太平猴魁冲泡水温多少适宜？
太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
冲泡太平猴魁茶叶的茶具选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主，玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。除此之外，还需要有茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉等。
泡茶的水温如何控制？
绿茶不能用100℃的沸水，一般用80℃的水，茶越嫩水温越低，这样汤色明亮、嫩绿，滋味鲜爽，维生素不易被破坏；高温茶汤易变黄，滋味较苦，破坏维生素。花茶、红茶或中低档绿茶用85～90℃的水冲泡。乌龙茶用95℃以上的沸水冲泡。普洱茶、各种沱茶必须用100℃的沸水来冲泡。
茶则用于量取茶叶
一般情况，水温与茶叶中有效成分在水中的溶解度呈正比。水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之越低，溶解度越小，茶汤越淡。
古人对泡茶水温十分讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。 高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80°C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100°C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。此外需说明的是，高级绿茶用80°C的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。 如果你喜欢绿茶不妨喝点竹叶青茶，对了，你可以在 百度 里搜索：论道茶 第一个就是了 你可以直接网购
要看什么茶咯，如果是一般的茶，多数是棉花开，但如果是龙井或者碧螺春或者上等的铁观音距猫眼开啦，好的学问是在实践5得啦的，现在只能纸上谈兵
泡茶的水温多少合适？
泡茶的水温主要是根据茶叶来控制的。老茶宜沏嫩茶宜泡，泡茶的水温会直接影响茶叶中可溶于水的物质的出汤速度。一般,在相同的冲泡条件下,水温越高,茶汤会越浓。今天茶小逸就跟大家聊一聊六大茶类特点及最佳冲泡水温，识茶、识器，泡好茶。
一、绿茶
绿茶最佳冲泡水温：75―80℃
绿茶最新鲜，绿茶的发酵率为0
绿茶清汤绿叶，滋味鲜爽，我国的绿茶种类由于工艺的不同分为炒青、烘青、晒青、蒸青四种。
炒青：因它形状弯曲如眉。故又名“眉茶”。是用铁锅（滚筒）炒干而成。色泽黄绿、内质汤色黄绿明亮，熟板栗香、滋味鲜爽。
典型的炒青绿茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、都匀毛尖等。
烘青：是通过烘焙干燥而成，其茶条索较疏松。色泽深绿油润、茶汤黄明、香味醇和。
典型的烘青绿茶：安徽六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青等。
晒青：晾晒之后，再经烘焙干燥而成。其茶条索松，色青暗，味带闷，水深黄，
典型的晒青绿茶：滇青、川青、陕青等。
蒸青：是经水蒸气高温杀青而成。干茶色泽、汤色、叶底均呈绿色。
典型的晒青绿茶：恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶
二、白茶
白茶最佳冲泡水温：75―80℃
白茶最简单，发酵率0%―10%
白茶不炒不揉，萎凋干燥。根据采摘标准不同分为：白毫银针（一芽一叶初展）、白牡丹（一芽一叶或一芽二叶初展）、贡眉（一芽二叶或三叶）、寿眉（一芽三叶为主）
三、黄茶
黄茶最佳冲泡水温：85―90℃
黄茶最小众，发酵率10%―20%
黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
按鲜叶芽叶等级分为：黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
黄芽茶主要有：君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶。
黄小茶主要有：沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等。
黄大茶主要有：安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青等。
四、乌龙茶（青茶）
乌龙茶最佳冲泡水温：95―100℃
乌龙茶变化多，发酵率30%―60%
乌龙茶工艺最为复杂，兼具绿茶、红茶的品鉴优点，根据地域不同分为：闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。
闽南乌龙主要有：铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、闽南水仙等。
闽北乌龙主要有：武夷岩茶（大红袍、白雄冠、铁罗汉、水金龟等）、闽北水仙等。
广东乌龙主要有：凤凰水仙、凤凰单枞、岭头单丛等。
台湾乌龙主要有：冻顶乌龙、白毫乌龙、文山包种等。
五、红茶
红茶最佳冲泡水温：95―100℃
红茶最温润，发酵率80%―90%
香甜味醇、红汤红叶，红茶按加工工艺分为：小种红茶、功夫红茶、红碎茶。
小种红茶（红茶的鼻祖）：正山小种、外山小种
功夫红茶主要有：凤庆滇红、祁门红茶等。
红碎茶主要有：叶茶、碎茶、片茶、末茶等。
六、黑茶
黑茶最佳冲泡水温：90―100℃
黑茶最醇厚，发酵率100%
黑茶香气优雅醇正，滋味滑口生津、饱满而不刺激。
根据地域不同主要分为：湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
好茶，岂止于茶
茶好器不对，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
我是佳逸茶具茶小逸
只做好茶具，让喝茶更快乐