把年糕切成片,斜着切哦,然后在锅里放油,你可以先放些菜啊肉啊之类的先炒一下,然后再把年糕放下去翻炒下,放点作料就可以吃了,简单吧
要想更好吃,就先把年糕按刚才的办法切好然后放在锅里煮一下,不要煮很长时间,年糕软了就可以了,然后把煮好的年糕放凉水里降温,然后把水甩干放一旁,再开油锅,和刚才一样,可以放菜或肉也可以菜肉一起(反正自己喜欢怎样就怎样了)一起翻炒下放作料就可以了
还有一种,最近几年才出现的吃法,螃蟹炒年糕~哈哈
螃蟹好吃!螃蟹要挑本地的河蟹,先把螃蟹煮熟,然后把它对半P开!再和年糕一起嘲嘲也很好吃的了HOHO~
(注意,年糕不要炒太久,不然会很难吃的哦)
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