可以的 而且茶油的保健功效也不错,
茶油功效
茶油的单不饱和脂肪含量在80%左右,与人体皮脂肪的70%最为相近,含角鲨烯、抗氧化物质和维生素A、D、E,能迅速被皮肤吸收,深层滋养及调理肌肤,去除细小皱纹。
油的功效茶油 (《纲目拾遗》) 【异名】楂油(《农政全书》),拌树子油(《纲目拾遗》)。 【来源】为山茶科植物油茶种子的脂肪油。 植物形态参见茶子心条。 【化学成分】含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)。 【性味】甘,凉。 ①《农政全书》:性寒。 ②《纲目拾遗》:味甘,性凉。 ③《福建中草药》:甘,平。 【功用主治-茶油的功效】清热化湿,杀虫解毒。 治痧气腹痛,急性蛔虫阻塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤。 ①《农政全书》:疗疮疥,退湿热。 ②《纲目拾遗》:润肠清胃,杀虫解毒。 ③《随患居饮食谱》:润燥,清热,息风,利头目。 【用法与用量】内服:冷开水送服1~2两。 外用:涂敷。 【选方】①治绞肠痧:油茶种子油二两。 冷开水送服。 (《福建中草药》) ②治小儿脸部生癣:茶油涂患部,日涂数次。 (《岭南草药志》) ③治汤火伤:茶油、鸡蛋清、百草霜。 共擂细,搽伤处。 (《岭南草药志》) 【临床应用】治疗急性肠梗阻 用生茶油150~200毫升,1次口服。 肠梗阻患者一般都有恶心呕吐症状,如茶油服后立即吐出者,必须坚持再服,或服后立即给予盐姜两片咀嚼,有一定止呕作用;对于不能坚持口服及年龄较小的儿童,可采用胃管缓缓注入法。 治疗急性蛔虫阻塞性肠梗阻102例,有一定疗效。
茶油的作用
*改善血液循环:
美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现:中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低,在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。以山茶油为主要脂肪来源敬丛禅。现代医学证明:山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
*促进消化系统功能:
山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实亮尘:山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。
*增强内分泌系统功能:
山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明,健康人食用山茶油后,体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。
*强化骨髂系统功能:
山茶油能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。
*预防癌症:
由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。
*防辐射作用:
山茶油在被发现有增强防辐射的功能后,就被用来制作宇航员的食品。
优秀的郑前婴儿食品
根据其成分和可消化性,山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。
*抗衰老:
实验表明,山茶油含有的抗氧化剂维E,能防止脑衰老,并能延年益寿。
*保护皮肤:
山茶油含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。 山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸,其含量高达 75%左右,此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素 和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。
无数研究表明,单一不饱和油脂(山茶油)对人体健康最有益,因此人们应多食用这种脂肪,少食用其它如饱和油脂(动物脂肪、椰子油和棕榈油)和多聚不饱和油脂 (种子油)等脂肪。
茶油用途
茶油是食用油脂之一,广泛用于烹调和煎炸行业,用作油炸食品和糕点,长期食用不会使人体胆固醇指数增加,不会引起心血管病,消化吸收值高,符合食用要求。通过精炼可供出口和用作起酥油,人造奶油。茶油的凝固点低,适合于炼制色拉油。工业方面用以制润滑油、化妆品、发油、乳化剂。茶油精炼时的皂脚,是制造油酸和肥皂的原料。
茶油是由油茶树的果实---茶籽,经加工、提炼而得到的一种高品位、高营养价值的食用油。与其它油脂生产一样,茶籽油的生产加工一般要经过清理、剥壳、轧胚、蒸炒、压榨、浸出、精炼等基本工序。根据国家最新标准,茶油成品油可分为一级、二级、三级、四级四个质量等级,分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。
山茶科植物油主要分布于山区和丘陵地带,远离城市
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