的水源,为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”,也实在是得益于这山泉雨露之灵气。
龙井茶正是因为浙江杭州西湖的龙井村而得名,因此,要说哪里产的龙井茶最好,当然是西湖地区的最为优质。西湖地区产的龙井就叫西湖龙井,除此之外,其他地方的龙井茶通常为浙江龙井茶,其中包括大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井。西湖龙井又分为五个产地,龙井村、云栖、狮峰山、虎跑、梅家坞,这几个产区的西湖龙井茶各有特色,都非常正宗、品质优良。西湖龙井茶产地之龙井村:这一产地包括龙井山一带,翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地。其中,白鹤峰所产的西湖龙井茶,天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美,颇有名气。
西湖龙井茶产地之狮峰山:龙井上品在狮峰!狮峰山是国家一级保护区“狮、龙、云、虎、梅”之首,该地区土质为白沙土,是最适宜茶树生长的土壤,因此狮峰山产的龙井品质最好。
三、如何鉴别正宗的西湖龙井茶?
早在1999年8月,西湖龙井茶便已成为国家质检总局公布的国家首批原产地域产品保护对象。自2002年起,国家质检总局批准对西湖龙井茶实施地理标志产品保护。依据现在专业的界定,把杭州市西湖区168平方公里内茶园所产茶叶称之为西湖龙井,树种以龙井43号和群体种居多。同时还规定,西湖龙井茶的产区分为一类保护区和二类保护区加以保护。把这个区域之外的形状相近,加工方式类同的茶叶称之为龙井茶,就是传统意义上的浙江龙井,主要包括钱塘龙井和越州龙井。大家比较熟悉的就是乌牛早、大佛龙井等。
通过这些我们了解到西湖龙井茶的界定,他和其他龙井茶的区别主要是产地和树种的不同。当然,口感肯定是有区别了。“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。”
----清•陆次之
古人对西湖龙井茶的甄别,通过上面的诗句我们就可以体会的到。但古人的这份心境,当代人未必能沉下心来体会。不过通过文字,我们不得不肃然起敬,敬佩古人对茶生命的认知。
有道君整理了网上一些资料(重点参考了《济南时报》的一篇报道),结合自己的感受,跟大家分享下正宗龙井的鉴别方法:
一、辨标识:履历认证有保障早在1999年8月,西湖龙井茶便已成为国家质检总局公布的国家首批原产地域产品保护对象。自2002年起,国家质检总局批准对西湖龙井茶实施地理标志产品保护。
现在龙井茶产区的生产企业,都由主管部门颁发‘龙井茶地理标志保护专用标志证书,除了对企业的审核认证外,西湖产区的正宗西湖龙井茶都加贴有杭州市质量技术监督局监制的防伪标识,消费者可以通过电话来查询所购买的西湖龙井茶的真伪。
二、看外观:从来佳茗似佳人西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”的四绝著称于世。但在琳琅满目、形状相近的“龙井茶”中买到正宗的西湖龙井茶,是需要下一番功夫的。龙井茶制作工艺和茶叶外形虽然大同小异,但茶叶却是一种很神奇的植物,种同一种茶,生长区域不一样,吸收的养分就不一样,长出来的模样自然不一样,细观之便能认得出。
颜色辨别:一般来说,西湖龙井茶平整光滑,非常锋利,锋利,整齐,色泽鲜绿。相反,形状松散粗糙,身体轻盈,静脉暴露,颜色为黄色,表明质量低。2.闻香味:西湖龙井茶风味浓郁。真正的龙井的味道是“芬芳”和“醇厚”,兰花豆与蜂蜜的甜味和味蕾混合在一起。龙井茶农称之为“滑溜溜”的独特质地。观察形态(高级技能):通过柔情,整体粉碎,颜色,清晰度等来看茶的形状,以确定茶体的重量和茶的质量。
摸它的干燥程度,看它的色泽,看它的外形,闻它的香气,这样就能判断出来了。
辨色:色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间,而且绿、黄两色天然浑成。