就饮茶有减肥的功效，古时就有饮茶去肥腻之说：即消除脂肪，和现代的“减肥”相类似。本草常有“轻身”、“换骨”、“延年”之句，其实也是去腻解肥之意。有关茶叶这一功效的文献也颇多，如《本草图解》、《食物本草》、《饭有十二合说》等等，《本草拾遗》称茶“久食令人瘦”。
据现代科学研究，饮茶具有消脂的作用，是因茶叶中含有咖啡碱、维生素类等多酚化合物，这些物质能促进人体新陈代谢与脂肪氧化作用。 长期饮茶有助于身体肌能得到平衡，控制脂肪增加，除去人体内多余的脂肪。保持体重平衡来达到“减肥”的目地。据世界卫生组织在2008年年底发布的“食物微量脂肪排行榜”中，茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪，绿茶、红茶、乌龙茶尽被归入其中。
就那种茶叶减肥效果好，最近台湾成功大学医学院有最新研究指出，长期喝茶者的体脂肪含量比不喝茶的少，喝茶超过10年以上的人体脂率甚至比一般人少了20%，腹部脂肪则可少上2.1%，至于女性长期喝茶的效果尤其显著，体脂率及腹部脂肪分别少了30%及5%，从这项研究显示，饮茶有助减少心血管疾病的罹患几率：也就是可能是经由改善脂肪含量与腹部肥胖的程度所致。
研究也发现，平均每天饮用约450CC的茶就可产生效果，而研究对象主要饮用乌龙茶和绿茶，红茶较少，三种茶均有一定功效，但其中以绿茶及乌龙茶的效果最显著，红茶次之，其他茶类由于不在研究范围中，无法知道是否具同样功效。值得一提的是，长期喝茶虽然可能有助减少体脂肪比例，但未必每个人都合适，比如缺铁性贫血患者就不宜在用餐时喝茶，以免阻碍从食物中吸收铁质，若要喝茶应选在餐与餐之间;另外，失眠者或比较神经质的人，也一样要选择喝茶的时间，最好天黑后就不要喝，以免晚上睡不着。
其实，人的胖与否，原因除了有遗传及内分泌等因素外，有许多肥胖者是因为吸收的热量过多而又运动不足所造成的。发胖的人若是长期饮茶，有助于减肥。此外，合理科学饮食，坚持适度运动。绿茶、乌龙茶、普洱茶、红茶、花茶等都具有减肥功效，只有长期饮茶才能达到“减肥”效果。（
巧克力的源产地是哪？最有名的是哪一种牌子？
Mars（美国） 玛氏公司是一家私人（家族）拥有的跨国公司，主要业务涉及零食类（糖果巧克力）、宠物类、主食和电子产品的制造和营销。公司全球年销售额超过140亿美元，全球同事总数30000名，产品行销100多个国家。其中，糖果巧克力类产品和宠物类产品销量分别位居全球同类产品首位。 HERSHEY\S（美国） Hershey公司是美国第一大糖果生产商也是美国最大的私人企业之一。 HERSHEY\S - Valentine\s Day Website 好时情人节专题网站，包括情人卡、游戏、食谱及活动等。 Chocolate by Godiva（欧洲） Godiva起源於比利时布鲁塞尔，由巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过75年历史，被誉为世界上最精巧的手工巧克力。 SNICKERS（美国） 士力架巧克力一直是美国销售第一的巧克力棒。 Guittard（美国） 18世纪中期美国加州的淘金热中，法国人Etienne Guittard将出自他叔叔在法国的工厂的美味巧克力带到了旧金山，并于1868年在那儿开设了巧克力工厂。 Lindttzerland（瑞士） 生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力，种类繁多，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。 Valentino（比利时） 一个年轻的比利时巧克力品牌，曾经被王公贵族所专享，其香味浓郁，用料细腻，而且价格很具竞争力。大陆专卖店：北京东方新天地地下一层第三街EE08号；丽都假日饭店大堂；哈尔滨新世界百货二层；大连市胜利广场地下二层；重庆新世纪百货连锁中心店；青岛阳光百货一楼进口食品专卖店。 Neuhaus（比利时） 诺依豪斯，新鲜巧克力的缔造者，始于1857年 在比利时，“果仁巧克力”意味着“精制的巧克力” 而“诺依豪斯”意味着“最精致的巧克力”。Guylian（比利时） 吉莉莲，30年前由Guy和Liliane Foubert创立，是目前比利时最大的盒装巧克力生产商，每天生产75吨高品质的巧克力，销往全球132个国家。惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。 Duc d\o（比利时） 1983年创建的比利时巧克力品牌，致力于将比利时最好的巧克力展现在世人面前，85%的产品出口到全球60多个国家。产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。 Royal Gourmet 一个网上巧克力专卖店，出售在一般商店没有出售的巧克力，产品来自于欧洲乃至全球。 Valrhona（法国） 名闻遐迩的量产巧克力品牌。最为人津津乐道的是，目前在法国，有超过80％以上的顶级手工巧克力，都使用Valrhona所产的巧克力原料为基底，而Valrhona的每一次动作在巧克力界也是动见观瞻。 Bonnat（法国） 历史悠久的法国量产巧克力品牌，最近因为推出了多种产地巧克力而备受瞩目。产地包括有巧克力中的蓝山之称的Chuao，以及Ceylan、 Madagascar、 Trintｅ……等地，一一品尝，可以领略到不同地区截然互异的巧克力风貌。 Jean-Paul Hevin（法国） 新派法国巧克力的佼佼者，对于创新始终有着极炽热的野心且充满想象力；1998年甚至大胆推出了cheese口味的巧克力，结果毁誉参半。知名的作品是姜糖口味，以及结合了蜂蜜、肉桂和茶香的mendiant。 du Chocolate（法国） 巴黎重量级巧克力名店，由当代最具盛名的巧克力调制师Robert Linxe一手创立，目前在纽约、东京都有分店。Robert Linxe是首位将黑巧克力以及可可产地与品质观念带入主流市场的大师，从此扭转了巧克力的历史；至今，La Maison du Chocolate所推出的每一款新品，几乎都足以牵动法国巧克力的下一波流行风向。 Christian Constant（法国） 位在巴黎马黑区。由名列法国十大巧克力师之一的Christian Constant所创立，在巧克力创作上始终展现出不断求新求变的过人活力。最著名的作品是茶香口味的Truffe松露巧克力，其它如茉莉花香、伯爵茶、番红花以及姜味巧克力，都令人