一、苦荞面和苦荞茶的区别？
苦荞和苦荞茶的区别是苦荞属于禾谷类，麦类，归小宗粮豆作物，苦荞茶是经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制成的代用粮食茶。苦荞茶是用苦荞制成的，生长在云贵川红土高原和北方黄土高原高海拔山岳地区，能够当饭吃，营养十分丰富。
苦荞和苦荞茶区别

苦荞和苦荞茶唯一的区别是苦荞属于禾谷类，麦类，归小宗粮豆作物，富含生物类黄酮、维生素、粗蛋白、矿物质等营养。苦荞茶是经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制成的代用粮食茶。
苦荞面和苦荞茶是有区别的。
首先，苦荞面是荞麦做成的面粉，可以用来做面条、馒头等各种小吃。
而苦荞茶是一种去火的茶，通常上火的人可以用开水泡茶，起到下火的效果。
而且，前者是面粉中的，无颗粒，而后者是小颗粒的，从外观上也可以看出差别。
二、今天我去买苦荞茶，那家的老板说有生的苦荞茶和熟的苦荞茶，不知道有什么区别？功效有什么不一样？
效果差不多 生的口感（个人认为好些）
熟的对脾胃不好的人 容易接受些
三、生苦荞粉和熟苦荞粉的区别介绍
熟粉可以直接调水喝，生粉用来做糕点。
苦荞粉食用方法：
生苦荞粉
荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。
熟苦荞粉
苦荞粉一般用常温矿泉水调着吃是最好的。但苦荞粉的口感有微苦，可以适当加糖。如果有糖尿病的，可以加木糖醇。如果要增加口感的话，可以添加泡打粉和鸡蛋，然后烙饼，口感就不错。
四、苦荞茶和黑苦荞茶的功效与作用一样吗
黑苦荞麦跟黄苦荞麦到底有什么区别？哪一种苦荞麦制成苦荞茶的功效更好。 黑苦荞是苦荞的一种，苦荞麦根据品种的不同分为黑苦荞和黄苦荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带，其中黑苦荞的资源更为稀缺，只有云南、四川、贵州一带种植。它们的区别主要有： 1、从生长环境来区别：黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。 2、从外观上来区别：黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。 2、从产量上来区别：黄苦荞的产量较高，一般亩产在500斤左右，黑苦荞产量则较低，一般亩产在200斤左右。 3、从营养价值上来区别：黑苦荞有“黑珍珠”之称，其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。 4、从价格上来区别：黑苦荞由于其产量少，营养价值高，所以价格也比黄苦荞高。 综合起来，黑苦荞制成的苦荞茶功效自然比黄苦荞茶的功效要更好，也正是由于营养价值和成本等方面的原因，黑苦荞茶的价格比黄苦荞茶的价格要高。