这个要看自己了解哪方面的杯子,它的大小容量根据酒的类型,他是不一样的,比如说白酒,他可能只有几毫升到十几毫升不等,如果是那种啤酒,可能就几十毫升,如果是红葡萄酒,可以可能差不多是200毫升左右的样子,反正这个就看自己怎么选择嘛,每个人喜欢的方法不一样。
大多数的饭店茶杯大概是100毫升,有少数的饭店,茶杯大约是50毫升。
茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用。茶杯历史悠久。
需要杯口朝上,掌心向内,用双手夹起杯子,端近鼻孔,然后深深吸气,嗅闻茶香。
闻香杯,汉族民间赏茶用具。闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯败笑。
汉族传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味:
1、嗅指的是嗅干茶叶的香味,这是品茶的第一道,也就是将茶叶倒进茶杓(又叫般若瓯)中(当然,之前茶艺员需要进行沐手、焚香等等礼仪程序),清茶客观其形状、颜色,嗅其干茶香味。
2、闻指泡茶时,在暖壶(开水冲淋壶身)之后,很快将第一道茶倒入茶杯中做洗涤之用,这些个茶水是要淋回壶身的,叫做“玉液回壶”。
然后再出来的就是第二道茶了,这道茶斟到察散含闻香杯中,用小杯盖口,茶客用食指中指夹紧闻香杯,拇掘顷指紧压杯底翻转过来,轻旋闻香杯,徐徐提起,双手轻搓,送至鼻门作深呼吸,吸闻茶香,叫做“倒转乾坤”。
3、品茶,烫茶入口,是用力吸的,一小口茶液混着冷空气入口,不沾牙唇,让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇,貌似这就是品味的真谛。
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