1. 茶叶过滤好还是不过滤好
理论上如果水泵流量一致,哪个容积大,哪个好用。
2. 茶为什么不用过滤
因为防止喝到嘴里的水有碎茶叶
3. 过滤效果最好的茶滤
茶杯滤网的正确用法:茶滤主要起到过滤茶叶的作用,首先准备适量茶叶,将茶叶放置在茶滤之上,然后注入茶杯七分满开水,待茶叶浸润后,取出茶滤即可饮用。
4. 茶叶是放在过滤网上还是过滤网下
分两种情况:茶壶一般是放在滤网上,茶杯一般是放在滤网下。
茶壶泡茶的步骤是先把茶放进滤网中,然后倒入开水,等待一两分钟就可以使用滤网滤出茶汤了,滤网的作用是把茶和水分离,不至于茶叶泡水时间太长,产生苦涩味。
茶杯的滤网很小,一般是把茶叶直接投进杯里,滤网的作用是在喝茶水的时候,挡住茶叶不进入嘴里。因为茶和水不分离,所以茶叶就要少放一些,免得茶汤太浓。
现在还有一种新型简便的泡茶杯,分两种情况:茶壶一般是放在滤网上,茶杯一般是放在滤网下。
茶壶泡茶的步骤是先把茶放进滤网中,然后倒入开水,等待一两分钟就可以使用滤网滤出茶汤了,滤网的作用是把茶和水分离,不至于茶叶泡水时间太长,产生苦涩味。
茶杯的滤网很小,一般是把茶叶直接投进杯里,滤网的作用是在喝茶水的时候,挡住茶叶不进入嘴里。因为茶和水不分离,所以茶叶就要少放一些,免得茶汤太浓。
现在还有一种新型简便的泡茶杯,可以使茶水分离。可以使茶水分离。
5. 茶叶不过滤直接喝
会的,当茶叶被热水完全浸泡过后,它里面的一些茶分就会出来。所以就会慢慢的跑到杯顶。我们喝水的时候就需要把茶叶过滤出来。
6. 茶叶用滤网好不好
具体的方法要看喝的是什么茶。
1、一般拿普洱和铁观音来说,泡好茶叶之后,把茶叶取出来倒掉,只喝泡好的茶水,把茶叶放在杯子滤网的上面。
2、还有就是一般的茶叶,泡好茶叶之后,喝了,再加水,那么,就把滤网取出来,把茶叶放在杯子里,把滤网在盖上,加水,泡好再喝,喝完了再继续往里面加水,继续泡,好处是茶叶可以充分的利用,缺点是第一次或是从第二次开始之后,茶水的味道就不是那么好了。
喝茶为什么要过滤:1、茶汤里不会有那么多的茶渣。过滤一下,茶汤没有渣沫,茶汤颜色和口感都会比较好。2、喝茶的时候要过滤一下的原因:茶叶制作的过程中,会有一些茶梗和茶末没有挑选干净。没有过滤一下,茶梗在茶汤中浸泡,也会产生苦涩的味道。
清洗:可以利用平常见到的物品来清洗,可以使用食盐或者粗盐来去除杯子上的茶渍或污垢,来回涮洗两三分钟,就会发现污垢慢慢消失。
7. 茶叶过滤好还是不过滤好呢
茶滤吧。这个看情况,不一定什么时候都要用,区分于场地、个人喜好之类的。
生活中,泡茶用不用茶滤,这似乎成为很多茶友会探讨、辩论、纠结的问题,今天茶小逸就跟大家具体分享一下自己的观点。
一、不同地域对茶滤的使用及看法
说到茶滤,首先需要讲一下功夫茶的背景,功夫茶主要可以分为三大派别,一是以潮汕为代表的广东泡法,二是福建求实泡法,也是用茶滤最多的,三就是台湾的茶室、茶席、茶空间美学的泡法,可以称之为求美泡法。
这三个版块中,茶滤的使用率是完全不一样的。潮州人在泡茶的时候很少会使用茶滤,喜欢用关公巡城、韩信点兵的方法将茶汤直接倒入品茗杯中,连公道杯都省了,更别说是茶滤。
茶滤在台式茶席中很少出现,一是台湾以传统乌龙茶为沏泡对象,相对大陆多样性的紧压茶和散茶并存,茶滤过滤碎茶的功能并不突出,相反还会有“欲盖弥彰"之嫌。二来,强调极简美学的台湾,茶滤被当做了设计中的减法。近几年,由于台湾禅意的茶席风、茶空间,传遍大陆,东方美学的场景制造,很受都市人群欢迎,使得审美消费升级,器具的使用和搭配,显得比以前重要得多。传到大陆,自然茶席上就少了茶滤的身影。
二、不用茶滤的小秘密
纠结茶滤用不用,事实上还有几个隐形的小秘密:一个就是上面提到的“欲盖弥彰”之嫌,一些茶友会认为是你茶叶的碎度比较高,才会用茶滤来遮蔽;还有一个是因为茶滤这个名称工具性比较强,不像其它器物,比如:品茗杯、公道杯、紫砂壶、盖碗、茶盘、茶道六君子等等的名字听起来或多或少都带有美化它的文学属性,而茶滤名称就显得过于单调、且功能性突出,这也可能导致当代的设计师、匠人等脑补不到茶滤更多的创新。
三、国外饮茶人对茶滤的态度
翻开世界饮茶的地图,外国人对于饮茶是否用茶滤这件事情从未纠结过,并且乐此不疲的不断迭代升级,最初在18世纪90年代的欧洲,茶叶过滤网代替了有孔过滤匙,成为生活必需品。英国的立顿品牌,推出让茶和我们只有一层尼龙茶滤之隔,不但不纠结,且发明了茶包。特别是欧美地区的泡茶理念更注重的是茶叶的有效物质通过热水冲泡能够释放出来,达到喜欢的口感,而中国人在饮茶的时候却截然不同,喜欢观赏冲泡过程中茶叶翻飞的景象,喜欢与茶席上的一器一物产生互动、审美。
四、茶滤到底用不用?
说到底茶滤最直接的作用就是把细小的茶叶碎末和茶汤分离,从这一点上说,茶滤当然有用,但是有没有用和要不要用之间并不能划等号。
以我个人的泡茶体验来看就是有些时候可以用,有些时候不建议用,有些时候坚决不用。
1、有些时候可以用
泡老岩茶老寿眉的时候可以用——合格的老岩茶和老白茶一个重要的指标就是含水量不能超标,要干,干的代价就是容易碎,即使是放在一个地方让它安安静静的存放,多多少少都会增加一些碎末;泡紧压茶(饼茶、沱茶、砖茶)的时候可以用——在撬茶的时候或多或少都会产生碎末。
2、绝大部分时候不建议用
正常饮茶时,茶末的数量有限,即便有,也不影响茶汤的滋味。可金属茶滤其实多多少少会和茶汤中的多酚类成分发生反应影响茶汤滋味,其他材质的滤网如果没有及时清洗,积累的污垢也容易影响茶汤的滋味。
3、审评的时候绝对不要用
审评本来就是为了挑毛病去的,茶汤浑就要让它的浑暴露出来,渣就要让它渣的彻底,各方面都需要公证的评审,所以审评的时候绝对不要用茶滤。
在我看来,不管世人如何看待茶滤,我都认为它是伟大的,至少它让人与茶的互动,变得简单和高频。日常饮茶也不用太过纠结,或过滤茶渣,或用作茶席点缀,随心饮茶,自得其乐。
好茶,岂止于茶
茶好器不对,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
做好茶具,让喝茶更快乐
8. 茶叶有必要过滤那么干净
无孔茶滤的过滤效果要比普通茶漏好很多,平时我们用的茶滤孔径很大,茶汤过滤完再杯子的底部还是能看到不少的茶渣。但是无孔茶滤不一样了,孔径小,过滤出来的茶汤特别干净,茶汤的口感更好了。而且微孔很多,茶汤的过滤速度很快,又快又好。
由于“无孔茶滤”特有的性质,和特殊的材料,可以消除自来水中的漂白粉和杂质,因此更能突显袋装或茶叶、咖啡等的好味道,同时可以过滤酒类。
9. 茶叶需要过滤吗
肉眼能看到的最小颗粒是50um左右,300目的筛网就可以过滤掉
10. 喝茶需要过滤茶叶吗
功夫茶是需要过滤的,还需要过滤三遍。功夫茶就是一种独特的泡茶手法,主要在潮州地区流行。
潮州功夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗,是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征。潮州功夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》。