苦荞茶是用荞麦加过加工、烘焙制作的，清热、去火，对胃病有辅助作用，铁观音是新鲜的茶叶炒制后的产品，平时当成普通的饮料喝就行
苦荞中的膳食纤维具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效。
苦荞中的叶绿素具有造血作用，提供维生素，维持酶的活性，解毒的作用。
苦荞中的清理蛋白，可清理体内毒素和异物。