1. 生普洱茶放多少年是最好喝的
熟普更讲究年份。
生普洱 具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味丰富,层次感偏强,韵味十分明显,能极大的挑战茶客的味蕾,春夏两季,特别适合品饮生普。
熟普洱 经过渥堆发酵,茶性更温和,熟茶口感醇厚,绵软回甘,无苦涩之感。因为口感的独特性,深受父母长辈的喜爱,是送礼和收藏的佳品。熟普洱存放时间越长,润滑度越好,苦涩味会降低,甜醇味则会逐渐凸显。熟茶经过存放,会消除渥堆味,内含物质会进一步转化,使熟茶汤色更清透,甜度以及陈香气会更明显,润滑度也会随之提高。
所以熟普更讲究年份。
2. 生普洱要放多少年才好喝
熟普洱茶熟茶5-10年最好喝,一般不超过20年。 普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。
3. 普洱茶生茶存放多少年最好喝?有什么好
普洱生茶保存散茶陈化6个月,茶饼一年半以上是一个比较适合品饮的时期。但具体存放的年限、环境不同,口感也会有所不同。在时间的长河中,普洱生茶的转化也是分阶段的。
4. 生普洱茶放几年最佳
生普洱茶散茶陈化6个月,茶饼一年半以上是适合品饮时期,最长能放20年之久。
5. 生普洱茶储存多少年口感最佳
一年的熟普可以喝
要先闻熟普气味是否有发霉的味道,如果有就不能喝了,建议以后存放普洱茶要放在干、并且通风的地方,也不能太阳照晒,不能有异味
熟普洱制作
1、采摘:普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采,采摘的标准则一般可以分为:一芽一叶(极少)、一芽两叶(较多)、一芽三叶、两芽三叶等。
2、摊凉:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。
3、杀青:因大叶种含水量高,杀青时必须炒、闷、抖、翻结合,使茶叶失水均匀,去除大量草青味,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸发一部分水分,利于揉捻成条。
4、揉捻:破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。掌握揉的轻重缓急十分重要,揉捻要根据原料老嫩程度灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。或缓或急,要有揉捻的节奏感,这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。
5、晒干(晒青):把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,其间可再揉捻一次以使茶条紧结,晒青茶含水量≤10%。此步晒干最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质,而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量。
6、湿水:水质的好坏对发酵茶的品质影响很大,水质要求清澈,回甘好。优质的地下水,富含各种对人体有益的微量元素,是发酵茶的首选。
7、渥堆:将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆麻布,促进茶叶酵素作用的进行,使之在湿热作用下发酵24小时左右,待茶叶转化到一定的程度后,再摊开来晾干。。
6. 普洱生茶放几年最好喝
生茶保质期最佳在5至7年,熟茶可以存2o年以上,所以熟茶保质期更长。
7. 生普洱茶放多少年是最好喝的呢
一、口感更加醇厚、甘甜
普洱茶在存放的过程中,茶叶内的各种真菌会进行转化,使得茶叶中的茶黄素,茶红素、等会增加,相应的茶多酚会更好减少,茶汤从黄褐色变成宝石红,可溶性物质会增加,茶叶的口感逐渐醇厚、甘甜、柔滑,茶汤进入口中格外的柔和,也会使口腔变得更加滋润。盛易祥。
二、营养价值更加高
存放时间久的普洱熟茶会更加养胃、护胃。
普洱茶对肠胃不产生刺激作用,存放5年的普洱熟茶特性会更加的柔和,粘稠,甘滑、醇厚的普洱熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,更加的养胃护胃。
消油去腻,降三高,应酬必备
随着现在人的生活水平的提高,工作繁忙、应酬也越来越多,会经常吃一些油腻的东西,这些大鱼大肉会使得人体的脂肪急速增加,身体也会出现不适。普洱,很早就被誉为减肥降脂之王。每次大餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。
如遇交际应酬,若想让热量吸收太多,在饭局后二个小时内尽快饮用普洱熟茶,会达到降脂的效果。
普洱茶是茶叶中唯一具有顽强生命力的茶,如孩童般总能在人生最辉煌的时刻绽放异彩,普洱茶制成一年的时候,它能在空气中持续发酵 ,存放越久,茶香越醇厚,也就是所谓的“后发酵茶”,也被称为可以喝的古董。
8. 普洱生茶存放多少年好喝
一般来说,放置普洱生茶,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上。但具体存放的年限不同,口感也会有所不同。具体如下:
1、三个月
刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。
2、一年
储存一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情,是细品生茶滋味最好的时期。
3、七年
经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜。七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。
4、二十年
这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友的追求。
当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,适合自己的才是最好的。存放茶叶的关键不是时间,而是茶本身的品质,如果茶本身品质好的话,那么存放久了自然会变成陈年好茶,当然也与保存方法有关,科学合理的保存条件也是重要的。