一、六堡茶虫屎茶怎么辨别真假?
虫屎茶比黄金还要贵,并且功效众多,所以市场前景很好。虫屎茶真假辨别如何能做到呢?虫屎茶真假辨别是一定要掌握的,不要因为自己不了解,而购买了假冒伪劣产品。虫屎茶真假辨别要想明确,需要知道真正的虫屎茶究竟是什么样。下面我们就一起来看看虫屎茶真假辨别的方法。
一、观外形
在学习虫屎茶真假辨别的时候,其外形死一定要注意的。虫屎茶是细圆的,为黑褐色的颜色,大小和芝麻差不多。这和我们平时所见到的茶叶是完全不一样的。
二、看茶色
将虫屎茶放在开水当中,闷泡几分钟之后,会看到茶水的颜色为红褐色的,这和普洱茶有相似的地方。但是如果是在逆光的情况下,认真去看,可以看到其中带有少许的青色。品尝泡好的虫屎茶,可以感觉到就像是薄荷一样清凉,连续喝上几倍,能感觉到咽喉很清澈。
三、看售价
虫屎茶真假辨别还需要从价格上来看,单价比黄金还要高,如果有人出售的虫屎茶价格比较便宜,不要上当了,这很可能就是假冒的产品,很可能就是其他的东西。
虫屎茶有天然的,还有人工培养的两种,不过差别还是有的,特别是天然形成的,更是特别珍贵的。虫屎茶真假辨别难度稍微大一点,很多人并不能真正很好地掌握到。如果想要购买虫屎茶,那么一定要请专业的工作人员帮忙来鉴别,并注意细细品味一下,品尝是最好的一种方式,从而保证买到货真价实的产品。
黑茶探析:从虫屎茶看黑茶老茶的品质形成机制
黑茶探析:从虫屎茶看黑茶老茶的品质形成机制
你也许从未听说过虫屎茶,或者听说过,见到过却不敢去喝,因为正常人对“屎”这种排泄物有天性的反感。但在事先不告诉你的情况下,让你品尝一盅,你断然会觉得这是人间最好的茶饮,可与陈年黑茶的口感媲美。
虫屎茶,又名“龙珠茶”,系湖南南部和广西北部地区的一大特产。当地老百姓把野藤、茶叶及换春树等枝叶堆放一起,招引许多小黑虫,当这些小虫吃完堆在一起的枝叶后,便留下比芝麻还小的粒状排泄物一一虫屎。老百姓将这些虫屎通过适当处理,便成了可饮用的虫屎茶了。
虫屎茶带有高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有一番风味,连饮数杯,绝无腻感,和陈年黑茶大有相似之处。据说,它还是一味健康良方。对肠胃功能差的人大有裨益。
看到虫屎茶,不能不联想到存放多年的黑茶品,虫屎是虫的排泄物,而陈年黑茶是不是可以说是含有大量真菌的排泄物呢?喝虫屎茶我们不是喝的野藤、茶叶和换春树(虽然里面还有些成分末被消化)而是喝其代谢后的产物,故其口感和功能都发生了质的转换,陈年黑茶也是如此,一泡50年代的黑茶砖和茯砖,其色其味已与茶有极大的差异了。陈茶为什么如此耐泡(经科学检测,茶叶原有的呈色呈味物质儿乎消失殆尽),数次冲泡之后还甜纯爽口,陈香突出。这恐怕与虫屎茶的转化机制有异曲同工之妙。
茶,在这里已经成了一种载体,我们饮用的不再是茶,而是微生物的代谢产物。难怪有人说,茶的最高境界为“无味之茶”。不知诸位是否同意这种观点。
二、六堡茶叶和茶果壳哪个更好?
六堡茶更好,因为六堡茶果其主要的功效有:提神醒脑、消除疲劳。利尿解毒、杀菌消炎防病。防癌抑癌、防辐射。润喉、清肠、养肝护胃、降血压、防动脉硬化等适合烟酒和三高人士长期饮用!
茶果壳比较厚实,内有物质丰富,建议使用高温的厚身紫砂壶冲泡,投入量需要多一些。但单纯这样以盖碗或壶泡饮,是无法将茶果壳的最佳口感表现出来的。故此烹煮才会“出味”,另有一番风味!
三、感冒流涕,喝六堡茶好吗?
感冒时喝六堡茶,并不能快速让感冒好转。
即使是正规的感冒药,也不能做到吃了马上让感冒痊愈,只能做到缓解症状,更遑论喝茶了。
此外,感冒时如果吃了感冒药,最好不要喝茶。因为茶叶里含有大量单宁酸,能与很多药物发生化学作用。如奎宁、苏打等含有碱,碱遇酸不能溶解,因而不能被身体吸收,也就不能充分地发挥其作用了。即使喝茶者另用白开水服药,在短时间后再喝茶,茶水在胃中与药物混合,也有可能使药效降低。
所以,如果吃了感冒药,最好在一个小时之后再喝茶,以免影响药效。
建议感冒的人多喝水就好了,会好得快一点。如果吃了感冒药,就不要喝茶了。
四、如何选购六堡茶
茶叶种类繁多,选购什么茶叶要根据各人的饮用爱好和购买茶叶的目的。但无论选购什么茶叶,有两点都是应该引起注意的,一是干燥度,二是新鲜度。用两个手指能将茶研成粉末的,说明茶叶是干燥的。如果只能研成细片状,说明茶叶已吸潮,干燥度不足,这种茶叶极易变质。茶叶的新鲜度很重要,除个别茶类如六堡茶、普洱茶外,都要力求新鲜。有陈霉味的茶叶一般不宜饮用。一般的小包装茶,超过一年以上者,往往容易变质。已经发霉的茶叶是不能饮用的,因为这样的茶叶常滋生了许多有害霉菌,分泌出了不少有损于健康的毒素。喝了这样的茶水,常会发生腹痛、腹泻、头晕等症状,严重者影响到某些脏器,引发某些疾病,所以千万不要贪小失大。但需要注意的是,有些极细嫩的茶叶,如碧螺春、毛峰等,常满披银毫,即白色茸毛较多,不要把这种正常优良品质标志的白色茸毛,当作茶叶发霉,这一点对某些不太熟悉名优绿茶的人来说,需要注意辩别。身体比较虚弱的人,喝点红茶,在茶中添加点糖和奶,既可增加能量又能补充营养。青年人正处发育旺盛期,以喝绿茶为好。妇女经期前后以及更年期,性情烦躁,饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖、希望减肥的人,一般经验认为,喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶更有利于降脂减肥。至于保健茶,目前市场上供应的多种减肥茶,如宁红减肥茶、健美减肥茶、七珠健美茶、上海健茶等,都是以茶叶为基础配以决明子、山楂、荷叶等多种中草药,包装成袋泡茶。饮用方便,疗效因人而异,各有一定的适应症。常年食牛羊肉较多的人,可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶,有助于脂肪食物的消化。经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择绿茶作为劳动保护饮料。脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等,为了提高脑子的敏捷程度,保持头脑清醒、精神饱满,增强思维能力,判断能力和记忆力,可以饮用高档绿茶,诸如各种名优绿茶之类。孕妇、儿童一般都不宜喝浓茶,因过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速,对胎儿也会带来过分的刺激,儿童也是如此。因此一般主张孕妇、儿童宜饮淡茶,通过饮些淡茶,可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮茶,可加强胃肠蠕动,帮助消化;饮茶有清热降火之功效,避免儿童大便干结造成肛裂。另外,儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言,高级绿茶优于其他茶类。如维生素C、B1和B2,磷、钾、锌等矿物质,茶多酚等物质,其含量通常都是高级绿茶高于其他茶。因此,从营养保健的角度而言,喝高级绿茶更有利于健康。