鉴别精品铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。
观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。
品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以。
雨前茶通常都是茶叶的嫩尖儿,应该不大。但是铁观音是发酵茶,不以茶叶大小论质量。所以品茶要注意茶叶的品种。绿茶有绿茶的知识,红茶有红茶的知识。都是不一样的。
不是吧
我一直喝铁观音。 这个茶的香味很浓,味道也很清香的。 你可以试试。 铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。 大致有以下几个方面: 一 铁观音的抗衰老作用 二 铁观音的抗癌症作用 癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。 三 铁观音的抗动脉硬化作用 四 铁观音的防治糖尿病作用 糖尿病是一种世界性疾病。 五 铁观音的减肥健美作用 六 铁观音的防治龋齿作用 七 铁观音的杀菌止痢作用 八 铁观音的清热降火作用 茶叶是防暑降温的好饮料。 九 铁观音的提神益思作用 饮茶可以提神益思几乎人人皆知。 十 铁观音的醒酒敌烟作用 茶能醒酒敌烟,这也是众所周知的事实。
铁观音泡出来叶子狠大 绿茶碧螺春豆豆的泡出来叶子也很大 是清凉的
我老家有一种叫做百合茶的,茶叶叶子大,而且喝后有清凉,甜味。真的很不错。
呵呵 茶叶里面加薄荷叶可以的你试下
你有没有图片(泡过的叶底照) 应该是生普 可能产自 攸乐或戈登等地・・・・
攸乐:位于西双版纳州景洪市。品质特点:香型和口感与曼撒、易武接近,香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高,茶树的树龄一般较小,茶性较烈。
大叶茶。
应该是单枞。潮州特产。见下图
请采纳
这是茉莉花,这款是窨制茉莉花,一般是茉莉花跟绿茶一起窨制
茉莉花茶
经常喝这种茶,白色的应该是茉莉。闻着茶香特别的浓。不会品茶。就是特别喜欢这个。
那是铁观音,是中国十大名茶之一
铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱
有可能是普洱茶龙珠。
看您说的,可能是铁观音
应是大叶种普洱。
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