野放茶是什么茶？

一、野放茶是什么茶？

野茶？两个概念，一个野放或野化指茶籽掉在野外自己生长起来的茶或者原来有人种后来不去管荒废了的茶，不管是哪种都属于人工栽培型树种，可以喝。还有一个是野生茶树，这是另外一个概念自由生长在森林中，没有经过几千年的人工选育，中国在澜沧江沿岸发现很多野生茶树群落。野生茶也有很多品种但大部分是有微毒的，不要随便喝。

二、野放茶是什么意思

野放茶是一种传统的中国茶叶制作方式，在制作过程中不进行任何的加工和摆放，直接采摘后放置在自然环境中自然发酵、干燥和贮藏。御培这种茶叶制作方式要求选用品质优良、未受唤袜过污染的野生茶树叶子。野放茶因其天然、独特、香浓的特点被广泛推崇并备和拆激受茶叶爱好者的喜爱。

三、野生茶、野放茶、台地茶、乔木茶、灌木茶是怎么区分的？

“多年的茶山实战经验和经历，

请大家要相信，好茶叶一定是源于工艺和生态。”

――非著名茶人陈晓雷

关于普洱茶分类很多，不同的角度有不同的名称，很多茶叶不太清楚野生茶、野放茶、台地茶、乔木茶、灌木茶是怎么区分的？这里给大家讲一下这些我们常常听到的名字是怎么去划分的。

按照茶树生长方式分类

台地茶：又名基地茶，茶园茶，是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是集中连片、高产，伴随的是喷药施肥、中耕修剪。该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中，如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。所以台地茶也可以说是人工养殖茶。新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊。

野生茶：是指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。

野放茶：以小乔木居多，因有人工管理、矮化，便于采摘。嫩叶多银毫，叶缘较野生型锐齿，亦有无锯齿者。叶身较野生型乔木为薄，毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。主副叶脉明显。茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型水略薄而刚烈。

按照树种分类

乔木茶：既传统意义上的普洱茶，亏悄采乔木树叶做茶菁，叶片较大，称为大叶茶。常见的就是我们通常所说的古茶树。乔木茶的特点是有主干，茶树高大，采摘不易，通常都有数百年至上千年树龄，由于现存下来的非常稀少，因此产茶量极为有限，价格不菲。

灌木正手茶：随着普洱茶需求量的提高，茶人移植茶树，销清渣制作茶园茶。近年栽培的台地茶(茶园茶)，为了便于采摘，多培植成灌木种，即通常看到的矮茶树种，称为小叶茶。灌木茶叶片单薄，养分少，适合大面积引种。