1. 绿茶发酵可以成为普洱茶吗
普洱茶不是绿茶，而是属于发酵茶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
它们之间的加工方式不同，存放的方式也不同
绿茶是未发酵茶，经杀青、揉捻和干燥制成，普洱茶则是后发酵茶。绿茶的显著特征是干茶色泽嫩绿，冲泡后汤色碧绿清澈，而普洱茶的干茶颜色以黑或红褐色为主，汤色呈栗红或暗红色。
2. 绿茶可以发酵吗?
绿茶和发酵茶都好。
一般来说，绿茶保留了茶的天然气息，喝的时候能干觉到鲜叶的清香，所以很多人喜欢绿茶，但绿茶如果不是特别好的茶叶，总会有些涩的，不喜欢涩味的人也很多的。
发酵茶，香气重，滋味足，很适合晚上提神用。
3. 绿茶能发酵吗
绿茶没有发酵的。绿茶是以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接经过杀青、揉捻、干燥等制作工序制作而成的茶，较多的保留了鲜叶内的天然物质，具有消炎、杀菌、抗衰老等作用。
4. 绿茶发酵可以成为普洱茶吗为什么
不能。
因为茶叶品种和制作工艺的差别，导致茶叶口味有所不同，每种茶都会有它们独特的香气与口感。把不同的茶叶混在一起喝，会影响茶叶本身的观感与口感，使品茶失去乐趣。不同的茶叶混着泡会使茶汤浑浊，产生沉淀;不仅味道不纯，而且可能会造成消化不良，引起肠胃不适。
混茶喝容易出现茶醉。
一次性喝几种茶，会出现身体不适，这应该是过量喝茶引起的，会导致血糖偏低而感到头晕晕沉沉的。出现了这种生理反应的话，很有可能就是“醉茶”了。混着喝不同的茶的时候，就很有可能会过度饮茶，这时你就很容易醉了。出现了茶醉的话，你可以立即吃些甜食或者多喝白开水，那么“茶醉”的现象就会渐渐消退了。当然，最好在喝茶吃些茶点，这样会增加血糖，可以避免茶醉。
5. 普洱茶都是发酵茶吗
普洱茶发酵的为熟普，未发酵的为生普。
二者的区别：
1、从外观颜色上看
生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色，白色是芽头。熟普茶饼则为黑色或者红褐色，有些茶芽则为暗金黄色。
2、从口感上有所不同
普洱生茶口感很强烈，茶气十足，茶汤则为清香。微哭带涩，但是往往好茶就是苦中回甘，涩能生津。熟茶，浓稠味甜，滋味纯和，具有特别的陈香。
普洱茶生茶和熟茶各有特色，没有谁好谁坏，普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，普洱生茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软，回甘。
3、从茶汤色叶底不同的角度
生普洱叶底柔软，很新鲜。很有伸张力，即便是存放很久的古董茶，泡出来也会让人感觉到其活力和天然神韵。茶汤清澈，明亮，透。熟茶则冲泡后叶底褐红，乌润，汤色红润明亮。
4、功效作用大有不同
生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能降脂提神，有很好的降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，故容易失眠，感冒发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。
熟茶：熟茶茶性平和，能养胃护胃，降压，防治动脉硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜减肥，有很好好的降脂作用。
5、制作工艺上大有不同
生茶：鲜叶杀青后经萎凋——杀青——揉捻——晒干，即制成生散茶，又称毛茶，再经高温蒸压，制成各种紧压茶形，如饼、沱、砖等。
熟茶：生茶（毛茶）经过渥堆发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口醇化汤色红浓之独特品性），再经蒸压定性而成。
6、香气也大有不同
普洱熟茶多为糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香……而普洱生茶多为花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香等。刚出产的普洱生茶有很重清香而熟茶有明显的陈味，一种类似湿草席的气味。
普洱茶生茶和熟茶各有特色，没有谁好谁坏，普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，普洱生茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软，回甘。
6. 普洱茶红茶绿茶哪个是后发酵茶
1、按照茶叶颜色分类，可分为绿茶、黑茶、黄茶、青茶、红茶、白茶等；
2、按照茶叶的发酵程度分类，可分为不发酵、弱发酵、半发酵、后发酵以及全发酵等；
3、按照茶树的品种分类，按繁殖方式来分的话分为有性品种和无性品种两类；按茶树成熟叶片大小,分为特大叶品种、大叶品种、中叶品种和小叶品种。
4、按照产地取名分类，可分为西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、冻顶乌龙、黄山毛峰、蒙顶甘露、武夷岩茶、云南普洱茶等；
5、按照干茶的形状分类，可分为六安瓜片、君山银针、洞庭碧螺春、珍眉、砖茶等；
6、按照茶叶的形态分类，可分为散茶与团茶；
7、按照烘焙温度分类，可分为生茶、半熟茶、熟茶；
8、按照茶叶采收季节分类，可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
7. 绿茶需要发酵吗
绿茶不是发酵茶，绿茶是以茶树鲜叶或嫩叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，不经发酵，因此也较多的保留了鲜叶内的天然物质，从而形成了绿茶清汤绿叶的核心品质特征。
绿茶香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，嫩绿明亮确实很让人心动，绿茶的淡淡茶味入口不会苦涩，而且香滑口齿留香。
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
炒青绿茶
由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。
长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。
烘青绿茶
是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。
以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全要主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。
晒青绿茶
是用日光进行晒干的。
主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
蒸青绿茶
以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。
唐朝时传至日本，相沿至今，我国则自明代起即改为锅炒杀青。
蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。
8. 绿茶要发酵吗?
需要加工的，新鲜的茶叶是水嫩嫩的，水分非常多，不能直接泡水喝，需要进一步加工，加工成干扁的状态。我知道新鲜的茶叶怎么加工，首先我们要把茶叶中不太好的剔除出去，然后把茶叶放进烘干机里，也就是所谓的炒茶叶。这样子，茶叶就能炒的干干的，可以泡水喝。
9. 绿茶发酵可以成为普洱茶吗对吗
普洱茶是发酵茶，普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶，普洱生茶为微生物自然发酵，普洱熟茶为人工渥堆发酵，普洱生茶的加工工艺为：采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装，普洱熟茶采的加工工艺为采摘、毛茶付制、渥堆发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、压制、包装。
生茶普洱的仓储后发酵过程，主要是由于不同种类的微生菌，在不同的湿（湿度）、热（温度）变化中生长，利用不同微生菌产生的酶类，来转化茶叶中的儿茶素、醣类、淀粉、纤维素等有机物质，加上菌类大量繁殖时所产生的热能，同步的改变茶叶的颜色、滋味及香味。简单来说就是普洱生茶的自然存放过程中，会产生自然发酵，这与熟茶的“人工渥堆发酵”是两种概念。
10. 绿茶是经过发酵的茶吗
绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。 绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。 中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
