一、寿眉白茶简介 关于寿眉白茶的介绍
1、寿眉,乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
2、菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。
二、老寿眉是什么茶 老寿眉到底是啥茶
1、老寿眉是白茶。
2、白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶,泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉;采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。
三、寿眉福鼎白茶的功效是什么?
白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。
而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。
扩展资料:
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
参考资料来源:百度百科-福鼎白茶
参考资料来源:百度百科-白茶
寿眉福鼎白茶的功效:
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。
福鼎白茶的采摘:
1、采摘的时间:
白毫银针的原料在每年清明前进行,高级白牡丹原料每年谷雨前进行,其他产品的原料在茶季生产季节均可进行。
2、采摘原则:
白毫银针坚持“十不采”,即雨天不采,露水未干不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采,霜冻伤芽不采。白牡丹坚持“三不采”:一是季节未到不采摘;二是雨天不采摘;三是露水未干不采摘。
3、采摘标准:
白毫银针原料为只采1个单芽,白牡丹的原料为采1芽1叶或1芽2叶,新工艺白茶采1芽1至3叶。
以上内容参考:百度百科-寿眉
以上内容参考:百度百科-福鼎白茶
作为白茶的一种,寿眉的功效其实有很多。如促进排便,增加肠道的蠕动。再者白茶还有清热降火功效,对于福建和广东的茶友尤其管用。
对于肠胃功能不适的人而言,喝入含茶多酚含量高的茶容易对胃部造成伤害。但寿眉就不用担心,寿眉的茶叶内部,拥有更丰富的可溶性糖、胶质物成分。从性味特征而言,寿眉是一款相对温和的茶。按不刺激肠胃的角度看,喝白茶寿眉,远比绿茶要更安心。
除此之外,寿眉,特别是老寿眉(一定要有叶子有梗),里面的茶梗,含有丰富的降血压成分。再查医学资料,称,白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。
白茶还可通过利尿、排钠的作用,间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管,使血液容易流通,也有利于降低血压。
资料来源:小陈茶事
四、0118 为什么喝白茶(寿眉)?
0118 为什么喝白茶(寿眉)?
2015年10月第一次接触白茶之后就喜欢上了白茶。而且,最喜欢不像白茶的白茶――寿眉。
白茶名称源于白茶中的极品白毫银针:灰绿色的茶芽上满披白毫,所以名之为白茶。
白茶中的寿眉却如同一堆枯叶,外形和白茶说不上丝毫关系,但陈年老寿眉煮出的茶汤,自己却认为最好喝。
一年多以来只喝煮出来的老寿眉,有朋友问为什么?认真想了想,主要有三个理由。
白茶性凉,白毫银针、尤其是当年白毫银针茶性太凉。陈年白茶的茶性由凉转温,喝煮出来的老寿眉,虽然没有功同犀角那样寒凉,但同样有降火消炎的功效。
一年多连续以煮出来的老寿眉为饮,主要在三个地方体会到喝白茶就是喝健康。
第一,以前容易上火,喝了半年白茶之后明显感觉到喉咙上火肿痛的情况变少、变轻;
第二,虽然说有的人喝水也变胖,但自己却发现多喝白茶会降体重;
第三,自己和朋友都感觉喝白茶可以润肠通便,控制体重会不会也和这有一定关系?
就冲着喝白茶就是喝健康这一点,都会一直坚持喝寿眉。
白茶和普洱一样,保存得当,是越陈越好喝的茶。
2015年10月在福鼎朋友的白茶体验馆中初次接触白茶,一个下午品饮了十几泡各种年份的白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉之后,觉得最便宜的三年老寿眉饼煮出来的茶最好喝。
当时一下买了20饼三年寿眉,之后又陆续买了些不同品牌、一到三年的寿眉。对比之下,还是觉得大品牌的三年寿眉饼煮出来的茶汤最好喝。
现在,当时买的三年寿眉饼慢慢快五年了,随着时间的流逝,这些寿眉饼煮出来的茶汤越发醇厚顺滑,验证了白茶越陈越好喝的说法。
2015年开始头尾三年,每年都会买几十饼、二三十斤寿眉。自己喝的加上送给朋友的,一年也只消耗十来斤。买的比喝得多,因为一直有个想法,让这些寿眉和自己一起慢慢成长……
再过三年,就有自己存的、七年宝的放心老白茶了。那时约上三五好友,一边喝着七年宝的寿眉,一边谈天说地,是件乐事。
不论铁观音,还是大红袍,最好用盖碗或者紫砂壶工夫泡。泡的时候麻烦,洗茶具时更麻烦。所以,在接触白茶之前,一直不大喜欢泡茶、喝茶,只是在朋友聚会时偶尔泡茶聊天。
现在老寿眉用煮茶器煮,可以随煮随喝,也可以在早上就煮好一天喝的茶,装在保温瓶里,随喝随倒。
白茶茶汤久置之下不但不会混浊变质,而且静置在保温瓶里还会继续醇化,下午或者晚上喝早上煮的茶汤,口感反而更好。
煮出来的老寿眉,不但可以一人独饮,也能好友同饮。享受生活的同时,也让生活变得简单。