昌泰普洱茶创始人？

一、昌泰普洱茶创始人？

是陈世怀，昌泰集团在中国普洱茶品牌的历史上有着自己独特的地位，其历史可追溯于1906年恒丰源老号，2004年昌泰茶业集团正式挂牌成立，普洱茶圈子里更是流传着“生昌泰、熟大益”美誉。集团旗下的《易昌号》、《昌泰号》、《恒丰源》、《百年陈仓》、《岁月昌泰》等五大系列，以茶王“99易昌号”为代表的500多个品种畅销全球数十个国家和地区，现固定资产总值已达30多亿元。

就是这样一个底蕴深厚、在中国普洱茶历史上举重若轻的普洱茶品牌，目前正在思考着“品牌的再出发”，陈卫在发言中强调“要打造中期普洱茶性价比之王”。

那么，什么是中期茶？中期茶是指经过多年陈放后，或正处于转化过程中，陈化效果达到较好阶段的茶品，泛指仓储期限在10-20年的普洱茶，如同人的中年一般，经过岁月洗礼，茶性趋于温和和稳定，其口感之醇和，滋味纯正，非常适合日常饮用。

二、20年普洱茶的正确冲泡方法 普洱茶如何冲泡

1、撬茶。撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环，一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当，就会有很多茶碎或茶渣，影响普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶，尽量把茶饼撬得更完好些，不会太碎，保持饼茶原有的美观，更有利于冲泡。

2、投茶量。普洱茶冲泡，一般是100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，日常冲泡品饮的话，180ml的壶，投茶量在10g左右较适宜。如果担心估计不准茶叶的克数，可以买个电子秤。

2、温杯。泡茶第一步――温杯，用沸水一一均匀温器，包括盖碗、公道杯、品杯，提升茶器温度，让茶叶受热均匀。

3、醒茶。冲泡前的醒茶也称为洗茶，将普洱茶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。

4、冲泡方式。使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入，前期冲泡即入即出，后期至尾水适当闷泡，普洱茶较为耐泡，7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S，尾水阶段延长闷泡时间。

三、陈年普洱的保质期到底是多少

新茶或陈期在30年以内的茶品，需要强调的是，其储存环境应该保持通风干爽。 普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。

传统制作工序制作的普洱茶饼(紧压茶)只要保存得当基本上没有保质期限，因为是后发酵茶，制程中多保持相对低温制作，保留多数酵素，使其陈放后口感越加柔润且厚重。压得越紧与空气接触越少转化越慢，喝起来变化更丰富。

普洱茶可以用陶罐或者放到纸箱中保存。生茶和熟茶要分开放，不要放在一个容器中。

保存时要注意：1.无异味处。2光线不要太强，更不可有阳光直射。3.集中存放。4.适度通风。5.正常室温、湿度即可。

四、想买普洱老茶，但是真正的普洱老茶该如何分辨呢？

对于普洱茶很多人都是很喜欢的茶类之一，当然不光是普洱茶的味道吸引人，普洱茶的收藏价值也是值得一说的，很多人会囤积很多普洱新茶，放置几年之后，可以得到普洱老茶，普洱老茶的口感就更进一步！那么很多人不想囤积很久，想直接买普洱老茶，那应该如何分辨呢？因为包装也是可以造假的，但是我们怎么能分辨出来到底是不是普洱老茶呢？ 

1、用手捏一捏

可以拿几片包装上标志着不同年头的茶饼捏一下，看看外观比较一笑，放置5、6年以上的茶饼，相对于新茶来说，厚度和松散度明显好一些。茶叶由于长期存放使其自然陈化发酵，老茶就会更加的膨胀一些，甚至膨胀出来，看着是比较鼓的。

2、闻一下气味

打开外部的包装，闻一下茶叶散发的味道，要是没有刺鼻的堆味，说明茶叶的时间比较久一些。老生茶有一种陈香的味道。当然，如果有其他怪味和杂味的话，就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。老茶友则能区别出烘青还是晒青、干仓还是湿仓、甚至出自哪片产区。

3、看茶叶的颜色

可以观察茶叶的颜色，仔细看一下，熟茶：老的会略微退为棕红色；生茶：越老的颜色越深，由绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。红酒般的汤色是老茶的标准色 。所以可以泡一下老茶，看看茶汤的颜色 。

4、品茶叶的口感

老茶的口感比较的醇厚，而且特别的香气十足 ，是很明显的口感，当然新茶老茶还是要看个人的喜好决定 。

5、看茶叶的出汤时间

老茶比新茶耐泡，10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上 。

想看清茶的好坏，比如第一看汤色普洱风生茶和熟茶生茶，茶汤是橙黄色，陈年生茶色渐渐接近栗红色。第二问香气主要为普洱香气的纯度区别，霉味和陈香味，是一种变质的味，沉香是令人愉快的香气。第三，品尝茶的味道，优质的普洱茶，滋味醇和，爽滑甘甜，刺激性不强，没有涩味，口感很好

1.看外包装，老茶有年纪感。2.外形，茶饼的条索会变得比较松散。3.口感，入口绵润细腻，质感醇滑饱满，丝毫没有刺激性。4.汤色橙黄微微偏红，晶莹剔透；5.香气。

分辨普洱老茶，要参照五个要素，即包装、外形、汤色、口感、香气。好的老茶包装正规，外形厚实，汤色金黄，口感醇厚，具有陈香。

看干茶外形:由于茶叶存放的时间较久，普洱熟茶的色泽已变成红褐油润。普洱生茶褪去黄绿、青绿色转为黄红或红褐色且色泽均匀。用手捏饼会有蓬松感。