区别是油质不一样
1:野生茶油:属于纯天然野外自然成长,树枝高大,杂乱无章,吸取的是大自然纯天然氧份,不需打农药,施化肥等对人体有害物质,结出来的茶籽一般颗粒较小,在榨油时也是采用物理压榨,就是传统的冷压榨,没有增加任何化学物质,榨出来的油非常的纯。
2:种植茶油:是经过人工培育出来的树苗,树枝一般都会经过人工修剪,长的比较矮,这样方便以后采摘,跟其他果树一样,需要打农药防虫,施化肥,所以结出来的茶籽颗粒比较大,杂交茶油有农药,化肥残留物,榨油过程还需要增加防腐剂,化学脱色剂等对人体有害物质。
1、野生油茶树枝干杂乱无章,林下也杂草丛生;种植的油茶树经过修剪有形普遍采用的是自然开心形和自然圆头形,林下因人工除草,比较光亮、整齐。
2、野生油茶树是山上自然生长的,从未使用化肥、农药等有害物质,比较天然健康;种植的油茶树是人工培育的树苗,通过施肥增添养分,农药除草杀虫,可能会有适量有害物质的残留。
3、野生的油茶树稍高,茶籽偏小;人工种植的油茶树稍矮、籽一般比野生的大。(同一品类的)
不一样的哦,
山茶油是用山茶树的果实压榨而来的,山茶树又叫油茶籽树,因此山茶油又叫油茶籽油。
但是油茶籽油和茶籽油还腊或是两个概念,一定要看清楚了。
山茶油是世界最高端的2种木本植物油料之一,且为中国所独有。国外只有零星分布,山茶油含有多种人体所必须的营养元素,被世界粮农组织称为“最有益的健康食用油”。
山茶树树高3-6米,有的甚至高达10米以上;胸径可达24-30厘米,树皮光滑为灰褐色。这和茶叶树有着天壤之别,
茶叶树是多年生常绿木本植物,茶叶树种类繁多,栽培茶树往往通过修剪来抑制纵向生长,所以树高多在0.8―1.2米间。
山茶树的生长周期长,生长缓慢,树龄可高达上千年。从播种到产果,约需5-7年,到盛果期需15年以上,且产量较低,人工培养较少,古时就有“千年茶树二两油”的说法,足见其珍贵价值。
茶叶树自种苗生长至衰老死亡的一生中,可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期等四个时期。栽培茶树种植以后一般要经过3―4年才能正式采茶。
山茶树的没陵果实就叫“山茶果”(又称油茶果)。其从开花到果实成熟需13个多月,历经了秋、冬、春、夏、秋五个季节的雨雾滋养,聚天地灵气,取自天然,完全没有农药、化肥、土壤、空气和水分的污染,枯局戚更无需说转基因了。更为奇特而珍稀的是,在山茶果的采摘时分,在同一株山茶树上,会出现花果并存、同株并茂的现象,素有“抱子怀胎”之美誉,堪称自然界里一大奇观。
山茶油中的单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油,高达80%
其不饱和脂肪酸含量完全符合“欧米伽膳食”国际营养标准
山茶油中富含较高的维生素E,是橄榄油的两倍
山茶油含有角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌、抗炎有着极佳的作用,且不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂,未受到任何农药化肥的污染。
山茶油中不饱和脂肪酸成分达90%以上,其中单不饱和脂肪酸含量达到85%,超过橄榄油的79%,这将更有利于人体的快速吸收。
山茶油的不饱和脂肪酸中油酸占83%、亚油酸占13%,为食用油之最。油酸可延缓肌体衰老,亚油酸和亚麻酸具有调节血脂、清理血栓、增强机体免疫力、提高视力、补脑健脑、改善关节炎症并减少疼痛以及抑制恶性肿瘤等功效,是人体必需但自身不能合成的物质,必须从膳食中补充。
山茶油中含有多种特定生理活性物质,其中山茶甙有强心作用,山茶皂甙有溶血栓作用,角鲨烯有很好的富氧能力,可抗缺氧和抗疲劳,而茶多酚具有降低胆固醇、化学预防肿瘤等多种作用。
冷压榨精炼的绿达山茶油能耐高温,其烟点可达240℃以上,无油烟,更适合中国家庭厨房用油的习惯。
现代人随着物质生活水平的提高,渐渐的从当初的解决温饱转变到追求健康生活品质上来。而绿达山茶油又因为其含有丰富的营养价值更符合现代人的健康追求,越来越受到大众的热捧。
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