100斤油茶果能榨得几斤茶油？

100斤油茶果能榨得12斤茶油

油茶树是茶科的一种常绿小乔木，喜欢温暖环境，怕寒冷，一般生长在亚热带地区，要求年平均气温16～18℃，野生树种在我国南方分布较为广泛，主要集中于湖南、浙江、江西等省市，生于高山及丘陵地带，油茶树是花果同株植物，在采摘茶果的同时，有的上面还挂着一些漂亮的茶花。

一般来说油茶鲜果含油率是9%左右；干籽出仁率50-60%，果仁含油率45-60%，干籽含油率20%-36%。也就是说如果是100斤鲜果的话，理论上可以榨油9斤;100斤茶籽的话，理论上可以榨油25-36斤。但考虑到工艺及茶麸中含油，100斤茶籽可以出油23-34斤左右，100斤鲜果可以出油7-8斤左右。