水仙茶树,属于小乔木型大叶种,是指树身高大,有独立主干,树干和树冠有明显区分的树。
根系会比灌木更发达,随着年久日深,树龄逐渐增加,根系能从土层内吸收到的养分更充足。
当根系将养分输送到叶片,春茶季时将青叶采下,做出来的成品水感会更醇更厚实,对岩骨的表达也会更有深度。
水仙是武夷山茶树品种当中唯一的一个乔木型的品种,在南方,特别在武夷山,所有的茶树,都是以灌木型居多。恰恰咱这个水仙茶树是乔木型。
龙井茶树 基本属于灌木, 但也有很高大的乔木,
茶田里的茶树一般是灌木,因为修整成这样便于茶农日常管理和采茶操作,但是它也可以长成高大的乔木。
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