乌龙茶可以用开水泡吗

乌龙茶可以用开水泡吗

乌龙茶不建议直接用开水泡，需要先将泡茶的杯子或者茶壶预热，能使茶叶舒展开，滋味更佳。在杯子中放入茶叶，需要先加入开水洗茶，去除茶叶的苦涩味，使第二泡的茶水更佳香醇。泡乌龙茶最好用紫砂壶，能使茶水回味悠长。

乌龙茶不建议直接用开水泡

乌龙茶不建议直接用开水泡，冲泡之前最好先将茶杯用开水冲烫，能够避免直接放入茶叶后温差较大，导致茶水失去其本味。若是用茶壶泡乌龙茶，需要提前将杯子烫热才能使茶叶冲泡开。

泡乌龙茶时，需要将3～5克茶叶放在杯子中，倒入95～100度左右的开水，并将其马上倒出，此步骤称之为洗茶，可以减轻茶叶的苦涩味，之后再往杯子中倒入开水，泡3～5分钟再饮用为佳。

泡乌龙茶最好的容器是紫砂壶，紫砂壶材质特殊，导热较快，可以使冲泡好的茶水香味更佳，并且回味悠长。乌龙茶属于半发酵的茶叶，泡时需要用沸水，可以将乌龙茶的香气最大程度的释放。

石黄泥料做的紫砂壶适合泡什么茶？

经常看到有人拿紫砂壶喝茶，而且不管是南方的功夫茶，还是北方的盖碗茶，用紫砂壶来盛似乎是每个茶客都会去做的事情，那么紫砂壶究竟有什么好处，能让全国各地那么多人去喜欢呢?

小编查了一下发现，紫砂壶，是用紫砂泥制成的陶土工艺品，在茶具里是属于陶器茶具。其起源可以追溯到春秋战国时代。。。紫砂壶的特点是不多茶香又无熟汤器，壶壁吸附茶气，忘长时间使用过的的空壶里导入沸水也有溢起茶香。

这是人们总结调查处的紫砂壶的特点：

一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶：既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。

二、砂质茶壶能吸收茶汁：使用一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。

三、便于洗涤：日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。

四、冷热急变适应性强：寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。

第五、紫砂陶质耐烧：冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

紫砂壶可泡半发酵、全发酵茶;一是紫砂壶本身透气不透水，具有独特的双重气孔结构，可一使茶香气味道口感发挥的更好。二是紫砂壶本身是文化艺术的一种有机结合，喝茶本身而言既是一种行为也是一种艺术，用紫砂壶可以提高喝茶这一行为的情趣。但绿茶不建议用，绿茶讲究形、色、香，用紫砂观察不到绿茶的色绿形美及动态美感，也闻不到绿茶的郁香;而且，绿茶的香气与茶气没有必要用紫砂，玻璃杯足矣。如果一定要用，也可以。用大壶，广口，盖子最好也不要盖。

朱泥石黄

矿产地：宜兴黄龙山

介  绍：做紫砂壶用的紫砂石黄即是宜兴人所说的石黄乃当地俗语，全名叫朱泥石黄或石黄朱泥，是朱泥里的一种硬质结核，主要成分跟朱泥是一样的，因其藏于紫砂矿中型、颜色似鸡蛋黄而得名。

用  途：

1、调配到紫泥、红泥、朱泥中，降低窑烧温度，降低烧制过程中的变形率。

2、增加烧成品玻化度 ― 这个要说明一下，添加入这类材料的，一般烧不到临界点，成品碰触声音音频就很高了。会被新手误认为是烧足了火候。但在后期泡养，逐渐降低音频，甚至会产生吐黑效果。

3、作调色剂使用，主要增加烧成品水色。

窑  温：约1100度C

收缩比：约18%

冲泡建议：乌龙茶生茶(轻焙火系列)

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紫砂壶泡什么茶都可以的。