碱性
莓茶属于碱性茶叶种类,成品茶内质中含有丰富的营养元素,其中包含人体所需的17种氨基酸和14种微量元素,另外还有不低于6%的功能性成份黄酮类化合物,除了这些营养物质之外,其他茶叶中的咖啡碱、茶碱等物质含量仍然充足,因此莓茶从酸碱性来看属于碱性。
酸性的,莓茶含有一定酸性物质
莓茶是藤茶类产品的一种,湘西地理标志农产品学名显齿蛇葡萄,又称土家神茶、神仙草。是一种多年生藤本植物,可药、饮两用。
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