滇红是茯茶吗？

一、滇红是茯茶吗？

是红茶，也有茯茶品种。

滇红的产地主要在云南地区，其中的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上，凤庆又被赞誉为“滇红之乡”，滇红的质量以及香气都堪称佳品。很多人都是指定购买滇红之乡凤庆的滇红工夫茶，并不一定凤庆的滇红茶一定好，只是整体质量较好而已，除了产地滇红制作工艺也直接影响滇红品质。

二、凤庆滇红茶如何泡 凤庆滇红茶冲泡方法

1、冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到高原红的红艳剔透。

2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水，将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80-90度的热水中，浸泡15秒左右，即可品饮。

3、冲泡滇红茶叶的水温很重要，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

三、请问云南省四大普洱茶厂分别是哪几个？分别经营的品牌是什么？

普洱茶厂家中最大的四家，号称“普洱茶四大茶厂”。以下介绍，排名顺序不分先后：普洱茶在改革开放之前，都是由国家统一经营，对外出口换外汇的产品，属于国营企业的四大茶厂，也都是起身于原云南省茶叶公司，由国营茶厂改制而来的。这四家茶厂分别是：昆明茶厂（现名：云南中茶公司），下关茶厂（现名：下关沱茶集团），勐海茶厂（现名：大益茶叶有限公司），凤庆茶厂（现名：滇红集团）。

这四大茶厂以前都属于中茶云南公司，现在昆明茶厂已经没有了，其他都各自经营，勐海茶厂品牌是大益，下关品牌是下关，凤庆茶厂品牌是凤牌。

当然这只是曾经的辉煌。

普洱茶在改革开放之前，都是由国家统一经营，对外出口换外汇的产品，属于国营企业。普洱茶的四大茶厂，也都是起身于原云南省茶叶公司，由国营茶厂改制而来的。 正确的官方认识云南四大茶厂排名顺序：昆明茶厂；勐海茶厂；下关茶厂；还有普洱茶厂。

1975年在计划经济体制下中国茶叶总公司给四家最好的大厂设定了编号：昆明茶厂为1，勐海茶厂为2，下关茶厂为3，普洱茶厂为4。

这四家茶厂目前分别是：昆明茶厂（现名：云南中茶茶业），下关茶厂（现名：下关沱茶集团），勐海茶厂（现名：大益茶业集团），普洱茶厂（现名：云南普洱茶集团）以上四大茶厂才是真正实力优秀的普洱茶厂。

分别经营的品牌：

云南中茶公司――中茶牌

下关沱茶集团――松鹤派、宝焰牌、南诏牌

大益茶业有限公司――大益牌

云南普洱茶集团――普秀

四、大理有哪些茶叶

问题一：云南大理 有什么茶叶 牛蒡，你可以上网查他的功效，

问题二：大理什么茶叶著名 下关沱茶！！

问题三：云南都有什么茶叶 云南有得天独夺厚的自然地理环境，适宜茶树生长。茶谚曰：“高山云雾出名茶”。云南省地处高原，但纬度较低，气候温暖湿润，雨量充沛，“晴时早晚遍地雾，，阴雨成天满山云”，土壤中又富含有机质，告别适于茶树生长，有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩，进行光合作用，增加养分的积累，提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、多酚类、芳香油等有效成分的含量，因而云南茶叶的内在品质特佳。长期以来经过各族人民的辛苦培育，云南大叶种茶已成为驰名中外的优良茶树品种，以其鲜叶制出的各类茶叶，如滇红、滇绿、普洱茶、沱茶、七子饼茶等等，色艳、香浓、味醇、形美，是深受人们喜爱的茶叶品种。

普洱茶

在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称，即云南所产茶叶都称为“普洱茶”。我们这里所讲的普洱茶，是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶。

普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红。紧茶则是由散茶压制而成，外形端正匀整，并按其形状而命名。如长方形的称为“砖茶”，正方形的称为“方茶”，圆饼形的称为“饼茶”。由于经过特殊工艺制作，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化，因此普洱茶品质别具一格，汤色红黄、香气馥郁、滋味醇厚回甜，饮后令人口角生香、回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用。普洱茶有着悠久的产销历史。普洱是云南省南部的一个县，是重要的商业集镇和茶叶加工集散地。西双版纳和澜沧江沿岸各地所产的茶叶，多经普洱运销各处，普洱茶即因之得名。明代，普洱茶即作为专有名词载入书籍。清朝前期《滇海虞衡志》一书中记载：“普茶名重于天下，此滇之所认为产而资利者也，入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处，每盈路。”我国古典名著《红楼梦》中，对普洱茶亦有描述。由此可见，普洱茶声名之著。

滇红

滇红又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。

滇红的产销已有近五十年历史，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。

红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素，首先是茶树的品种，其次是鲜叶的嫩度。滇红选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素，加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高，所以制成红茶，香高味浓，汤色红艳，品质上乘。

滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。

滇红功夫茶滇红条茶，其特点是：芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁。

滇红碎茶又称滇红分级茶，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。滇红功夫茶是云南省传统出口商品，多年来行销欧美、中东、日本等地，久负盛誉。伊丽莎白女皇访问云南时，临沧地区凤庆县的特级“滇红功夫茶”被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给女皇。

滇绿

滇绿即云南绿茶，滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。

滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料。它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶，经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。 由于高温杀毒，及时揉捻，快速烘干，控制了酶的活动和多酚类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶的绿色，形成滋味醇浓，香气持久，回味悠长，汤色黄绿的特点。 喝茶之后，茶水能从人体皮肤的毛孔中驱走热量，使人感觉身心俱爽。所以，在盛夏，口干舌燥，汗流浃背时，饮用一杯滇绿茶，便能生津止渴，消暑降温。

沱茶

云南沱茶属紧压茶，系选用优质毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。云南紧压茶产销历史很长。早在明代《滇略》一书即......>>

问题四：云南最出名的 茶叶 云南茶叶按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花 茶五大类，共一百多个花色品种。红茶、普洱茶主要供出口，约占全省产量的一半，主要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个国家和地区，绿茶和花茶主要供内销，紧压茶主要销往 *** 及省内部分民族地区。

1、 滇红

滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种，主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县，滇红于1939年在凤庆试制成功，曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。

（1）滇红功夫茶。系用云南大叶种芽叶加工而成，初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线，经过繁复的筛分，分成许多筛号茶，最后拼合在一起，成为一种产品出厂。这种精工制作的方法，很花费功夫，故称功夫茶。其总的特点是：条索肥硕粗壮，金毫特显，滋味醇厚，叶底红亮。根据产品质量的优次，功夫红茶分为六个级别。各级别的品质特征是：

一级：外形条索肥嫩紧实，锋苗好，色泽乌润，金毫较多；嫩香浓郁，滋味鲜、浓、醇，富有收敛性；叶底柔嫩多芽，色泽红艳。

二级：条索肥嫩紧实，有锋苗，色泽乌润，金毫较多；香气嫩浓，滋味鲜醇，富有收敛性；叶底柔嫩，色泽红艳。

三级：条索肥壮紧实，尚有锋苗，色泽尚乌润，金毫多；香气浓醇，滋味醇厚，有收敛性；叶底嫩匀，色泽红亮。

四级：条索肥壮紧实，呈乌黑色，金毫尚多；香气纯正尚浓，滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀，色泽红匀尚亮。

五级：条索粗壮尚紧，色尚乌黑，有金毫；香气纯正，滋味醇和，叶底尚柔软，色泽红匀。

六级：条索粗壮欠紧，色乌黑稍泛棕，稍有金毫，香气纯和，滋味平和，叶底稍粗硬，色泽红稍暗。

（2）滇红碎茶。是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶，50年代称为分级红茶，后改名为红碎茶。

滇红碎茶于1958年开始试制，1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产。毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料，经萎凋，快速揉切，适度发酵，两次烘干制成，只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同，精制程序没有功夫茶那样繁复，但原理基本一致。 滇红碎茶毛茶分为五级十等，成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。滇红碎茶的品质特点是：外形规格清楚，颗粒紧结，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味浓强鲜爽，富有 *** 性，适宜加糖冲牛奶饮用。

滇红碎茶，现在全省各茶厂均有生产，以凤庆、勐海等茶厂生产的档次较高。同功夫茶一样，滇红碎茶畅销国内外，蜚声于广大茶叶市场，主销欧、美、亚三洲四十多个国家和地区。

2、 绿茶

云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶，遍及滇西南和滇南各茶区，主要供应内销。

（1）晒青茶。又称滇青，是大叶种茶鲜叶经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成晒青绿茶。按其生产季节可分为：春尖、二水和谷花。高档晒青茶具有色泽鲜绿，白毫显露，条索紧直，锋苗整齐，内质清香，滋味鲜纯，叶底清绿的特色。 滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五个花色。

（2）滇绿。是用大叶种茶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干而成的烘青绿茶，具有色泽绿润，条索肥硕、紧直、白毫显露，锋苗完整秀丽，内质香气鲜纯，滋味醇厚，水色明亮，叶底嫩绿的特殊风格，烘青毛茶分为三级六等，成品茶称为滇绿（分为1~3级）和滇绿碎茶、滇绿......>>

问题五：云南有哪些大的有名气的茶叶企业？ 1、 云南西双版纳勐海茶厂 2、 云南大理下关茶厂 3、 云南思茅龙生集团 4、 云南省茶叶 进出口公司 5、 昆明凤临高香茶叶公司 6、 云南昌泰集团茶叶公司 7、 云南云茶集团 8、 云南瑞贡茶叶公司 9、 昆明南香茶叶公司 10、 昆明倮倮普洱茶有限公司 11、 云南茶马司茶叶公司 12、 云南龙园号茶叶公司 13、 李记谷庄普洱茶公司 14、 昆明鑫海茶行 15、 云南田园普文茶叶有限公司 16、 云南天下茶仓普洱茶公司 17、 云南万润利茶叶公司 18、 云南六大茶山茶业有限公司 19、 云南云县嘉木茶叶有限公司 20、 昆明易武鸿庆茶业有限公司 21、 云南龙润普洱茶公司 22、 云南庆良号茶叶有限公司 23、 昆明天顺祥茶叶公司 24、云南西双版纳勐海县郎河茶厂

问题六：云南有哪些茶叶产地 云南产业产地有：

一、绿茶

大理州，洱源县凤羽镇玉翠茶，云龙县大傈僳碧螺春，南涧县无量山的罗伯克。

二、坨茶，也叫砖茶，专业上叫发酵茶，有减肥、养胃的功效。

大理有段氏南诏宝红茶，但已失传，现有下关坨茶厂生产坨茶。

临沧市滇红，当地的浦头茶馆专门从事滇红生产。

普洱市的普洱茶，从20世纪末名声轰动全球，现有普洱茶、普洱茶茶膏。

三、产业分布

主要分布在：大理范围苍山、无量山、哀牢山，澜沧江沿岸一线，普洱和临沧等地。

问题七：大理白族喜洲古镇里面喝的风花雪月四道茶都是什么茶叶？哪里可以买到？ 风是绿茶加桂花，花是玫瑰，雪是云南雪茶，月就是普通普洱。其实白族只有三道菜，头道煮绿茶，是苦茶。二道加白糖桃仁，是甜茶。三道加蜂蜜，盐，花椒，芝麻，是咸茶。风花雪月是近年杜撰出来骗游客的。

问题八：大理古城哪家茶叶店普洱好些 都是假的，大理并非普洱茶的主产地。可以去超市买点 下关沱茶。其实去网上买也是一样的～有官方旗舰店。

问题九：下关沱茶是什么茶啊 你说的是生是熟```没有要看包装上的那个4位数字.

普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色汤色较红亮。

生茶是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，不建议餐前饮用。

收藏有升值的话要看你如何操作````你买一个1吨2顿的升上去了你也没钱赚.你买个几十吨的放着时间久了只要茶质可以```利息还是会有的``但是资金积压很厉害```

茶叶不是别的``放好心态在做吧

问题十：大理特产有四季茶吗 他那里外包装上不是有二维码吗，可以扫一下，我喝了感觉挺好喝的，可惜当时没买