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冰岛古树普洱茶(冰岛古树普洱茶的特点)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-31 02:24   点击:242  编辑:admin   手机版

1. 冰岛古树普洱茶的特点

冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚,细腻,齿夹生津之感更为明显。

冰岛茶茶汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈;冰岛茶滋味微苦甘甜、变化多端、唇齿留香;饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去,饮10泡后,叶底仍有余香

2. 冰岛古树普洱茶的特点介绍

冰岛位于云南省临沧市双江县勐库镇,冰岛普洱茶园坐落在寨子外围,冰岛茶的叶型肥厚、硕大,茶青的颜色一般呈现褐黑色,即便是春茶,也是典型的黑条白芽,显粗犷,其茶汤色透亮,凉喉感显著,其茶具有水甜、香气柔和、生津回甘快的显著特点,且耐泡程度高。

冰岛隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地25.00 公里。而冰岛的茶种是著名的勐库大叶种的重要组成部分。勐库的古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的茶种群落。具有抗逆性强,抗寒性尤强的特点。这样的古茶,历史尤为厚重,为冰岛的盛名增加了一股中坚力量。勐库镇有个行政村叫冰岛村,冰岛行政村下面还有5个村,冰岛(老寨)、地界、糯伍、坝歪、南迫。普洱茶世界里面的冰岛,指的是冰岛村的古茶树。这个村,外界称之为冰岛老寨,也可以理解为冰岛正山。冰岛普洱茶有什么特点

总的来说是水甜、香气柔和、生津回甘快

1、叶形冰岛茶的叶型肥厚、硕大,茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶,也是典型的黑条白芽。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,类似不等于是。仔细看,它们的外形是有区别的,冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”,即便有,所占的比例不会超过千分之五。不管是散茶或饼茶,“马蹄”的含量是鉴别冰岛茶的一个重要指标。

2、香气有人把冰岛茶形容成女人茶。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。

3、汤色冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊,而后转亮。

4、回甘生津产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下,冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验,而其它茶则做不到,即便快一点的,也要在10秒以上。

5、耐泡程度冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。其它品种无法可比。

6、茶底冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实,叶形完整,很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。

7、喉韵冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,身心愉悦。

3. 冰岛古树普洱茶的特点是什么

单株冰岛古树茶是指用露水冲泡的茶。

水是茶的载体,用好水泡茶,才能闻得到茶的清香,尝到茶的甘醇,赏玩茶汤的美好色泽,所以选水很重要。

符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的单株冰岛古树茶才算得上是好茶。出自何处称源;有源头而常流动的水谓活;水略有甘味叫甘;水质清洁透彻名清;分量轻是指水的硬度要低,即水中可溶性钙、镁化合物的含量要少,这样更有利于单株冰岛古树茶中的多酚类物质、氨基酸、咖啡因等物质的浸出。单株冰岛古树茶符合以上好水标准。

4. 冰岛百年古树普洱生茶

古树茶是指存活百年以上的乔木茶。作为云南名片的代表,性价比最高的十歎古树茶分別是:

1.老班章。素有“茶中霸王”之美称,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品。

2.冰岛。冰岛古树茶是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”。

3.曼松。曼松古树茶又名曼松贡茶,自雍正十三年(1735年)开始被指定为皇帝的专茶。

4.那卡。那卡茶在云南勐海的名气非常大,缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶。

5.昔归。树龄约200年,较大的茶树基围在60——110厘米。

6.麻黑。麻黑是易武著名茶乡之一,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶。

7.老曼峨。老曼峨的茶很苦,当地人称之为苦茶。

8.景迈。景迈山的茶品个性显著,在众多茶友心中占据着不可替代的地位。

9.弯弓。独具魅力的原始森林芳香。回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。

10. 困鹿山。困鹿山古树茶香气浓郁且稳实,苦涩感易化,滋味甘甜且醇厚鲜爽。

5. 冰岛古树茶有哪些特点

冰岛古树茶属于普洱茶的一种,主产地在云南临沧,普洱茶属于一山一味,主要有老班章,冰岛,易武的弯弓,麻黑,以及曼松等品种,冰岛古树茶入口甘甜,生津快,柔,顺,不涩口,汤色金黄透亮。属于普洱茶中价格较高的一类,具有收藏价值,能够保质增质,目前市面上上好的冰岛普洱茶每斤在2万至二十万之间。

6. 冰岛古树茶普洱熟茶

冰岛普洱茶熟茶的冲泡,最关键是要将其冰岛纯料古树茶独有的山头特性呈现,以下为大家介绍冰岛熟茶的冲泡要点:

一、茶样醒养及取茶

冰岛熟茶适宜选用紫砂罐,于湿度约为55%的藏养间醒养约3天再冲泡。使用150ml的普洱茶盖碗,投茶8.5g。取尽量小、薄块状茶叶冲泡,取茶均匀,利于新茶顺利润洗。

2019年澜沧古茶冰岛普洱熟茶干茶

二、冲泡水温

冰岛熟茶属于勐库大叶种,沸水冲泡利于内含物质的均匀释放,口感均衡。

为了更好保持水温,建议控制每次煮沸的热水约500ml,冲泡茶建议不超过4道,并连续使用完。

2019年澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡

三、润茶

冰岛熟茶适宜流水轻洗,让茶底轻柔旋转,充分湿润。但避免润洗过重,导致内含物质过度流失,影响耐泡度。

2019年澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡

怎样避免润洗过重。我们可以通过观察洗茶的汤色判断润洗程度是否适合。

2019年澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡

四、注水手法

冲泡冰岛熟茶建议采用“中粗水柱”,沿盖碗壁“柔和绕圈低冲”,让茶底轻柔转动。这样能较好保持水温,同时利于冰岛熟茶独特香韵及汤感的表现。

2019年澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡

那么,什么是“柔和低冲”?柔和并不是指缓慢,也不是指水柱要细,而是注水的力度要轻柔,注水高度离盖碗约4cm处形成低冲,力度适中让茶底在盖碗中轻柔转动。

2019年澜沧古茶冰岛普洱熟茶冲泡

五、浸泡时间

冰岛熟茶选料肥硕,发酵适中,结合其勐库大叶种的特性,浸泡时间上需把握“前期快出,后期焖泡”的原则。

7. 冰岛古树普洱茶的特点是

冰岛既有生普亦有熟普,冰岛生普洱茶是选用云南大叶种晒青毛茶,经过加工整理、蒸压制作而成;而冰岛熟茶是选用晒青毛茶,经渥堆、发酵工艺制成的茶叶,一般情况下,冰岛常用来做成普洱生茶,而熟茶对于技艺、原料要求较高,因此产量相对稀少。

冰岛熟茶原料为云南大叶种古树春茶,其内含物丰富,都说君子如玉,让人舒服的熟茶也就好像一块温润的美玉。

冰岛熟茶茶汤红明透亮,果香馥郁,口感饱满纯正爽滑,圆润如诗,回味甘醇,韵味十足,无传统发酵茶的杂味,且耐泡而稳定。

"冰糖甜、兰花香”是冰岛茶独有的清雅之韵

未出名前的冰岛茶,自带一股清雅之韵,它从山间走来,如亭亭玉立,涉世未深的少女,带一股青春之气。

这股气,就是冰岛茶的韵,俗称的“冰糖甜、兰花香”喝冰岛生茶,自始至终,自然的冰糖甜,贯穿茶汤的每一个细微之处,饱满、充实、灵动又自然。

再就是兰花香,兰香是冰岛茶的另一个特征,但这个兰香,不是体现在成品里,成品里的兰香,已经微弱到,不是非常刻意,又劲道十足的人,捕捉不到了。

这个兰香,在炒茶的时候的最为明显,茶叶在锅里翻滚,由于火力的作用,茶香充分被激发,揉捻后,浓郁的兰香散落在空气里,暗香浮动,幽幽的,如月下美人。

8. 冰岛普洱茶的特色

金冰岛普洱茶指的是冰岛五寨的老黄片生茶。冰岛茶是普洱茶中的高档茶,综合口感协调度非常高,金冰岛所用的原料是五级料以下的,也就是一芽四叶标准以下的叶片,叶片较大呈金黄色,晒青后就是黄片普洱茶的因为期干茶为金黄色,冲泡后的茶汤也是金黄色,所以称为金冰岛。

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