应该是用陶瓷质的瓷茶杯不错,当然用正宗的紫砂杯最好。
壶承,茶席中的特殊角色,不像品茗杯不可或缺,不如紫砂壶集万千宠,却是成就一个好茶席的关键配角。 壶承,主要是作为承载包容主泡茶器的容器。既然称为“壶承”,更多的是以承载茶壶。
泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好。 比如说,铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、单枞等。
泡乌龙茶、铁观音之类的用紫砂壶,水温要90度左右
红茶、普洱可以用紫砂壶或者瓷杯,水温要95-100度
绿茶可以用白瓷杯或者玻璃杯,水温要80-85度
花果茶就要用玻璃杯了,水温看情况,一般纯花茶要75-85度,带干果的就可能要95-100度的了。
泡茶的水也分三等:
古时候认为江河之水为活水,是泡茶的上等之水(但现在江河的水已经受到污染了)
其次就是山泉之水,为泡茶的中等之水(好像现在山泉水倒是蛮吃香的)
井水为死水,属于泡茶的下等之水(古时候是不看好井水的,奇怪吧,哈哈)
建议泡茶用的水,用农夫山泉的水比较好,农夫山泉的属于没有受到污染的江河湖泊之水,比那些山泉水(也就是矿泉水),还有纯净水(其实就是自来水过滤过的)要好得多。我现在一般只喝农夫山泉,看看中央那些领导开会,都是喝农夫山泉的。
那要看喝什么咯,绿茶和花茶就是玻璃杯了,这些是不发酵和轻发酵茶,可以一边喝边欣赏的作用。青茶,也就是乌龙茶普洱茶红茶,就用紫砂的,这些是重发酵的茶可以让紫砂保住茶的原味。
最昂贵,最有档次的茶具
一般是一套的陶瓷茶具
精品的紫砂
也不便宜
我家买茶壶的,当然紫砂壶喽!!
陶瓷茶杯最有韵味。所谓“陶瓷”就是粘土制成一种形状, 由粘土或其它无机非金属原料,经成型、烧结等工艺处理,用于装饰和保护建筑物墙面及地面的板状或块状陶瓷制品。经过干燥后加热到某一种程度使它硬化,不再溶于水。所以陶瓷茶杯很卫生安全,这点很重要。
品茶时,应用品茗杯慢慢体会茶香,才能享受到茶的韵味。
推荐尚本无香的品茗杯,既美观又有韵味,希望你也会喜欢。
在淘宝上,有销售他们家的杯子。
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