1. 普洱毛茶也叫普洱茶吗
普洱茶是一种独特的茶,在现行的国家标准中,普洱茶被分为生茶与熟茶。
生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人,却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向,这个节点叫做“发酵”,生茶走向的是自然后发酵,熟茶走向的是人工渥堆发酵。之前它们并行的一段路则是从鲜叶采摘,经杀青、揉捻、日光干燥到制成晒青毛茶的过程。从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看,生茶未经发酵,熟茶全发酵,这是它们最本质的区别。
2. 云南毛茶是什么茶
没有经过压制的黑茶便被称为黑毛茶,经杀青、揉捻、渥堆、复揉和干燥五道工艺制成,可以分为多个等级,嫩度越好,等级越高,反之则等级越低,黑毛茶的质量直接决定着黑茶成品茶的品质。
黑毛茶一般是没有经过压制的黑茶,外形比较粗大,色泽乌黑油润,经过杀青、揉捻、渥堆、复揉和干燥五道工艺制成。黑毛茶的质量好坏,直接决定着成品茶的品质高低。
根据茶叶嫩度与采摘时间,黑毛茶可以分为多个等级,一般嫩度越好,等级越高,多用来制成天尖及高等级的砖茶;越粗老则等级越低,多用来制作花砖、花卷。
黑茶在加工之前,会选用不同等级的黑毛茶进行原料拼配、筛分,这是不同黑茶产品拥有不同口感的重要原因。黑毛茶性寒,所以脾胃虚寒的人群不宜饮用。
3. 啥叫普洱茶
.普洱茶,属于黑茶.黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名.六大茶类之一,属后发酵茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
4. 什么样的茶叫普洱茶
普洱茶不属于红茶,普洱茶特指普洱等地采用云南大叶种制作成的茶叶,普洱茶不属于任何茶类,本身即为茶类,普洱茶分为生茶和熟茶,多呈现饼状坨状,具备越陈越香的特点,而红茶则为全发酵工艺,茶性性温,多呈现红碎及条状,在耐泡度上,普洱茶耐泡度更高。
5. 普洱茶毛茶是什么意思
一,性质不同
首先青茶和青毛茶两者是属于完全不同的性质,青茶又名为乌龙茶,是属于我国主要六大茶类之一,反观青毛茶是属于茶叶的原料,取用这一原料,根据不同的精细化制作工艺,青毛茶可以用来制成青茶之外,也可以制成普洱茶饼,或者是红茶、绿茶等等其他茶类,从本质上,青茶和青毛茶两者大有区别了。
二,品质不同
将青茶和青毛茶两者放在一起对比的话,我们可以从两者的外观,看出其中的不同点,首先,青茶拥有油润的墨绿色光泽感,而且条索比较的粗壮健硕,更会散发出一股甜蜜的花果香味或者是兰花香味,而青毛茶因为还没有加工成其他茶类,外观满披毫毛,呈现青绿色的色泽感,而且青毛茶的茶香只有清新淡雅的青草味而已。
三,功效不同
饮用一款青茶的话,大家可以利用其中大量的茶多酚,以及维生素,类黄酮,茶黄素,生物碱等成分,起到强效的瘦身减脂功效,因此青茶也有美容瘦身茶之称,区别于青茶的青毛茶,具体的功效主要是体现在疏通血管,调节三高,美容活肤,抵抗衰老,生津止渴等方面,大家也可以根据自身的需求,择其一进行泡喝。
6. 云南普洱是属于什么茶
普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。