山茶油的营养价值？

茶油具有较高含量的天然抗氧化成分维生素E、维生素D，能有效的补充人体所需的营养，清除有害成分，推迟细胞老化，保持细胞活力。

 加之低亚麻酸含量，使得茶油稳定性好，易贮存，不易酸败变质。

降低胆固醇、调节血脂、保护心血管。山茶油是营养价值较高的一种食物油，也可以用作日常的烹调油，山茶油含有和橄榄油相同的营养成分，也就是单不饱和脂肪酸。