1. 正山小种茶叶什么颜色
红茶与正山小种都有哪些区别了。 口感上的区别和制作工艺上的区别，具体是：祁门红茶有着独特的口感，茶叶是乌黑灰亮的给人很好的视觉体验。而泡出来的祁门红茶更是有着好像红宝石那样的光亮和颜色，让人看了都舍不得喝只想静静观赏。祁门红茶中有着淡淡的奶香，蜜糖香以及兰花香，
正山小种是属于红茶，也是红茶中的佼佼者。它的茶叶颜色乌润，形状非常肥实似条索状，不过茶汤的颜色就没有祁门红茶那么鲜艳，但在味道上丝毫不逊色于祁门红茶。正山小种的茶水颜色有着褐色和金黄，有桂圆香味和松烟香，这种味道可能更受男士喜爱。
祁门红茶的制作工艺还是非常精细的，经过很多道复杂的工序和功夫制作而成。主要分为采摘，初制和精制三个最重要的过程制作而成。正山小种制作工艺：茶青一萎凋一揉捻一发酵一过红锅一复揉一熏一复火一毛茶
2. 正山小种的茶色是什么样的
正山小种属于红茶，红茶最基本的品质特征是红汤红叶。从干茶来讲，优质正山小种条索紧结，密披金色茶毫，色泽乌黑油润，没有茶类和非茶类夹杂物，大小匀整一致。
开汤后香气纯正，由于正山小种的采用松烟进行烘干，所以有明显的松烟香。
正山小种茶汤金黄明亮，在茶汤和盛茶器皿接触的边缘会有一圈油亮的光圈，这是红茶品质好的特征之一。
茶汤品饮起来滋味醇柔、入口爽滑、松烟香充斥唇齿之间、甘甜味明显，口感类似于桂圆汤。因此正山小种素有“松烟香、桂圆汤”之称。
正山小种的叶底应呈古铜色，芽叶肥嫩，软亮有光泽。以上都是优质正山小种的品质特征，反之则证明质量次之。
3. 正山小种茶叶什么味道
醇、顺、鲜、甜
正山小种口感为醇、顺、鲜、甜，且伴随着浓厚的松烟香、桂圆干味，香气馥郁，滋味柔和细腻，甘甜润滑，醇和温润，回味持久，除此之外，正山小种还具有独特的山韵气息，持久明朗
4. 正山小种茶叶品性
口感特点：正山小种汤色亮黄带微红，清澈明亮，口感鲜醇，其口感的核心特点为纯、醇、顺、鲜，且伴随着浓厚的松烟香、桂圆汤，香气馥郁，汤色鲜美且耐泡
5. 茶叶正山小种属于什么茶
烟小种是一种茶品，属于红茶，是正山小种的一个变种。 烟小种的概念
烟小种，顾名思义就是区别于正山小种，用小叶种制作的功夫红茶。正山小种”红茶为适应消费者所需口味的不同，衍生出了重烟型的烟小种红茶。烟小种具有明显的松烟香，口味重。但如加入牛奶和糖块，其汤色与滋味如同咖啡一样，所以有中式咖啡的美誉。
烟小种
烟小种的产地
政和、坦洋、北岭、展南、古田等地。
烟小种的加工工艺
第一道工序：烘干。桐木地区雨水较多，晴天较少，所以一般都采用室内烘干的方法。将茶叶均匀的铺洒在机器上，调节好设备温度后，使茶叶迅速蒸发水分、固定外形在高温热效应下，茶叶香气得到进一步熟化与纯化，变得更加优雅清醇。
第二道工序：平原筛。通过平原筛筛出来的茶叶可以将茶叶大小进行归类经过一级级筛选后，区别了茶叶条形的长短及大小，形成规格一致的半成品。
第三道工序：风选。风选出的茶叶轻重就可以分出等级，比如一级二级三级四级。风选机还可以去除杂物，提高茶叶品质。
第四道工序：拼小样。每一号茶要放百分多少，就需要拼一个小样出来。拼小样就是要达到一定的级别，每一号要拼多少就需要去计算，并达到标准。
第五道工序：加烟，这是做出口最关键的一道工序。像这个环节是根据客户的需要的淡烟味进行加烟。
加烟后，又按照国家茶叶出口的卫生要求、理化要求和出口国农残要求，对出厂前的茶叶成品进行水分、粉末、碎茶和灰分的检测，确保每批成品茶符合商品茶的规格要求。
最后一道工序：装箱。烟小种出口的时候，对杂物要求非常严，所以拼堆的时候还要仔细检查。装箱后还要对车辆进行检查，比如是否有异味、会不会防潮，这每一个环节都要做到非常标准。
据桐木关江氏茶叶世家第二十四代传人江元勋介绍：“武夷山桐木关生产的正山小种是以区域来划分，而烟小种则是工艺来划分，这个茶几百年来供给欧洲市场，加奶加糖口感丰富，很地道。我们每年生产烟小种大概两百顿，远销欧洲市场”。
烟小种
烟小种的品质特征
条索近似正山小种，身骨稍轻而短钝，带松烟香，汤色稍浅，滋味醇和，叶底略带古铜色。
烟小种质地较正山小种茶，现市场上已很少出现。
烟小种
烟小种相关信息
正山小种红茶为东方口味，也就是我们所说的桂圆汤香味(假正山小种在前两泡有桂圆味,但后冲泡就成工夫红茶味,且及冲泡的汤色比正山小种红茶更浓红）；而烟正山小种红茶（LAPSANG）为西方口味，国内市场较少；他具有明显的松烟香，口味重，如使用清饮法就如喝中药一般。但如加入牛奶，利用牛奶遇热水变腥的特点中和LAPSANG浓重的松烟香，再加入方糖，其汤色与滋味就如咖啡，所以有中式咖啡的美誉。
正山小种红茶与烟正山小种红茶的条索外形看上去并没有多大分别，但LAPSANG的色泽要比正山小种红茶更黑而润，又比正山小种红茶重实。
6. 正山小种茶的颜色
发霉：就是干茶表面会产生“白霜”现象
1：正山小种存放不当会导致茶叶发霉，变质或受潮从而影响到口感。所以在茶叶的存放上要注意环境，气温以及时间。
＜一＞想要保持正山小种的品质纯正必须要注意以下两点：
（1）存放正山小种最好选择冰箱或罐子储存法，在使用罐子存放时，最好把茶叶先用袋子封口，袋口一定要封好哦。罐子的罐口周围最好也是用透明胶带封好，以防空气进入影响了品质，最好保持真空。同时还要避免阳光直射的地方，虽然表面有罐子隔着但可能也会被阳光入侵。
（2）如果是使用冰箱存放的话，首先就要把茶叶用一个干燥的防潮袋装好，再放进一个罐子里在放到冰箱的冷藏位置。如果你对自己的室内环境条件并不是太放心的话，建议最好放进冰箱里冷藏保存哦，这样最起码也能保证到茶叶的品质了。
7. 正山小种茶叶图片大全
奇兰小种正山小种主要区别在于出身是否正统，正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，色泽发黑，与烟小种合称为小种红茶。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。奇兰小种是近些年小种茶的新锐，属于乌龙茶的种类，色泽发白，经过宣传包装逐渐被消费者熟知，但传统还是正山小种正统。
8. 正山小种茶叶是什么茶
小种红茶的小种指的是茶树的品种。 陆廷灿《续茶经》载《随见录》：“武夷茶，在山上者为岩茶，水边者为州茶，……其最佳者，名曰工夫茶。工夫之上，又有小种，则以树种为命。每株不过数两，不可多得。” 小种红茶有正山小种和外山小种之分，正山小种产于政和、或者说乡桐木关一带，也称"桐木关小种或"星村小种"。
坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称"外山小种"或"人工小种"。
9. 正山小种茶叶是红茶吗
正山小种属于全发酵茶
正山小种是红茶的一种，它被称为世界红茶的鼻祖，这种茶叶原产于中国福建省的武夷山，是据说他总在古代18世纪前后已经出现，但那时这种茶叶的主要集散地集中在一个叫乡村的地方，所以这种茶叶在古代时又叫星村小种。正山小种的茶叶是用松针或松柴熏制而成，它制成的干茶具有浓郁的松香味儿。
10. 正山小种的茶汤颜色
正山小种不能久泡。前四泡的时间不要超过30秒钟，后面的时间也不要超过一分钟，长时间冲泡后，不仅香气丧失，而且颜色会发生改变。
正山小种冲泡要点：
1、正山小种不适合长时间冲泡，前四泡的时间不要超过30秒钟，后面的时间也不要超过一分钟，长时间冲泡后，不仅香气丧失，而且颜色会发生改变。
2、正山小种有独特的香味，最好用玻璃茶具进行冲泡，这样可以观察茶汤的颜色。
3、正山小种能够去油腻，因此适合混搭咖喱和肉类，也可以搭配甜品。
11. 正山小种的茶叶
01
正山小种茶属于红茶。
02
正山小种茶具有利尿功效，能够于是促成尿量增加。加快新陈代谢。
03
正山小种茶具有消毒杀菌的作用，可以通过喝正山小种茶来消灭病原菌。增强身体免疫力。
04
长期喝正山小种茶可以得到解毒的效果。消除体内重金属。
05
不仅如此，正山小种茶还能提高人的精神，让人注意力集中。