瑞士卷（小四卷）的做法步骤图，怎么做好吃

一、瑞士卷（小四卷）的做法步骤图，怎么做好吃

瑞士卷的做法

材料

低筋面粉125克，果酱100毫升，鸡蛋5个，白糖175克，盐1/4茶勺，

做法

1.将鸡蛋和白糖混在一起打发

2.将面粉，盐和1混合

3.准备一个30x20cm的长方形烤盘，里面铺上一层油纸（烧烤用纸），上面喷油。把2倒入模具，抹平

4.烤箱预热至230度烤5-10分钟

5.准备一张油纸，上面撒些白糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上

6.把蛋糕底部的油纸撕去

7.快速抹上果酱

8.卷起来

二、大理石上面那层油纸模有什么好的办法撕掉?

用磨纱啊,或者用火烤下就OK

三、镀锌卷都有哪些包装 具体用什么包装

目前主要有简包装和精包装两种。

简包装：从内到外依次是内部油皮纸，透明塑料，外部油皮纸，铁皮，钢带。卷心出有油纸。

精包装：从内到外依次是内部油皮纸，透明塑料，外部油皮纸，铁皮，钢带。但是两侧有环形钢板，卷心内层油纸，外层铁皮。

四、锡纸和油纸有什么区别

烘焙纸可以耐高温，也有比较高的油性，事业在烘焙作业时可以用来垫在食物下面，既不粘也不坏。

锡纸也可以耐高温，有烘焙纸的特性。但它的代价比较高，一般用于西餐制作，他相对烘焙纸还可以耐水性，事业可以将食物直接包起来进行加热。一般家庭在微波炉的烤制食物时比较常用。

你说的油纸，其实是有很多种的，但看你的问题，我想你问的油纸有关也是和烘焙纸类似的，他的价格也高于烘焙纸，但他有延展行，可以用在裱花生日蛋糕上，即可以将油质卷成圆锥行后将奶油什么的装在里面进行制作。它也有一定的耐水性质，但时间不能太久。

不知道合不合你的意。