1. 大益2000年熟茶
第一杯:闻干茶没有烟味,酸酸的果香,茶油很多。一入口汤味比较浑浊,油味混着青味。很多人说茶油多的茶比较香是好事,我个人在喝了多次有茶油的茶后发现,这不是绝对的。茶油太多的话绝对是影响茶的口味的。特别是前1,2泡会有股油味。
第二杯:果香有点点蜜饯的香味,苦味明显。涩感略微有点,水路比较粗矿,茶味很淡。
第三杯:青甜香混果酸,偏苦。汤色比较浑,在转化。
第四杯:苦涩味越泡越明显了,这茶的用料感觉秋茶比例很高,内含物不是很丰富,喝完舌面干干的。
后面几泡到尾水:尾水不是很甜,特色不明显,感觉除了头两泡还好,后面越喝越不喜欢,特别是苦涩明显。
2. 1999年大益熟茶
大益普洱茶既有生茶也有熟茶。
普洱生茶也叫传统普洱茶,是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶,未经发酵,应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为:鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干(晒青毛茶)—压制成紧压茶或不压制—干燥(制成晒青毛茶)—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香,需要存放较长的时间,茶中的内含物质才能缓慢地自然发酵,形成芳香的陈韵。
普洱茶熟茶是用云南大叶种晒青茶为原料,经过渥堆发酵制成的茶。普洱熟茶的制作工艺为:晒青毛茶—渥堆发酵—压制成紧压茶或不压制—干燥。茶叶在渥堆中充分发酵,形成黑茶典型的干茶、茶汤和叶底特质。
无论是生茶还是熟茶,都有散茶和被紧压成饼、碗臼、南瓜等多种茶叶形态。
3. 2008年大益大经典熟茶
2006年大益7572熟茶,有紫色版和红色版,今天分享的是红色版,609批次,以七级原料为主,少量五级、六级原料拼配而成。汤色红浓透亮,口感醇和,润滑,丝丝甜不断从牙缝间渗出,汤感稠,回甘、生津来的很快。舒服,爽口,滋润。大益的“勐海味”在舌尖流动。
7572亦是勐海茶厂的大宗熟饼茶,从70年代中期生产至今,采用金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高。
7542作为勐海茶厂出产量最大的青饼,以肥壮茶菁为里,面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮,该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,存放后的变化较为丰富。
4. 2001年的大益熟茶价格
第一款:江山美人,真正的至尊熟茶
不喝江山美人,没有任何资格来评判大益茶熟茶的好坏。
第二款:玫瑰大益
玫瑰大益,老茶人的情怀,2016年,将大益茶熟茶带上一个新的台阶!
第三款:金针白莲
大益茶熟茶的符号,是大益茶熟茶一直以来的龙头茶,以荷香而闻名与世。
第四款:暗香
2007年普洱大时代里,如果还有一款熟茶值得人们铭记的话,那一定是2007年的暗香熟,它以其内敛不张扬,深沉又不轻浮,暗香浮来,一泡难求,是大益茶近十年来最具有代表最具有个性的熟茶,此生不可错过!
5. 2000年红大益熟茶
第一款:江山美人,真正的至尊熟茶
不喝江山美人,没有任何资格来评判大益茶熟茶的好坏。
第二款:玫瑰大益
玫瑰大益,老茶人的情怀,2016年,将大益茶熟茶带上一个新的台阶!
第三款:金针白莲
大益茶熟茶的符号,是大益茶熟茶一直以来的龙头茶,以荷香而闻名与世。
第四款:暗香
2007年普洱大时代里,如果还有一款熟茶值得人们铭记的话,那一定是2007年的暗香熟,它以其内敛不张扬,深沉又不轻浮,暗香浮来,一泡难求,是大益茶近十年来最具有代表最具有个性的熟茶,此生不可错过!
6. 大益90年代熟茶
大益茶生茶和熟茶相比,个人感觉还是生茶要好一些。大益是国内知名的茶企品牌,有稳定的原料供应基地和茶叶生产工厂,在普洱茶业界内都知道大益茶的原料都非常好,特别是生茶,和同等树龄的其他山头相比,明显要好的多。而大益的熟茶发酵工艺技术一般,这也是大益熟茶为什么要广东仓存储转化的原因。两者对比下来,还是生茶要好一些。
7. 2001年大益茶
就是2001年生产的,但是不一定是2001年包装出厂,批次只代表茶叶生产日期
8. 大益2000年熟茶砖
三款
为了纪念勐海茶厂建立80周年,大益针对性出品了3款“80周年纪念款”普洱茶,其中经典生熟茶7542+7572做成黑胶唱片礼盒装,400g售价将近600元,非常适合送礼。
相比之下,250g的光阴生茶转和岁月熟茶砖售价则均在200元内,性价比极高。