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什么是原味生沱茶?

什么是原味生沱茶?

沱茶,分为生沱茶和熟沱茶,沱茶是一种制成窝头状的紧压茶,生沱茶外观以墨绿色和军绿色为主,熟沱茶的外观以红褐色为主,冲泡沱茶要选用稍大旭温能好的茶具参茶,生沱茶是用晒青毛茶直接增压出来的茶,比较寒凉,适合夏季饮用,也是原味生沱茶

沱茶,又称谷茶,是普洱茶的一种。它是形状呈碗臼形的紧压茶,酷似窝头,别具一格。沱茶的种类,依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶两种。

我们一般所说的生沱茶指的是黑茶。

沱茶是否是普洱?什么叫生茶什么叫熟茶

普洱和沱茶是不一样的... 普洱茶 产于清代时属普洱府辖区内的今思茅地区和西双版纳州。外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色),滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香。 普洱茶 ,历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明, 普洱茶 具有降低血脂,减肥、抑菌 、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。 沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗, 中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶还是以普洱茶为原料,经蒸压而成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶; 生茶 是制以未经人工发酵的晒青毛茶压制而成的普洱茶,茶性寒、刺激性大,不宜直接饮用,需陈放多年后茶性才转温和,适宜收藏。 熟茶 以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜爱。正式出现熟茶应该从1973年始,1975年年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成工,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

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