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绿茶茶叶的特色(我国著名绿茶及特点)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-11-22 03:20   点击:121  编辑:admin   手机版

1. 我国著名绿茶及特点

龙井:明显板栗味道。

铁观音:独特的兰花香黄山毛峰:上品黄山毛峰清香四溢,茶凉之后任然香味存,所以古人称它"幸有冷香",有冰清玉洁的美称。

普洱茶;优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻” 感。

碧螺春:碧螺春;茶汤翠绿,香气清新,味道带含苞待放的花香及新鲜水果味,含有丰富的维他命C.

2. 我国的著名绿茶有

我国著名四大绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰,西湖龙井为浙江名茶,主产于浙江杭州西湖景区内;洞庭碧螺春为江苏名茶,主产于江苏苏州洞庭山;信阳毛尖为河南名茶,产于河南信阳;黄山毛峰为安徽名茶,产于安徽黄山。

由于绿茶鲜爽、甘醇,每一片茶中仿佛都能闻到春天的芬芳,因此,绿茶常年来都是我国产销量最大的茶类。

绿茶基本加工工序为:杀青、揉捻、干燥。

经高温杀青后,鲜叶中酶的活性被钝化,制止了多酚类物质的酶促氧化,防止茶多酚后期产生茶黄素、茶红素,所以绿茶保持了清汤绿叶的特色。

我国绿茶品种众多,且各有特色,因此不要对排名过于在意,适合自己便是最好的。

3. 请列举我国著名的绿茶及其各自特点

十大绿茶:

1、西湖龙井

西湖龙井是中国十大绿茶排行榜中最重要的存在,这种绿茶因为出产在中国杭州西湖的龙井村而得名,它是中国传统名茶之一,就有色绿,香郁,味醇和形美四大特点,这种茶叶的外形扁平直,色泽翠绿,滋味甘醇鲜美,香气优雅而清高。

2、洞庭碧螺春

碧螺春也是中国绿茶排行榜的重要存在,这种茶叶主要出产在江苏吴县,太湖的洞庭山,它是人们每年春天采集茶树上新鲜细嫩的芽头炒制成的绿茶,这种绿茶色泽银绿,卷曲成螺,冲泡以后,色泽清澈明亮,浓郁甘醇,饮用以后回味绵长,叶底更是嫩绿显翠。

3、银针茶

银针茶也是中国绿茶中最重要的存在,其中白毫银针和君山银针都在中国十大绿茶排行榜中。白毫银针素有茶王美女之称,它主要出产在福建东部地区,它冲泡以后,银针挺立上下交错,汤色黄亮清澈,滋味甘醇清爽。君山银针也是绿茶中最重要的存在,主要出产在洞庭湖的青螺岛,它冲泡以后,不单滋味诱人,观赏价值也特别高。

4、黄山毛峰

在中国绿茶排行榜中,黄山毛峰也榜上有名,它主要出产在中国安徽黄山,自然环境优越,茶树常年生长在云雾之间,加工好的黄山毛峰茶,状如雀舌,香如白兰,滋味甘醇,回甘绵长。除了上面介绍的这些绿茶以外,武夷山岩茶,太平猴魁以及信阳毛尖和六安瓜片等也都是绿茶,排行榜上最重要的存在,是中国十大绿茶之一。

5、峨眉雪芽

峨眉山茶代表:竹叶青,产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区;峨眉雪芽,产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

6、太平猴魁

太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名。太平为县名,产茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始创于清朝末年。两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。花香高爽,滋味甘醇,香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮时,“头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”。

7、安吉白茶

安吉白茶属于烘青绿茶,产于浙江安吉县。安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为中国名茶的后起之秀,为浙江省十大名称之一。白茶为六大茶类之一,但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

8、信阳毛尖

信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周,兴盛于唐朝,成熟于北宋,闻名于清末。条所细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮,嫩绿匀整。素以“色翠,味鲜,香高”著称。

9、恩施玉露

恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。恩施玉露,发源于现恩施市芭蕉乡一带,相传于清康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制,所制茶叶,外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉,故称《玉绿》。到晚清至民国初期,为茶叶发展兴盛时期,1936年湖北省民生公司管茶官杨润之,改锅炒杀青为蒸青,其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽,而且使外形色泽油润翠绿,毫白如玉,格外量露,故改名为《玉露》。

10、六安瓜片

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳.六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡.此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品.

中国十大红茶排名

  1、正山小种

  我是中国十大红茶品牌的第一名,它出产于中国福建省的桐木关,这种茶叶,在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香,据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖”。

正山小种

  2、祁门红茶

  祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,这种茶叶出产于安徽省的祁门县,据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶,到现在,他已经有一百多年的生产历史,是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇,色艳等多种特点。

祁门红茶

  3、滇红茶

  在中国十大红茶品牌中,滇红茶也有着不可超越的地位,这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳,它是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶,中国功夫红茶中最有代表性的存在,外形肥硕金毫显露是它的重要特点。

滇红茶

  4、川红茶

  川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶,它是红茶家族的后起之秀,据说这种茶叶出产在20世纪的50年代,外形肥硕紧结,金毫显露,而且色泽乌黑油润,冲泡以后,香气清鲜,汤色浓亮,是现在中国红茶中最出色的存在,也是现在茶叶市场上的热销产品。

  另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶,沐岚红茶都是很著名的红茶品牌。

川红茶

  5、宜昌红茶(宜红)

  宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记:“婴相齐景公时,食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”,说明当地茶叶是煮来吃的,由此可推断,宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。

宜昌红茶(宜红)

  6、湖红工夫

  湖红工夫茶主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,位于湘中地段,处雪峰山脉,位资江之中游,“缘安化三乡,遍地有茶,山崖水畔,不种自生”。

  湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质。在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。

湖红工夫

  7、闽红工夫

  闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。外形条索肥壮、重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露,呈金黄色,极为美观;香气浓郁芬芳,颇似紫罗兰香,汤色红艳,滋味醇厚。既宜于清饮,又适于掺加砂糖、牛奶等调饮。

闽红工夫

  8、宁红工夫

  宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县。宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人,在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久,叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外。

宁红工夫

  9、越红功夫

  越红工夫系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红功夫亦称条红茶。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶,初制茶称“越毛红”。民国时,市场已有少量生产。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。越红工夫色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。浦江一带所产红茶,茶索尚紧结壮实,香气较高,滋味亦较浓,镇海红茶较细嫩。总的来说,越红条索虽美观,但叶张较薄,香味较次。

越红功夫

  10、九曲红梅

  九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年前就成名,早在1886年,就获巴拿马世界博览会金奖,但名气逊于西湖龙井茶。九曲红梅外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳,深受消费者的青睐。

4. 我国著名绿茶及其特点

西湖龙井

西湖龙井是中国绿茶中的第1名茶,它主要出产在中国杭州西湖的龙井山,这种茶已经流传了几百年,是有名的历史名茶,它具有色绿,香浓,味醇,形美等四大特点,是其他绿茶不能超越的存在,也是生活中最受欢迎的一种绿茶。

碧螺春

碧螺春也是中国十大名绿茶的重要成员,这种茶主要出产在江苏太湖,洞庭山,那里碧水荡漾,烟波浩渺,自然环境特别好,而碧螺春是在每年春天从茶树上采摘下的新鲜芽头,经炒制加工而成,它外形条索紧结白毫显露,色泽银绿,卷曲成螺,所以被人们称为碧螺春。

信阳毛尖

信阳毛尖在中国十大名绿茶中也有着很高的地位,这种茶又可以分为明,前茶,古语茶,春尾茶等多个不同品种其中,明前茶是信阳毛尖中质量最好,价格最高的存在,这种茶外形匀称,多为鲜绿色,带有一定光泽,干茶有淡淡的板栗香味,冲泡以后的香气更为纯正高扬,汤色橙黄清澈,它的滋味鲜爽回甘明显。

5. 我国著名绿茶都有哪些

1.洞庭碧螺春

产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

2.峨眉山茶

产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。

峨眉山茶代表:竹叶青,产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区;峨眉雪芽,产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。

3.西湖龙井

产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。

4.信阳毛尖

产地:信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。

5.黄山毛峰

产地:黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间,黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。

扩展资料:

1.碧螺春的品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

2.峨眉山茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

3.西湖龙井的品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。

4.信阳毛尖又称豫毛峰,中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。

4.黄山毛峰品质特点:特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

6. 我国有哪些著名绿茶

1. 中茶中茶成立于1949年,是国内知名茶叶供应商,也是国内茶叶老字号排名之一。主要从事于茶叶的种植,生产。销售,在国内众多地区都有基地,在中国茶叶企业行业中占有非常领先的地位,在红茶,乌龙茶,花茶,普洱茶等诸多茶叶都有相应的销售,收的顾客的喜欢。

2. 大益茶:于1940年产于云南,是云南知名品牌,在普洱茶,红茶,绿茶,保健茶等众多品种都有销售,以普洱茶最为出名,是经典茶与健康茶的代表企业,是普洱茶十大知名品牌。

3. 八马:是中国茶叶知名连锁品牌,是百年制茶世家传承下来的品牌,主要生产中国原产好茶,旗下乌龙茶连续七年在天猫乌龙茶销售榜单中位居榜首,旗下的铁观音也是中国销量领先品牌,是最受中国茶叶消费者认可的品牌。

4. 白沙溪:于1939年成立于湖南,是紧压茶的发源地,具有悠久的历史,在我国紧压茶上占有非常重要的地位,旗下最出名的茶叶还是黑茶,具有行业领导地位,以其精良的产品,精致的包装获得众多消费者的喜爱,其品牌部分国外地区有销售。

5. 天福茗茶:成立于1993年,是一家专门生产绿茶,茉莉花茶,铁观音,龙井等各地知名茶的品牌,以其安全,卫生,口感都好的特点在国内非常畅销,还远销国外地区。

6. 竹叶青茶:是十大知名四川茶叶品牌,也是中国十大名茶品牌,是国内最具潜力的茶叶品牌。在2021年该品牌荣登《中国500强最具价值品牌》。其网销已覆盖众多一线城市,在诸多海外市场也有出口,深受消费者的青睐。

7. 张一元:创建于1990年,主要从事茉莉花茶,绿茶,红茶,乌龙茶,普洱茶,还有茶具的销售,其品牌以芳香味浓的茉莉花茶闻名,深受国内外消费者的称赞,在2021年入选中国本土茶叶线上发展排行榜前十。

8. 吴裕泰:于1887年始创于北京,作为年销售过亿元的茶叶品牌,在国内有很高的的知名度,其茉莉花茶最受欢迎,线下门店在国内超过500家,以其高品质的品牌深得各种消费者的青睐,是中国高端茶叶品牌。

9. 华祥苑:华祥苑成立于2001年,被财经作家吴晓波称之为“国货之光”,旗下乌龙茶是高端销量领先品牌之一,旗下产品覆盖国内众多地区,有的品种还远销国外,位于茶叶百强企业排名之列。

10. 武夷星:成立于2001年,主要生产各类茶品种,是国家重点龙头企业,尤其武夷岩茶最为出名,是福建省唯一的首批中国农产品牌,是全国著名十大茶叶企业之一。

7. 我国著名的绿茶有什么茶

我国是茶的故乡,单单绿茶也是种类繁多,好听好吃的绿茶名称有:西湖龙井,洞庭碧螺春,峨眉竹叶青,黄山毛峰,信阳毛尖,蒙顶甘露茶,天山绿茶,都匀毛尖,南京雨花茶,庐山云雾,紫阳毛尖,青城雪芽,宝顶绿茶,东白春芽,苍山雪绿等等太多。

8. 我国著名的绿茶及其各自的特点

燕善阁茶道师为你解答

绿茶属不发酵茶,基本的制作流程分杀青、揉捻、干燥三步。按干燥方式的不同分为:炒青(直接炒干)、烘青(烘干)和晒青(日光晒干),另外,按照杀青方法不同采用热蒸气杀青称为“蒸青”。

这样,就有了以下4种绿茶。

① 炒青绿茶

利用高温锅炒杀青和锅炒干燥的绿茶。炒青绿茶最重要的特点就是香气浓郁,这是其它工艺绿茶无法比拟的。炒青绿茶按照成品外形的不同,还可以分为长炒青、圆炒青、扁炒青和特种(细嫩)炒青。在全国各大茶区几乎都能看到炒青茶的身影,为了提高炒青茶的外形美观度,现在还出现了烘炒结合型绿茶,就是把茶叶先炒干一部分,再烘干的工艺。 西湖龙井、洞庭碧螺春、竹叶青等都是炒青绿茶的代表。

② 烘青绿茶

鲜叶经过杀青、揉捻,而后烘干的绿茶。烘青绿茶香气不如炒青浓郁,但胜在香气清高、滋味醇爽。普通大宗烘青绿茶多用于制作花茶的底料。细嫩的特种烘青则贡献了大量的历史名茶,比如黄山毛峰、太平猴魁、庐山云雾、安吉白茶、六安瓜片等等。

③ 晒青绿茶

鲜叶经过杀青、揉捻以后,用日光晒干的绿茶,晒青是一种非常原始而古老的工艺,随着烘青、炒青的出现而被逐渐边缘化,今天在全国性的绿茶大赛中,晒青绿茶始终只能拿一个鼓励奖罢了。但是,随着唐宋茶马古道和边销茶的出现,晒青绿茶大量成为了加工紧压茶的原料,可谓柳暗花明又一村。今天名震天下的普洱茶,就是使用晒青绿茶制成的,大家喝的普洱生茶实际上就是晒青绿茶,而普洱熟茶则是在晒青绿茶的基础上经过再加工形成的一种茶品。

④ 蒸青绿茶

蒸青绿茶具有“色绿、汤绿、叶绿”的三绿特点,也是一种很古老的绿茶制作工艺,后传至日本成为了日本绿茶的当家品种。在日本,蒸青绿茶被分为玉露、抹茶、煎茶、玉绿、番茶等,而在国内,目前蒸青绿茶的产量和知名度都很小,主要品种有湖北恩施的恩施玉露。

绿茶是中国茶的绝对代表,2015年产量占到全国茶叶产量的近7成。由于其悠久的历史传承,在全国所有产茶的地区几乎都有属于当地的名优绿茶。

大家看看,下面这些绿茶中,你喝过的有几种呢?

江苏:

洞庭碧螺春、阳羡雪芽、雨花茶、翠柏茶、金山翠芽、金坛雀舌、绿杨春、茅山青锋、南山寿眉、三山香茗、善卷春月。

浙江:

西湖龙井、安吉白茶、顾渚紫笋、千岛玉叶、大佛龙井、金奖惠明、望海茶、径山茶、开化龙顶、三杯香、松阳银猴、乌牛早、武阳春雨、雪水云绿、雁荡毛峰、羊岩勾青、诸暨绿剑。

安徽:

屯溪绿茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、金寨翠眉、舒城兰花、黄花云尖、霍山黄芽、天华谷尖、涌溪火青、岳西翠兰。

江西:

庐山云雾、婺源茗眉、大鄣山云雾茶、浮瑶仙芝、上饶白眉。

山东:

日照绿茶、浮来青、东海龙须、海青峰茶、茗家春、沂蒙玉芽。

湖北:

邓村绿茶、恩施玉露、武当道茶、采花毛尖、浐川龙剑、大悟绿茶、鹤峰茶、虎狮龙茅、金水翠峰、梅子贡茶、英山云雾、裕茗碧剑。

湖南:

高桥银峰、古丈毛尖、安化松针、东山秀峰、狗脑贡、碣滩茶、金井毛尖、兰岭毛尖、南岳云雾、石门银峰、野针王。

河南:

信阳毛尖、金刚碧绿、龙眼玉叶、赛山玉莲、水濂玉叶、仰天雪绿。

贵州:

都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、湄江翠片、瀑布毛峰、羊艾毛峰、仡佬玉翠。

四川:

蒙顶甘露、竹叶青、青城雪芽、文君绿茶、花秋御竹、叙府龙芽。

重庆:

巴南银针、永川秀芽、鸡鸣茶、金佛玉翠、景星碧绿茶、太白银针、银峰茶。

陕西:

紫阳毛尖、汉中仙毫、女娲银峰、商南泉茗。

云南:

宝洪茶、景谷大白茶、白洋曲毫、版纳曲茗、佛香茶、感通茶、南糯白毫、云龙绿茶。

广东:

古劳茶、乐昌白毛茶、清凉山茶、仁化银毫。

广西:

凌云白毛茶、乳泉春、伏侨绿雪、桂林三青茶、凝香翠茗。

海南:

白沙绿茶、金鼎翠毫。

9. 我国著名的绿茶种类

  贵州绿茶茶叶的种类有

  1、都匀毛尖

  都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

  2、湄潭翠芽

  湄潭翠芽,贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。2017年5月,原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护。

  3、梵净山翠峰茶

  梵净山翠峰茶,贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园,产品具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点,赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。2005年获准地理标志产品保护。是贵州十大名茶之一。

  4、石阡苔茶

  石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列;是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。

  5、凤冈锌硒茶

  凤冈富锌富硒茶,贵州省凤冈县特产,中国国家地理标志产品。锌硒茶,是因土壤里含有天然的锌硒微量元素,通过茶树种植,使之自然吸收于茶叶中,其茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收,天然无毒副作用。凤冈锌硒茶,不但富含人体所需的17种氨基酸,且富含锌硒微量元素,其锌含量为55.4—103.2毫克/千克,硒含量为1.38—2.03毫克/千克,正是人体所需的最佳适宜量。2006年01月24日,原国家质检总局批准对“凤冈富锌富硒茶”实施地理标志产品保护。凤冈产茶历史悠久,是贵州十大名茶之一。

贵州十大名绿茶排名,贵州绿茶的产地环境详解!

  6、贵州明前毛尖茶

  清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。是贵州十大名茶之一。

  7、绿宝石茶

  绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一,为绿茶类。“绿宝石茶“是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类,也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶,颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向,是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

  8、贵定云雾贡茶

  “贵定云雾贡茶”,是以贵定县境内生长的本地鸟王茶树品种和其它优良茶树品种的鲜叶为原料,按贵定云雾贡茶的加工工艺加工而成的特种绿茶,其成分含量为:氨基酸3.32%.茶多酚34.40%,咖啡碱4.7%,水浸出物44.40%。

  9、雷公山银球茶

  雷公山银球茶产于雷山县著名的自然保护区雷公山,采用海拔1,400米以上的“清明茶”的一芽二叶,经过炒制加工后,精制为小球状,即美观漂亮,又清香耐泡。是贵州十大名茶之一。

  雷公山银球茶是国内外首创,形状独特,是一个直径18-20毫米的球体,表面银灰墨绿。清香、味浓、爽口、回甜,提神健脑,精力旺盛。

  10、清池翠片

  清池翠片为特种绿茶,产品执行贵州省地方标准,特种绿茶——扁形绿茶DB52/T442.3-2003标准。它具有独特的外部形态,优异的内在品质,即形美、色绿、香郁、味甘;外形扁、平、直、光滑、匀整、色泽翠绿油润、内质香气高爽持久,有炒香、汤色黄绿、明亮、叶底嫩绿鲜明,匀齐完整。

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