生普为什么有一层油？

一、生普为什么有一层油？

生普洱茶汤上有一层油，在排除茶叶、水、容器受污染的可能性后，如果你的普洱茶是陈年普洱茶，有一层油是正常的，这层油在普洱茶名词里面叫茶氲：指茶汤上所产生的如薄雾般的气体为“汤氲”。

茶汤内有一些脂溶性物质，如脂肪酸、类胡萝卜素，以及一些挥发性香气成分，这类浸出物比重较轻，漂浮于汤面之上。因主要以脂溶物为主，若茶汤上下温差大时（容器较保温而汤面散热快时),在汤面上就容易产生汤氲。

二、请教普洱茶的臭味是怎么回事

我猜想你喝的是普洱茶的熟茶。普洱茶的生茶最多会感觉到苦涩，不会有奇怪的味道（当然一些保存不好受污染的陈年生茶以及岩敬段故意作假老生茶的湿仓茶除外），但普洱茶的熟茶就让很多第稿祥一次喝普洱茶的人浅尝辄止，究其原因，要归咎于熟茶的气息（我没有用“香气”一词，是因为有人喜欢这种气息，有人非常反感），普洱茶的熟茶，真的是让爱的人很爱，让不喜欢的人怎么也喜欢不起来，就像老外吃臭豆腐和皮蛋，就像我们吃奶酪。

普洱茶熟茶经过渥堆发酵，经过氧化反应、微生物作用、湿热作用后，会发出一种浓重的渥堆味（这种气息，就像一堆草经过了一整个雨天后，太阳出来一晒散发出的气息；也有人描述它为腐质气）。发酵掌握较好粗誉的茶堆，这种令人不悦的气息会减少，茶香会盖过渥堆气息，经过长时间的干燥后，茶香慢慢溢出，才开始有了迷人的香气。有的商家为了去除这种渥堆气息，直接将渥堆后的茶叶进入烘房高温烘烤，使其散发出焦糖香等香气。

你说的就是广东人说的：豆豉味茄野；毕悉咸鱼味；臭脚屎味！那是工业用的抗氧化剂，就是”维生素E“，央视也报导过了。致癌率很高的！主颤数喊要是用在食品上，防止发霉变质的。。。真正的普洱是不用的！

我说的这个味道有点像臭豆腐岩庆、臭桂鱼的味道，而且只是闻茶汤时有，喝起来以及闻罐里的茶叶时都不粗枣觉得，还有就是这个茶好粗凳握像是老茶头，小碎块泡两泡以后用茶针都杵不开，天福名茶的“忘年普洱”，好像新推出的概念挺流行，因为送茶的人也不懂茶，看着热卖才买的，谁喝过啊，我这是不是假的？

三、喝茶杯子有油脂味怎么清洗

1、将茶杯放入盆中，加入白开水和醋，侵泡十分钟，然后用刷子清洗，去除茶垢效果非常好。

2、如果是比较顽固的茶垢，可以将茶杯和橘子皮一起放在锅中煮沸，然后用清洁球，或者牙刷，很快就能搞定。

3、还有一种土法子，就是用盐来擦洗杯子，但是效果不如上面两个方法。

4、对于不太好清洗的长杯子，可以用鸡蛋壳打碎了，加入白醋，用牙刷清洗，效果明显。

注意事项：

平时喝茶后，尽量用清水刷洗一下杯子，即卫生又可以避免茶垢的沉积。

嘉臣杯业祝您生活愉快