一、你是太平哪个乡的？做布尖还是捏尖？
新明的 啊！捏尖好 啊！要不要！马上茶季就到了！新茶要出来喽！
二、太平猴魁假的可以喝不?
作为一名黄山区了解猴魁加工的当地人，我可以告诉你所谓假猴魁有两种
一种是就是机器压制的，正宗猴魁制作是手工捏尖的，机器压制叫布尖 ，当然也可以喝，只是 机器把茶汁压出来了，所以口味要差很多。
还有一种不是原产地黄山区产的茶树品种也不是黄山柿大种茶树的外地假冒。。。
你可以到我朋友的新开的淘宝店里看看，他家是原产地的猴魁茶农，而且他家自产自销，都是卖自家的茶叶，不会以外面收购的以次充好。正宗茶农直销，不打农药，不施化肥的，淘宝搜索“黄山小河里猴魁”，如果有什么不懂的可以问我，作为黄山区人对黄山当地茶叶有些了解
如果鉴定是假的太平猴魁，并且还鉴定不是茶树的叶子制作的，那您就不要喝。
不太平？不太敢啊！
端坐怒海定狂涛，夜卧镜湖钓星辰。
为什么不可以呢？人造的？
三、我在山西想开茶叶店到哪里进货
如果卖绿茶，当推荐太平猴魁，太平猴魁档次区分明显，高档的有核心产区的捏尖系列，可以到茶农家直接进货，价格实惠，是开店经营的首选。我想作为国礼茶在山西应有一定的市场。希望对你有帮助。
四、安徽黄山市黄山区新明乡下属有几个村？
恩，你是新明的吗？
有招桃村，三合村，樵山村，葛湖村，新明村
五、麻川茶叶兴衰记散文
我的家乡麻川村，地处黄山北麓，太平湖畔，山水映照，四季秀美。由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。
麻川茶茶区的土壤土层深厚，土质疏松，通气排水，平均年日照率40%。茶园多处深山，茶园海拔在350米以上，茶园四周植被覆盖率在90%以上，远离闹市、没有公路，山峦重叠，空气清新，一派原始生态环境。茶树一般在茶叶结束后即每年夏、秋季时修剪、施肥，此后就是挖山除草，茶叶无污染、无公害，绝对为绿色食品。
麻川茶叶在上世纪八、九十年代已经小有名气，主要销往泾县、南陵、繁昌、芜湖、巢湖等地。盘龙山庄的主人当年就是靠茶叶生意发家致富。在我的记忆中，每到茶季，他家人来人往，川流不息，主要是外乡小河里（曙光、三合）的村民来卖茶叶。他出价低，对茶叶要求严，本地茶叶一般不卖给他，有外面的茶商或回头客来买，价格也相对要高。据他说：小河里的茶叶和麻川的茶叶相比，少了口齿留香、回味甘甜的品质，所以，他收购时，麻川茶叶的价格要比小河里的茶叶价格高出不少。
当年茶叶是纯手工制作，杀青用铁锅，下面用柴烧，所以专门得有一个会烧火的，随时控制火侯。杀青后的烘烤是用竹加工而成的烘圈烘顶，烘出的茶叶带有一种竹的清香。但缺点也很明显：一是占体积，烘茶叶必须要3个以上的烘顶烘圈打换，每个占地1平米以上，所以每到茶季，客厅都被烘顶烘圈占领了。缺点之二，每个烘圈里面摆放一大盆炭火，三、四盆炭火浪费炭不说，还把整个屋子都烤得热烘烘的，就连我们这些帮忙跑腿的也得每天洗澡。麻川当时的茶叶制作就分两种：细茶和粗茶，细茶是早、中期的茶叶，就是杀青后烘烤而成；粗茶是后期的茶叶，叶片粗大，茶叶较老，杀青后揉搓，把茶叶揉成一团（俗称“打把”），茶片就合在一起，整个茶叶相对就小了，这样制作的茶叶色泽较深，价格比细茶要便宜不少。
记得95年左右，外乡新明就开始制作扁茶了，当时我在新明乡中学任教，眼见新明的茶叶做工越来越好，色香味俱全，价格还比麻川低不少。跟村民聊天时，说到麻川茶叶的价格，他们都很羡慕，有的鼓起勇气让我把他们的茶叶拿到麻川去销，价格低一点都没关系。当时我和丈夫商量了一下，觉得可以从中赚点差价，于是就拿了好友家10斤茶叶带回麻川试销。谁知茶庄和客商都不要，说看做工就知道不是麻川茶。没办法，上街去卖――就是到陈村大坝下的电站去卖，电站里的工作人员都喜欢喝麻川茶，所以经常有村民挑茶叶去电站，运气好的话可以卖出高价。记得我那天硬着头皮，挑着两圆桶茶叶和村里的姑娘媳妇一路去电站卖茶，刚出门不久，一个大茶桶的挂耳掉了，圆形的茶桶顺着坡面滚了下去，茶叶撒了一地，出门不利，倒霉。
果然到了电站，有不少人来看茶叶，一看到我的茶，他们就说：“这不是麻川茶，麻川的茶没这么漂亮，你也不是麻川人，一看你就和她们不同。”我百口莫辨，原来在别人眼里，麻川茶叶的“丑”就是特征，就是真宗。一天下来，其他人的茶叶几乎卖完了，我的却原封不动地挑了回来，发誓再也不去卖茶了。我把茶放在妈妈家，告诉妈妈，能不能卖掉都无所谓，卖不掉就送人。如此折腾了一番，损失了几百元的茶叶钱不说，还得陪人家大茶桶，从此也断了做任何生意的念头。
到97年之后，茶叶的外形越来越重要，新明乡的茶叶由于外形接近猴魁，价格也一路飙升，远远超过了麻川茶。在麻川茶叶收购点再也看不到曙光和三合的村民了，倒是麻川人经常提起小河里（曙光、三合）的茶叶多少钱一斤，露出特别羡慕的神色。而麻川茶却依然固步自封，仍然是弯弯曲曲，大小不一，黑不溜秋的外形，确实没有看相。也曾有麻川人把茶叶送到曙光收购站，别人一看就说：“拿走拿走，这样的茶叶还敢拿来卖”？麻川茶叶渐渐失去了它的火红，卖茶叶越来越难，经常听村里人说，卖茶叶比卖狗屎还难。人们种茶的热情也一落千丈。麻川茶叶“以丑为美”的时代终于一去不返。我告诉爸爸，要改变做茶的工艺，追求茶叶的外形，品质再好的东西，没有看相也持续不了多久，干吗不追求外表和内在都美呢？要把烘顶烘圈换成烘箱，这样不仅节省了空间，节约了木炭，还能使做出的茶叶成型，不再弯曲。爸妈听不进我们的劝告，说烘箱制成的茶叶没有竹的清香，反映不出麻川茶的特点。倒是弟弟和妹夫感觉到了问题的所在，妹夫是第一批把烘顶烘圈换成烘箱的改革者，这么小小的`举动在当时要顶住多大的压力是大家体会不到的，我和丈夫一直赞赏妹妹、妹夫这种敢于创新的勇气。
直到第一批改革者用烘箱制出的茶叶变得畅销，直到外形漂亮的茶叶价格远远高出传统麻川茶叶的时候，麻川人才懂得了固守麻川茶的“丑”是件多么愚蠢的事，白白浪费了几年的茶叶资源。
现在麻川的新一代不仅追求茶叶的品质，更追求茶叶的外形，他们经常相互比拚茶叶的外形谁做的更标准、更好看；比拚谁做的茶叶价格更高、更抢手。现在的麻川茶，根据制茶的工艺，可以把茶叶分成三大类：
――黄山毛峰。手工制作简单，用机器杀青拉直后用烘箱烘干，制作简单方便，保留了茶叶的原汁原味，一般老年人喜欢做这样的茶。成茶外形细嫩扁直，多毫有锋，色泽油润光滑。冲泡水温为90°C左右为宜。冲泡后，汤色清澈明亮带有杏黄色。香气清香高长，馥郁酷似兰草，沁人心肺。茶叶香味长时间环绕齿间，丝丝甜味持久不退。
――黄山扁茶。茶叶杀青后叶片受热变软，具有可塑性，含水率较高，在此状态下对叶片施以外力，并继续加温，使叶片在外力作用下水份逐渐散发，从而成形。其制作原理是：理条――制扁――烘烤。成茶后，其外形扁平、挺直光洁，肥嫩均匀，色泽深绿，滋味鲜爽，香气馥郁。冲泡后汤色清绿，叶底匀嫩明亮。喝于口中，滋味鲜浓，醇和高雅，回味甘甜。
――黄山捏尖。麻川捏尖类似于猴魁，两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之形。捏尖属于手工炒制，对青叶要求很严。还有杀青的时间温度等都是需要一定的经验才可以做好。捏茶也是手工，需要一定的人手，一定的经验才能把茶的叶子捏在一起使叶片不散，最好要捏成两刀抱一抢的形状。一人一天可捏尖1――1。5斤，如果家里没有3个以上捏茶的人，根本做不了捏尖。捏尖成形后的叶色苍绿匀润，香气高爽，有独特的猴韵。冲泡后汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮，滋味醇厚回甘。麻川捏尖无论是外形还是品味与真正的猴魁可以一较高下，只是麻川捏尖量少，还没引起人们足够的重视，虽然色、香、味、形俱佳，但与猴魁基地的茶叶价格相差了很多的档次。
麻川茶兴衰的历史，也是人们观念转变的历史，除了注重内在的品质以外，我们也要注重外在的形象，内外兼修秀外慧中，这才是最高境界。愿麻川的后生们创造出和太平猴魁齐名的新品牌，让麻川茶叶由衰再兴，让它以形美、质优、有机、绿色的全新形象冲出大山，走向全国，走向世界……