苦荞茶与苦荞麦的区别？
两者之间的区别在于苦荞茶是经过苦荞脱壳、晾晒、烘干等多道工艺用苦荞麦的仁经过特殊工艺精制而成，它含有生物类黄酮芦丁以及18种氨基酸和多种微量元素私维生素，经常喝有属于乐请热去火的功效。
苦荞麦属于禾谷类，麦类属于小宗粮豆作物，能当饭吃，营养相当丰富，比苦荞茶又多含了粗蛋白，矿物质等营养，可以做成河捞，碗托十分美味。
原材料不同。苦荞茶主要以苦荞为主，苦荞的种类有两类：普通苦荞和黑苦荞，常见的普通苦荞为黄白色；黑苦荞外壳呈现深黑色。荞麦茶则是以荞麦为主，荞麦在生长过程中叶片会呈现红色或者绿色。市面上常见的为荞麦茶，食用价值更高，苦荞数量远少于荞麦，用苦荞做茶并不是很常见。
苦荞茶是由苦荞麦经过炒制等加而成的，具有保健养生功效。而苦荞麦米也可以熬粥等食用。
喝苦荞茶对肠胃有没有好处
有好处的。
苦荞茶呈碱性，对胃酸多的病人有好处，苦荞中含有的果胶黏液对消化性溃疡和慢性胃炎的病灶可其到屏障和保护作用。注意：脾胃虚寒者，不宜多饮。
夏季建议多饮苦荞茶，苦荞不仅是一种粮食，更是一种能够清热祛火的健康美食。《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平寒，能益气力、续精神、利耳目，有降气、宽肠、健胃作用。苦荞有清血下火的作用，被老百姓称为“土四环素”。
拓展资料
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。
该茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
饮用禁忌
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，建议与山药、茯苓等组方为逍降茶这种中医组方茶饮用。苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用；少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用
参考资料：百度百科-苦荞茶
胃不好可以喝苦荞茶。
苦荞茶富含黄酮类化合物，能够平衡体内的胃酸，胃不好的人喝苦荞茶能够有效保护胃黏膜;苦荞茶还富含膳食纤维，只有肠道好了胃才会好。
这五类人群不适合喝苦荞茶
1、空腹饥饿人群不适合喝苦荞茶
2、低血糖、低血压人群不适合喝苦荞茶
3、对荞麦过敏人群不适合喝苦荞茶
4、严重体型瘦弱的人群不适合喝苦荞茶
5、胃寒人群不适合喝苦荞
扩展资料：
肠胃不好可以吃以下东西：
对于肠胃健康的人来说，只要注意饮食均衡，就能保证身体获得充足的营养。然而，肠胃不好的人要想补足营养，则要多花点心思。
粗粮打成粉糊。如今，粗粮已成为很多人健康饮食中的一部分，但不少人认为其难以消化，不适合肠胃不好的人吃。
事实上，只要选好品种和烹调方法，肠胃不好的人也可以愉快地吃粗粮。小米、大黄米和糙米，煮粥吃容易消化，完全不会增加消化系统的负担。
芸豆、红豆、鹰嘴豆等粗粮质地紧密，可以直接打成粉糊喝。烹调前如果把粗粮充分浸泡8小时以上，更有利于消化吸收。容易胃胀气的人，要少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材，它们比较难消化，而且容易产气。
少吃肥肉。肠胃不好的人饮食应该清淡点，但并非不吃肉，将肉炖烂或者切成肉糜烹调都有利于肠胃吸收。需要提醒的是，脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩，可能减慢胃排空速度和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致腹泻加重。
因此，肠胃不好的人一定要少吃肥牛、肥羊、五花肉等脂肪含量较高的肉；炸鸡腿、炸丸子等油炸过的肉类也不利于肠道健康。烹调肉类最好选择蒸、煮、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸等。
参考资料来源：人民网-肠胃不好，怎么补营养
苦荞茶的核心功效有三个：
一是降三高，即降血糖、降血脂、降血压，特别是对降血糖和降血脂有明显效果。
二是调理肠胃。对便秘和肠胃不好的人（如轻微胃溃疡）有很好效果。
三是靓颜美容，可以减肥瘦身，祛色斑。
注：我们用两句话来概括苦荞茶的功效，“调理肠胃防三高，靓颜美容祛色斑”。
苦荞茶的功效还有很多，比如清热、防癌、消炎等等，但根据我们长期销售反馈的信息，在以上三个功效上体现得最明显，因此我们宣传的就集中在这三点上，但同时要知道为什么苦荞茶有这些功效：
一、降三高是因为苦荞中含有其它粮食作物不含的芦丁（维生素P）。
二、调理肠胃是因为苦荞含有保护胃肠膜的支链淀粉和膳食纤维素；
三、美容是因为苦荞中含有具有去色斑的二氢氧顺式肉桂酸美容成分，具有美白效果。
四、芦丁具有软化血管、增强血管通透性、加强胰岛素外周作用；
常喝苦荞茶对人体有什么好处呢？
苦荞茶有功效与作用？