普洱茶糯香怎么回事(糯香普洱里的糯香怎么来的)

一、糯香普洱里的糯香怎么来的呢

糯香普洱的糯香的由来：

1、加入了一种名为“糯米香”的天然植物

“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶，将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶，是傣家人喜爱的传统饮品。

2、在锅里煮糯米，普洱茶在上面熏制，然后再烘干

糯米香普洱熟茶茶汤具有糯米香沱茶内含人体所需十多种多酚物质，饮用时，既有茶味清香，又有糯米香口感，清心提神。关于两种茶，各有风格，希望茶友还是根据自己的爱好和体质来选择。

 

糯米香普洱茶的两种制作工艺

第一种：糯米香叶可以在采摘干燥后，碾碎按比例掺入到普洱生茶或是熟茶中。这是一种普遍的做法，不过会影响普洱茶的冲泡，口感不均匀，另外茶汤表面容易漂浮一层香叶碎末，化不开，影响饮用和观感。

第二种：通过提纯糯香香叶植物精华，通过窨制或是浸提工艺，让普洱茶成品自身具备天然的糯米香气，改善普洱茶口感，这种工艺是比较高级的做法，看不到糯米香叶，却可以品到浓浓的糯米香，汤色清澈漂亮，是真正地道的糯米香茶。

二、普洱怎么有糯香

普洱茶有一股糯香味儿。普洱茶的糯香味主要有两种途径：人为干预、后期转化。

1、人为干预

通过在普洱茶中添加各种提香物质或香精成分，来使其具有其它茶类根本无法媲美的香气。

比如糯米香普洱。这种茶是指一种在普洱熟茶/生茶中加入糯米香叶的茶，一般以熟茶为多。“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名。

在普洱茶中加入糯米香这种植物，和平常的陈皮普洱、菊花普洱没什么不同，都是调味茶。但是因为糯米香不是一种越陈越香的植物，所以这种茶应该不能陈放太久，而且糯米香味道比茶味浓，茶是适口为珍，自己喜欢就好。

2、依托后期转化

市面上少量带有糯香味的普洱茶，它们的香气依托纯净且优质的原料，精湛的加工工艺，使这种“神秘”味道在普洱茶的后期陈化过程中产生的，属于一种非人为干预所得到的香气。这种普洱茶里的糯香，它的得来是有特定的条件，常见于熟茶，且需要经过长达十年之久的干仓才能得到。

因为这种香气是普洱熟茶在自然陈化过程中产生的，本身就具有一定的偶然性，不能保证所有茶都能够闻到这种香气，所以无论是从品饮价值，还是口感滋味来说，非人为干预所得到的普洱茶，它的价值都要高得多。

这种有糯香味的普洱熟茶市面上存量较少，在品饮吴启英大师的普洱熟茶时能得到这种糯香味。因为糯香味你是很难从茶叶中闻到。糯感就是种口感比较粘稠，比较厚就是糯感，真的只有喝到了才能体会。

三、普洱的糯米香如何制得

有些普洱熟茶放有糯米草的目的就是为了提高熟茶的糯米香程度。正常的熟茶想出糯米香味是很难的，首先对茶叶原料的品质要求很高，还有就是对仓库的要求，必须是纯正的干仓存储，还要有一定通风和干燥条件，茶叶的包装密封性也有要求，才能随着存储时间的延长而转化出糯米香。

糯米香普洱茶是如何制成的？

1、糯米香叶干片与普洱茶混合压制：制作糯香普洱最常用、最传统的方法是糯米香叶干和普洱茶按照一定比例均匀混合后压制成型。压制好的茶中可以清晰看到草绿色的糯米香叶干片。这种现在市面上很常见，大多以小沱茶为主，这种方法因为混入非茶物质，普洱茶越陈越香的特性受到一定影响。

2、往茶叶里添加糯米香精：由于糯米香的味道迷人，最近几年销量倍增，市面上也会有很多工厂为节约成本，迎合市场，通过往茶叶里添加糯米香精生产糯米香茶。这种做法简便，生产效率高，成本低，按照国家标准添加，也是合理的。

四、普洱的糯香味是怎么回事

糯香普洱茶，是一种野生草本植物，有浓郁的糯香气，将这种植物加入到普洱茶中就会形成有浓郁糯米香气的普洱茶。

扩展资料

普洱茶可以放多久？

普洱茶无论是从物理角度出发，还是从品饮角度出发，普洱茶都是有保质期的，但因为普洱茶原料不同，所以保质期也会不同。

尤其是普洱生茶，原料、工艺、仓储、茶叶外形等都是影响因素，如：加工过程中保留了的活性酶成分也会不一样；散茶、饼茶、沱茶等后发酵时间同样存在区别。

所以普洱茶保质期具体有多长（具体到几年几年这样的时间），还有待验证。

五、普洱茶都有糯米香吗

不一定。普洱茶中的糯香来自于一种叫糯米香叶的植物，是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气，人们就称它为糯米香叶了，西双版纳当地居民很久以前就有采用糯米香叶泡水喝的习俗。

“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶，将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶，是傣家人喜爱的传统饮品。

糯米香熟茶的糯米香气非常浓郁，甘甜醇厚，茶汤粘糯，据说减肥降脂功效也非常了得。糯米香生茶的糯米香气同样是非常浓郁的，汤色金黄明亮，入口爽洁，初汤略感青苦，越泡越是甘甜。两种汤色的对比。此茶非常耐泡，每泡快冲快出，可泡10次以上，依旧香气袭人。

“糯米香茶”象胫草类，每株发叶不多，适宜生长在蔽光的阴湿环境中。它别具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每当糯米茶收摘时，把叶片采摘下来阴干后，也不须揉制加工，只消将一份糯米茶与10份大叶茶叶混和，掺拌均匀,然后密封保存,就是远近闻名的糯米香茶。

糯米香普洱茶，是在普洱熟茶中加入一种名为“糯米香”的天然植物而得。“糯米香”生长于西双版纳地区，含有珍贵的天然芬芳物质和丰富的营养成分，其香味类似新鲜的糯米散发的清香，因此得名“糯米香”。其性质温和，清香，解渴，解毒，是西双版纳傣族常喝的天然饮料。

六、普洱茶糯米香是加入糯米得到得吗

因为普洱茶是要通过发酵配制，如果是把糯米茶加进去，糯米香气就会夺掉普洱茶的味道，那就不叫普洱茶了。

普洱市有一种植物叫糯米茶，因其晒干后冲泡会产生糯香，故而得名。经晒干后颜色形状与普洱茶无异，当地人喜欢把糯米茶和普洱茶混在一起冲泡，就会有普洱茶的甘洌爽口和着糯米的清香的味道。市场上卖的糯米香茶就是将糯米茶与普洱茶叶按1:10混和掺拌均匀，然后密封保存而成。

七、普洱茶中的糯香碎银子

糯香碎银子是普洱茶的一种。糯香碎银子是在碎银子的制作工艺中添加了一种野生草本植物糯米香叶，从而形成独特的糯香，制成的糯香碎银子茶有耐泡、甜度高、爽滑、香气高的特点。

碎银子常见的有两种口味的，分别是原味和糯米香味，所以也有人称它为糯米香。碎银子糯米香是一款高端大气的茶种，以勐海碎银子普洱茶的糯米香味最是纯正，采用云南大叶种老树茶为原料，经传统工艺发酵后制成，用它泡出来的茶汤红亮，清澈，茶香持久宜人。

碎银子为什么是糯米香

碎银子又称茶化石，是一种外形似散碎银两的普洱茶，硬度如石。常见的除了糯米香味的，还有原味的，据说还有少见的枣香碎银子。碎银子是老茶头的精华版，碎银子茶性温和，对胃非常好，口感相比普通的老茶头它更显细滑、香醇、苦涩味重，但回甘快，滋味悠长。

碎银子糯米香是云南最为著名的普洱茶，属于全发酵茶，它的茶性温和，常喝对胃很好。最大的特点是糯米香气四益，还有经久耐泡，怎么泡都不会散，品质好，味道浓郁，最适合资深的茶友。

碎银子普洱茶的特点：

1、茶汤红润透亮且饱满，比一般的熟普和老茶头，碎银子茶的汤色更透、更红、更亮，颇具观赏性。

2、香气突出，当然这是对于这款有些年份的老料，糯米香浓得恰到好处，配合着十年陈期的阵阵陈香，异常迷人。

3、甜度不错，刚入口还以为加了糖，

4、耐泡，这是一般老茶头的特点了，碎银子出自老茶头，已经青出于蓝而胜于蓝，二十来泡，那是小菜一碟，如果有耐心，三十多泡也可以，还可以煮一下，味道相当不错。

缺点：厚重感、和润度略显不足。