1. 内蒙古茶叶协会会长
今天，就让我们一起来了解下蒙古族的饮茶风俗。
一、一日三茶
蒙古族是较早接受并传承茶文化的少数民族之一，饮茶历史与茶叶贸易史十分久远。
蒙古地区自古不产茶，茶叶均来自中国南方产茶区。
蒙古先民生活的地区与宋、辽、金、西夏相邻，在与周围民族的交往中，蒙古先民逐渐受到饮茶习俗的熏陶，蒙元时期就有很多关于茶饮活动的描述。
清代蒙古地区饮茶习俗已经更为普遍，茶已成为“蒙古养命之源”。
2. 内蒙古茶叶博览会
万里茶路的终点是恰克图。
万里茶道是是古代中国、蒙古、俄国之间以茶叶为大宗商品的长距离贸易线路，是继丝绸之路衰落之后在欧亚大陆兴起的又一条重要的国际商道。
“茶叶之路”是一条纵贯南北水陆交替的商业运输线路。起点在福建崇安（现武夷山市），途经江西、湖北、河南、山西、直隶（河北）、内蒙古，终点是乌里雅苏台（现蒙古人民共和国）的恰克图。全程约九千二百余里（四千六百公里），亦称“万里茶路”。
3. 内蒙古企业家协会会长
杜江涛，是中国著名民营企业家，现任北京博晖创新光电技术股份有限公司董事长、内蒙古君正能源化工股份有限公司董事长。2020年10月20日，《2020年胡润百富榜》揭晓，杜江涛、郝虹以435亿元人民币财富获得106名，并且成为内蒙古首富。
4. 内蒙古茶行业协会
1、内蒙古主要喝的是砖茶，但是还有绿茶、茉莉花茶、红茶、普洱茶、铁观音。
2、内蒙砖茶比较喜欢混着牛奶喝，是他们的一个特色之一。特别是他们那边的奶茶是蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。
5. 内蒙古草原茶路协会
内蒙古牛肉企业排行榜
1、蒙伊萨内蒙古牛肉
“蒙伊萨”是内蒙古自治区著名商标，“蒙伊萨”属于蒙伊萨(集团)公司旗下产品。是十大内蒙古牛肉品牌排行榜之一。蒙伊萨(集团)公司是一家集畜牧养殖、清真牛羊屠宰、中西式牛肉熟制品加工销售于一体的内蒙古自治区政府授予的农牧业产业化重点龙头企业。公司采用先进的企业管理模式、领先的加工工艺、优秀的管理人才，以良好的商誉、诚信的售后服务、完善的销售网络赢得广大消费者得肯定与信赖。
2、干哥俩内蒙古牛肉
“干哥俩”牛肉干是赤峰干哥俩食品有限责任公司旗下品牌，目前赤峰干哥俩食品有限责任公司在国家商标总局注册“干哥俩”系列产品达29类。公司从成立之日起由生产草原牛肉干为主逐步发展为五香牛肉干、麻辣牛肉干、孜然牛肉干、五香咸菜干、麻辣咸菜干、孜然咸菜干以及五香干哥俩、麻辣干哥俩、孜然干哥俩等20几种系列产品。草原牛肉干具有独特的醇香味道，咸菜干在烹制过程中吸收了牛肉干的醇香，干哥俩是将二者完美的融合在一起，口味独特，耐人回味。目前，“干哥俩”已通过QS认证，QS证号为：150404014001。
3、草原旭日内蒙古牛肉
草原旭日是内蒙特产风干牛肉干的较大生产企业，是内蒙古自治区级农牧产业化重点龙头企业。是十大内蒙古牛肉干品牌排行榜之一。前身为通辽市草原旭日商贸有限公司，成立于2004年初，是以快餐、超市、物流等服务行业为主的私营企业。“草原旭日”传承蒙古族文化，发扬“民族的才是世界的”品牌理念。以求实、求新、求创造的立业观，投身于科尔沁黄牛深加工的产业中。展望未来市场，把“草原旭日”商标在29类、30类、35类、43类等一次性注册。以地方特产的美誉优势，打造了“草原旭日”风干牛肉干系列产品。立足以需求为导向，有计划的推进市场，市场定位准确，产品一路俏销，填补了内蒙地区没有牛肉制品畅销产品的空白。现制定以内蒙古地区为主干，辐射全国的销售目标，抓住市场良机，打造“草原旭日”品牌。
4、香巴拉内蒙古牛肉
草原旭日是内蒙特产风干牛肉干的较大生产企业，是内蒙古自治区级农牧产业化重点龙头企业。前身为通辽市草原旭日商贸有限公司，成立于2004年初，是以快餐、超市、物流等服务行业为主的私营企业。“草原旭日”传承蒙古族文化，发扬“民族的才是世界的”品牌理念。以求实、求新、求创造的立业观，投身于科尔沁黄牛深加工的产业中。展望未来市场，把“草原旭日”商标在29类、30类、35类、43类等一次性注册。以地方特产的美誉优势，打造了“草原旭日”风干牛肉干系列产品。立足以需求为导向，有计划的推进市场，市场定位准确，产品一路俏销，填补了内蒙地区没有牛肉制品畅销产品的空白。现制定以内蒙古地区为主干，辐射全国的销售目标，抓住市场良机，打造“草原旭日”品牌。
5、科牌内蒙古牛肉
科牌牛肉干是赤峰市科牌食品有限公司<原科尔沁风干牛肉厂> 旗下主打产品，科牌牛肉干所在的赤峰市科牌食品有限公司是专业制作清真风干牛肉干企业。是十大内蒙古牛肉干品牌排行榜之一。且科牌公司一次性全面通过国家食品(QS)认证，完全达到国家“食品卫生”标准，公司配有先进检验设备，完全保证食品质量合格。科牌牛肉干等产品还先后荣获赤峰市消费者协会推荐产品、赤峰市兽医卫生监督检验所“放心肉”、赤峰市知名商标等荣誉称号。
6、蒙亮内蒙古牛肉
“蒙亮”牌牛肉是内蒙古旺牛食品有限公司旗下主打产品，现在牛肉干产品已畅销于广州、深圳、上海、南京、杭州、北京、呼市、沈阳等地。公司引进国内最先进的自动化设备，生产流水线，保证了公司生产的产品处于国内同类产品的先进水平。公司通过了ISO9001：2000国际质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证，管理水平处于领先地位。完善的检测手段，可以确保产品优质、安全。而且，科尔沁改良品种黄牛每头仅有的三十斤部位牛肉为牛肉干的原料肉，确保了“蒙粮”牌风干牛肉干的品质和风味独特，深受消费者喜爱。
7、蒙歌尔内蒙古牛肉
内蒙古大力神食品有限公司于2003年成立，属股份制民营企业。是十大内蒙古牛肉干品牌排行榜之一。公司拥有一流的屠宰分割生产线和熟制品加工生产线，是集养殖、屠宰、食品加工、餐饮为主的农牧业生产加工企业。目前，公司已相继通过了ISO9001：2000质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证、有机产品认证，取得了全国食品生产许可证(QS)。同时被中国质量诚信促进会评定为AAA级质量诚信会员单位、质量诚信消费者信得过单位、内蒙古自治区消费者协会诚信单位，2009年被认定为内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业，“蒙歌尔”被评为内蒙古著名商标，内蒙古名牌产品，2010年通过内蒙古自治区出入境检验检疫，产品被指定为国家奥林匹克体育中心运动员专用产品，产品正推向中东、东南亚等国家地区。
8、文兴内蒙古牛肉
文兴商贸公司坐落于乳都呼和浩特市，成立于1997年，占地面积6667平米，是专业生产草原风干牛肉干的现代化企业，拥有千米生产车间及现代化的进口生产设备，年销售额500至700万元，是呼和浩特目前实力最强、品种最多、质量最好的龙头示范企业，已通过国家食品生产许可和认证，被卫生局评为“B”级企业。主营产品有风干肉、奶食品、奶酒、肉苁蓉、锁阳、蒙古族工艺品等。
9、草原笨牛内蒙古牛肉干
草原笨牛风干牛肉干是内蒙古通辽市蒙特食品有限责任公司旗下产品，是十大内蒙古牛肉干品牌排行榜之一。蒙特食品有限责任公司是一家集生产与销售为一体的民族食品企业，是在改革开放的经济大潮中成长壮大的一支具有诚信和实力的生力军，是蒙古民族食品工业中一匹矫健而富有激情的草原狼。 主要经营牛肉干及各种肉制品。草原笨牛牛肉干深得人们喜爱，正在以健康的步伐迈向千家万户。
10、特牛内蒙古牛肉干
特牛是呼和浩特特牛食品有限责任公司旗下品牌，成立于2004年，坐落于美丽的中国乳都-------呼和浩特市森林公园。建厂以来，包日查人风雨历程，艰苦创业，并得到了有关社会各界以及新老客户的大力支持!曾多次获得“消费者信得过单位”的美誉
6. 辽宁省茶叶协会会长
大连这边属于东北地区，气候相对于南方比较冷，所以适合种植抗寒品种的茶树。
抗寒性强的品种有：
祁门种、黄山种、茗洲种、柿大茶、安徽1号、安徽3号、安徽7号、皖农95、乐昌白毛茶、恩施大叶茶、鹤峰苔子茶、高芽齐、白毫早、宜兴种、茴香茶、宁州2号、紫阳种、顾渚紫笋、藤茶、水古茶、龙井43、龙井长叶、碧云、苔香紫、迎霜、青峰、浙农113等。
寒性较强的品种有：
杨树林783、黄荆茶、波毫、福安大白茶、政和大白茶、福建水仙、本山、大叶乌龙、福云6号、福云10号、碧波茶、铺埔白叶、五岭红、临桂大叶茶、都匀毛尖、黔循601、信阳种、信阳10、宜昌大叶茶、云台山种、蓝山苦茶、江华苦茶、君山种、储叶齐12、锡茶5、锡茶11、赣茶1号、青山大有、台茶13号、苹云、眉峰等。
7. 内蒙古名茶
内蒙古主要喝的是砖茶，但是还有绿茶、茉莉花茶、红茶、普洱茶、铁观音。
内蒙砖茶比较喜欢混着牛奶喝，是他们的一个特色之一。特别是他们那边的奶茶是蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。
8. 辽宁省茶业协会会长
东北水质适合冲饮花茶为最，红茶次之，酵母茶再选，如下：
1、花茶：又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。
2、红茶红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄.
9. 内蒙古品茶网
北方的游牧民族，早期的时候他们过着纯游牧的生活，每天都能吃上牛肉羊肉，肉质食品很油腻，长久食用肉食，而吃一些蔬菜调节身体也会感到不适应，而在游牧民族居住的草原上没有固定的居住地点，蔬菜的来源也不多，因此不能从蔬菜里摄取人体必备的维生素。
但是茶水方便携带，不易腐坏，而且在某种程度上能够替代蔬菜的作用，久而久之游牧民族就养成了喝茶的良好习惯。
10. 内蒙古 茶叶
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呼伦贝尔地处内蒙古高原高寒地带，冬长夏短，气候极寒，在过去交通很不发达，物资相对匮乏年代，人们的饮食主要以牛羊肉和牛奶为主，由于蔬菜很少，人体缺少维生素，牧民用茶与牛奶熬制奶茶既能补充所需的维生素，又能消解体内过剩的油脂，从而能达到体内营养的相对平衡。
牧民熬制奶茶用的茶原料是来自湖北的青砖茶，这个习惯已经有百年历史了。在清朝时，政府就在中俄边境开设了贸易口岸，名叫恰克图，它主要贸易产品就是茶叶，来自湖北的砖茶运抵至此得到边疆及俄国的青睐，后来《天津条约》签订后俄国人又在汉口设厂，大量生产砖茶运抵俄国及周边地区，此时中国的红茶绝大多数经广东、福州、厦门出口英、美等国家，所以历史原因形成了呼伦贝尔的牧民，习惯用湖北青砖茶来熬制奶茶。
随着交通、通信等日益发达的今天，我在呼伦贝尔也可以喝到来自全国各地甚至全世界的新鲜茶品。在茶叶市场上也可以看到了除了青砖茶之外的新茶类。我也非常喜欢尝试着用红茶、普洱、铁观音、岩茶等来熬制奶茶，体验着不同的口味。在走访调研中我发现，现在的牧民依旧喜欢用青砖茶来熬奶茶，这是他们的习惯，也是他们坚守着那最初的味道。