茶叶之乡：茶叶是台湾外销特产中的“不倒翁”。全省茶叶种植普遍，一年四季可采，全年可采20次以上，是我国著名的产茶省区之一。茶叶品种繁多，以红茶、乌龙茶、包种茶产量最丰。年产茶叶2 600-2 800吨，大部分供出口。