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杭州有个大茶壶的景区是哪里?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-03-24 11:58   点击:254  编辑:admin   手机版

一、杭州有个大茶壶的景区是哪里?

龙坞茶村。

龙坞茶村位于杭州市西湖区转塘镇上城埭村,距杭州市中心 15 公里 ,与之江国家旅游度假区相邻,西面主要是大斗山、小斗山森林野生区,南面和北面都是大片的茶园,茶园连绵起伏,青翠连天,呈现出一幅清新自然的茶村风光,是杭州市政府认定的西湖龙井茶保护基地,同时也是西湖区龙坞镇白龙潭风景区的重要组成部分。 2005 年 11 月被杭州市旅委授予杭州市乡村旅游示范点。

西湖区龙坞街道的龙坞茶村。

二、转塘龙门坎是西湖龙井吗?

贡品、极品极的西湖龙井应该是产自龙井、梅家坞、翁家山等龙井核心产区。但因需求量大,转塘、龙坞、闲林等周边所产茶叶也是绝对优质的西湖龙井茶供应渠道。

三、龙坞龙井茶的介绍

龙坞产茶历史十分悠久,早在龙井茶闻名之前,这里已经盛产茶叶了。一方面是因为这里的土性宜茶,另一方面也和当地居民的生活生计有关。民国《杭县志稿》“物产”记载“上泗区农业”(上泗区包括今龙坞、转塘、周浦、袁浦四个乡镇,又称上泗乡)时,是这样说的:“是区背山临江,农田水利惟百丈山东麓之千金闸及长山湖、铜鉴湖获灌溉之利,他则山田苦旱,江田苦潦,岁屡不登,农业上多障碍,食物每感不足,不得不增进副业为挹注之计焉。”该书记载上泗区的茶叶特别提到龙坞乡:“茶叶有红、绿两种,绿茶产龙坞、树塘、寿民、云泉、定山、回龙各乡。尤以龙坞、树塘为佳,俗称‘定北茶’,与龙井相埒。红茶产自云泉乡,尤以该乡之大坞旗红为上品。其色香味据京津客评,有凌驾浙江温州、安徽祁门各地之上,自昔著名。山农以此为大宗收入,今通称‘龙井茶’,在内销茶叶中素负盛誉。手制费工颇多,每担龙井茶约需三四十工。杭市毛茶产量六百三十七担,杭县所产亦计在内,则瓶调、上泗二区产茶约略可知”。又“民国二十年前后,上泗区、龙坞、树塘、寿民、云泉、定山诸乡山地,植茶总计3004亩。”

四、西湖龙井茶有什么特点?怎样鉴别正宗的西湖龙井茶呢?

:那么如何辨别是否是正宗西湖龙井呢?

一、外形特征

浙江龙井比西湖龙井要瘦小些。浙江龙井比西湖龙井早发芽半月左右,长势快,要卖出好价钱,浙江龙井的叶片采摘一般都选择1厘米到1.2厘米长,否则根粗叶老,而西湖龙井多会选择1.5厘米至2厘米长。

另外,浙江龙井要精仿,干茶外形就均整漂亮,色泽均匀,而西湖龙井推崇手工炒制,看起来反而稍显粗放。

二、香气特征

浙江龙井初闻香气十足,但有些飘浮不定,站不住;而西湖龙井香而厚实,站得住。两种茶叶泡过第二泡后,站不住香气的茶香淡而无味,站得住香气的茶香虽然淡却仍在,西湖龙井二泡茶有些微“滑溜溜”的口感在。

三、滋味特征

西湖龙井的滋味醇厚甘和,鲜爽,而且回甘快,喝一口颊齿生香,而浙江龙井属醇爽。

四、防伪特征

杭州市西湖区龙井茶产业协会每年会给茶农发一种专用的防伪标志,叫做茶农标。在茶农标上,印有序号、年份、真伪查询电话以及防伪码等信息,对应着茶农的身份。

拿出手机扫一扫,刮开涂层,输入防伪编码,就可以清楚地看到你购买的茶叶出自哪家企业或哪个村的哪一户茶农。

这个西湖龙井茶防伪标识是西湖龙井茶全程防伪追溯体系的重要组成部分,自2001年开始使用以来,成为辨识西湖龙井茶真伪的主要手段。

正宗西湖龙井的购买

现在市面和网络上购买西湖龙井茶的渠道很多,鱼龙混杂,一般消费者很难辨别真假西湖龙井,建议消费者选择正规的购买渠道购买,尽量选择有品牌的成品包装的西湖龙井茶。

由于西湖龙井茶受到市场的青睐,一度火热,但是火热的背后也不乏投机倒把之人以次充好或者冒名顶替,因而,练就一双火眼金睛非常重要,如何分辨西湖龙井的真假呢?

1、外形

正宗西湖龙井:扁平、紧实;高档茶大多数一芽二叶,带鱼叶;外形不太整齐(尤其是群体种)。

其他产区龙井:过扁宽或过细小;一芽一叶,单芽;叶形非常整齐。

2、色泽

正宗西湖龙井:干茶颜色黄绿,高档狮峰龙井糙米色;梅坞龙井略偏绿,总体偏黄带绿,汤色蜜黄明亮。

其他产区龙井:干茶色泽鲜绿或过黄。汤色蜜绿明亮或浑浊。

3、香气

正宗西湖龙井:清香型、豆花香。

其他产区龙井:香气较平淡、较闷。

4、滋味

正宗西湖龙井:鲜爽、回甘明显。

其他产区龙井:口感淡薄,鲜爽回甘不足。

如果单从外表就来看西龙的新旧好坏,朋友很容易会被“晃点”!一看,二闻,三摸,四开汤,这个是必须要走的一道流程。

茶叶好坏的判定:

一看芽头,二看茶型,三看树种,四看出产时间,五看喜好!龙井茶比较别的茶叶还是相对比较好判断一些,龙井茶讲的就是芽头,如果一支龙井茶的芽头在的,那么好商量,再看芽头的大小粗细肥壮,看完芽头看芽头边上的叶子,是叶长于芽呢还是芽长于叶,芽长于叶明显就要好出一筹;龙井茶是越早越贵,明前茶贵如金就是这个道理,但是不会看的朋友,把夏茶或者秋茶,去和春茶比,那也是不对的!

西湖龙井,色泽其实是糙米黄的颜色,你可以这么理解,就是颜色偏黄的,然后呢又带有点绿色,条子呢是非常紧实的,就是芽头两边的叶子吧,是收紧的,这样在泡开的时候,茶型才会非常的漂亮!

一看外形。

真正的龙井茶,外观扁平光滑,苗锋尖削,光润挺直,一叶一芽的。

二看颜色。

优质的龙井茶,色泽嫩绿,有些是略带鹅黄色的。

三闻一闻气味。

好的龙井茶清香味扑鼻,具有浓郁的江南乡土气息,而且香气幽雅清高。

四品尝品尝茶叶。

龙井茶品尝起来滋味甘鲜醇和,如果喝完以后嘴巴还有苦涩的味道,就是等级差或者是假冒的龙井茶了。

五看产地。

真正的龙井茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。

龙井的主要产区有三个:西湖产区,钱塘产区和越州产区,但其核心产区就限定在西湖风景名胜区内,根据相关规定,只有西湖产区内的龙井茶才能有“西湖龙井”之名。

西湖龙井一级产区为狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞五大产地;西湖龙井二级产区有龙坞、转塘、周浦、袁浦。

西湖龙井干茶是糙米色的,糙米色的,糙米色的!不是越绿越好,不是越绿越好,不是越绿越好!重要的事情说三遍都嫌少・・・

想买到正宗的西湖龙井,首先要注意的是分辨手中的茶叶是真正的西湖龙井,还是用其他的鲜叶,采用相同的制茶技术制作出的茶叶。

西湖龙井往往没有外地龙井长得好看,因为它是糙米色的,对它比较生疏的人乍一看,说不定还会以为是陈茶。

西湖龙井绿中带黄,核心产区的更是偏黄,黄得有点暗。当然如果黄得有点黑或者红,那就真的是陈茶了。

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